Amazing India 檀香篇 - 精油

對於檀香的印象，相信許多人都知道在印度的麥索爾省是大宗產地，但在北印度地區
的北山省，竟然也有著為數不少的檀香，這就讓人非常興奮了！

從哈里瓦出發到嚮往以久的郊區，一路上的風景秀麗，我想也許正是在喜馬拉亞山麓
的原故，植物非常繁多，其實來到印度這幾天，處處可以見到許多開花的花草樹木，
對於喜歡植物的我來說，有種彷彿置身天堂的感受。在到達目的地時，我們徒步前往
夢寐以久的檀香栽種處。

檀香是一種半寄生植物，尤其在幼年時期，他的根部會吸附在其他植物的根部上，以
利成長，等到慢慢長大後，寄生的狀況也就會慢慢消失成為一顆獨立的樹。在印度，
人一生死後，若能以檀香火葬，據說能徹底淨化世間所有的罪惡，有錢的王公貴族們
，莫不傾家蕩產，在生前購買大量檀香，好在死後能夠在檀香的沐浴之下，淨化自己
的靈魂。但對於檀香，不僅僅只是印度，對於其他民族的人來說，他也是神聖的，這
不僅僅只是人們賦予他的宗教意涵，更是他那沉穩、安撫人心的香氣。

第一次與檀香的邂逅，是很好笑的，因為從來沒見過檀香，我們沿著碎石路往前走，
途中只見到一群印度人正在蒸餾著檸檬香茅以及一片芒果園，卻沒有人發現檀香竟然
就在我們路旁，由於太迫不及待，包含我的一小群人，往前走的很快，並沒有注意其
實在那邊就是我們要去的地方，等到後面的人呼喚著一直勇往直前的我們，才又回頭
，等到看到了檀香，才發現原來我們身邊的樹都是檀香！只是那檀香樹齡應該都不是
很久，各個長得清瘦，與我印象中的高大粗壯相差甚大。

在參訪中，我問了帶團的GINA：「現在看的到檀香開花結果嗎？」GINA說：「現在不
是開花時節，果實的話也要看運氣了。」聽到回答其實有些小失望，不過我也沒有放
棄尋找一絲可能，就在尋訪的路途中，我撿到了一顆疑似檀香果的乾燥果實，我很興
奮，而更在後頭發現了結果的青色及黑紫色的檀香果！大家聽到檀香果，紛紛圍上來
拍照，而我拔了一顆熟果往嘴裡放，滋味如何呢？就是甜，沒有甚麼特別的風味，可
是在台灣，有多少人嘗過這神聖檀香木的果實呢？（笑）不過聽說檀香木的種子，需
要經過消化道後才能發芽，所以有團員開玩笑說，吃下去要忍住回來台灣再上廁所！
不過我想應該沒人會想這樣做吧！

在參訪檀香林的農家中，我們看到了以砍伐成塊的檀香木，當中清楚可以看到含精油
成分的木心顏色較深，而這些檀香木的樹齡聽說只有15~18年，可以說非常年輕。在
全團的要求之下，博士應允我們，挑選了幾塊檀香木，並切成片論斤兩賣，我在回台
灣時也買了一小塊，到現在看到那塊木頭，都還是覺得好神奇。另外，在泰姬瑪哈陵
時，也種了許多檀香在花園之中，有博士的提醒才發現，那的檀香長的挺不錯的，也
比較粗壯，不過有幾棵似乎是被有心人士”削皮”，樹幹被狠狠縱切下一半，看來檀
香在印度，還真的需要好好保護吶！

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每一個人都是獨一無二的,
所以要 "做好自己", 別期待 "成為別人" ...
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