《瘦的秘密》讀後心得 - 美體

By Lauren
at 2009-04-22T13:09
at 2009-04-22T13:09
Table of Contents
《瘦的秘密》(I Can Make You Thin)
保羅˙麥肯納(Paul McKenna)。《瘦的秘密》。胡洲賢譯。台北:遠流。2008。
這是一本非常有趣的書。
我已經嘗試過很多種減肥法、參考過很多減肥書,
吃過賀X芙、用過減肥藥、試過中醫針灸,
統統無效。
儘管「少吃多動」才是王道,但我就是很難辦到。
之前看過一本書,是在介紹紀錄卡路里的好處,
我當時很認真的看完,還寫了一篇落落長的心得。
可是不到兩個月,我就放棄了,
因為就算紀錄了卡路里,
我還是一直不停的吃,
我甚至會因為羞於將吃過的東西紀錄下來而欺瞞自己,
這樣真的一點用都沒有。
我媽就說:妳少吃點就好了,何必紀錄?
我想,這樣的減肥法,大概只對某些人有效,
對我卻完全無效。
該是時候從根本問題著手了。
最根本的問題就是:
我的飲食習慣不佳,
狼吞虎嚥、飽了還繼續吃、
愛好高熱量食物、不懂得節制。
光這四點就可以讓我足足胖三十公斤了。
我認識的很多瘦子都沒在運動,
但他們有良好的飲食習慣,
所以可以一直維持苗條的身材。
我真的很羨慕她們,
也期待有朝一日能培養出這樣的好習慣。
然而事實證明,我一直辦不到。
我原本以為原因出在我的意志力不足、意願也不夠堅定。
看了這本書之後,我才明白,
其實我只是沒抓到訣竅而已。
本書有個特色,就是它有附一張CD,
內容是用催眠的方式達成減肥效果,
如果能每天聽,效果會非常明顯。
但我還沒完整聽過就是了,
之後會抽空出來聽幾遍。
我個人蠻相信催眠的功效,
我的暈針就是被催眠師治好的。
所以,我想這片CD對我應該會有一定程度的幫助。
首先,作者給了一個很重要的觀念:
節食對減肥沒有半點好處。
這我之後會說明。
再來,「情緒化飲食」也是造成肥胖的主因,
儘管不是每個肥胖的人都這樣,
但它還是操控了很多人的飲食習慣。
以後,要是起心動念想去吃個點心時,
可以問問自己:
「我是真的餓,或只是想改變我的感覺?」
如果只是想改變自己的感覺,
不如聽那張催眠CD,或者想辦法做些其他的事分散注意力。
把握四個原則:
一、餓了就吃
二、吃你「想吃」而非「該吃」的東西
三、有意識地吃,用心享受美一口食物
四、感覺飽就不再吃
第一點:餓了就吃
為什麼節食沒有好處?
作者的解釋是,
如果你持續挨餓,
就會讓身體進入「存活模式」,
而把細胞內的脂肪儲存起來,「以防萬一」。
瘦子不會讓自己挨餓,
所以他們的身體要不就是把脂肪用掉,
要不就是不吸收食物中多餘的脂肪。
相對的,一直讓自己挨餓,
你的身體就會想辦法在你吃進東西時,
抓住脂肪並朝可以儲存脂肪的地方送。
男生會胖在肚子,女生則會胖在臀部和大腿。
「在覺得餓的時候吃東西,
你的身體會放鬆,只攝取那些真正需要的營養,
並且把不需要的營養輕易排出體外。」
我想作者的意思絕對不是想吃的時候就拼命吃,
而是有節制的吃。
但節食沒有幫助,應該是真的,
因為你不可能一輩子都用那樣的方式吃飯。
過了那段節食的日子,還是很可能再胖回來。
所以,少吃是王道,
但節食是否真能達到減肥效果,恐怕還有待商榷。
第二點:吃你「想吃」而非「該吃」的東西
這點很有趣,作者舉了一個實際例子。
讓幼兒在一個月內吃任何想吃的東西、
而且不限制什麼時候吃,
一個月後,發現他們其實都會出現正常的飲食習慣。
醫學研究成果顯示,
放任自己吃想吃的東西,
並不會沉溺在巧克力、披薩和蛋糕之中。
你吃你想吃的,過一陣子之後,
飲食習慣就會變得相當均衡。
我投這項觀點一票。
我之前有一陣子超愛吃炸的,
每天買、每天吃,而且數量不少。
結果現在我是一點都不想吃了,
反倒比較想吃蔬果類的健康食物。
「當你不再抵抗,開始跟著直覺走,
想吃什麼就吃什麼,
你可能會注意到,自己的口味變了」。
但我想這不適用在所有人身上,
尤其是那些已經把吃零食當習慣的人。
不過,我相信結合這四點,可以從根本解決這項問題。
第三點:有意識地吃,用心享受每一口食物
肥胖的人,大部分都有個特點,
那就是他們常常在想吃的東西,
可是真正在吃的時候,
卻又進入一種「飲食恍神」的狀態,
只顧著把食物往嘴裡掃,沒有真正的咀嚼,
結果在還沒品嚐食物的味道之前就吞下去了。
作者提出一個重要觀點:
「只要你充分享受每一口食物,
隨時都可以吃你想吃的東西。」
真正的享受,指的是細細品味、享受美妙的口感和滋味。
要充分享受食物,就必須注意到自己正在吃它,
一旦注意力放在味道和口感上,就會吃得較少。
很神奇吧!
這件事看起來相當容易,對很多習慣狼吞虎嚥的人來說卻很難。
我在看了這本書之後,也開始盡量吃慢點了。
作者也提出細嚼慢嚥的好處:
「唾液中的酵素比你胃裡的酵素還要厲害,
能讓你更容易就分解比較大塊的食物,
如此一來,不只你的消化會改善,
你的活力也會更加充沛,
你自然就會吃得比較少,但感覺更舒服。」
所以,從今天開始,
把吃東西的速度比平常放慢四倍,
徹底咀嚼每一口食物吧!
第四點:感覺飽就不再吃
大部分的人,都能感覺到吃了東西之後胃所送出的訊號,
那是一種輕柔、清楚、滿足的感覺。
要是沒注意到這種飽足感,
那麼之後吃下的每一口食物,都會越來越難過。
注意:不管盤子裡剩下多少食物,
一旦察覺到這種不舒服感,
就不要再繼續吃了。
那麼,要是過了十分鐘,肚子又餓了怎麼辦?
答案很簡單:
餓了,就去吃。
不過,吃你真正想吃的,而不是你覺得應該吃的東西。
有意識地吃,享受每一口食物。
最後,一旦覺得自己又飽了,就停下來。
作者在此介紹了一個很好用的工具,
其實岡田斗司夫在他的著作中也有提到這個工具。
那就是:飢餓量表。
1-身體沒力
2-餓壞了
3-很餓
4-稍餓
5-不太確定
6-舒服的飽足感
7-飽了
8-撐
9-漲
10-讓人想吐
理想的情況是,
你吃到六或七的時候就停下來。
也就是覺得已經飽了,很舒服,
卻還不到撐或漲的地步。
如果一直在進行節食,
可能就會忽略身體的信號,
以至於常常餓過頭「忘了吃」,
或者等到吃撐了,才想到該停下來。
一旦身體進入飢餓狀態,
就會吃得比身體所需要的更多,
並把剩餘的熱量儲存成脂肪。
這就是為什麼作者一再提醒不要節食的原因。
把以上四點養成習慣,
沒有道理不會瘦下來。
也許過一、兩個禮拜,就會開始有成效了。
本書介紹到這裡,
最後我要提一下作者點出的一個觀念。
「父母都會要小孩把碗裡的東西都吃完,
因為『非洲的小孩沒飯吃』…
…後來發現這句話是騙人的,我總是說:
『我吃得過重對那些挨餓的孩子有什麼幫助?
難道我該拍一張自己胖胖的照片寄過去,
告訴他們「至少你知道食物並沒有浪費掉」嗎?』」
事實是,
把碗裡的東西吃光並沒有辦法讓非洲的小孩過得比較幸福。
只有管理你的食物,餓的時候才吃,
享受每一口食物,覺得飽了就停止--
這樣讓自己少吃許多,並且真的瘦下來,
才有可能把食物留給更多的人。
退出「清盤俱樂部」吧!
故意留一點食物在碗裡,
等於是對無意識心靈發出新的訊息,
讓它確知你已經開始在改變。
我知道上述觀念不是每個人都能接受。
所以,就請各位接受你想接受的部份,
不接受也沒關係,
反正減肥方式這麼多,就找個適合自己的去做吧!:)
如果對CD有興趣,還是得到書店找找這本書才行。
那麼,就敬祝想瘦的人瘦身成功囉!
--
Please understand.
We don't want no trouble.
We just want the right to be different.
That's all.
By Jarvis Cocker
http://www.wretch.cc/blog/jo2008
--
保羅˙麥肯納(Paul McKenna)。《瘦的秘密》。胡洲賢譯。台北:遠流。2008。
這是一本非常有趣的書。
我已經嘗試過很多種減肥法、參考過很多減肥書,
吃過賀X芙、用過減肥藥、試過中醫針灸,
統統無效。
儘管「少吃多動」才是王道,但我就是很難辦到。
之前看過一本書,是在介紹紀錄卡路里的好處,
我當時很認真的看完,還寫了一篇落落長的心得。
可是不到兩個月,我就放棄了,
因為就算紀錄了卡路里,
我還是一直不停的吃,
我甚至會因為羞於將吃過的東西紀錄下來而欺瞞自己,
這樣真的一點用都沒有。
我媽就說:妳少吃點就好了,何必紀錄?
我想,這樣的減肥法,大概只對某些人有效,
對我卻完全無效。
該是時候從根本問題著手了。
最根本的問題就是:
我的飲食習慣不佳,
狼吞虎嚥、飽了還繼續吃、
愛好高熱量食物、不懂得節制。
光這四點就可以讓我足足胖三十公斤了。
我認識的很多瘦子都沒在運動,
但他們有良好的飲食習慣,
所以可以一直維持苗條的身材。
我真的很羨慕她們,
也期待有朝一日能培養出這樣的好習慣。
然而事實證明,我一直辦不到。
我原本以為原因出在我的意志力不足、意願也不夠堅定。
看了這本書之後,我才明白,
其實我只是沒抓到訣竅而已。
本書有個特色,就是它有附一張CD,
內容是用催眠的方式達成減肥效果,
如果能每天聽,效果會非常明顯。
但我還沒完整聽過就是了,
之後會抽空出來聽幾遍。
我個人蠻相信催眠的功效,
我的暈針就是被催眠師治好的。
所以,我想這片CD對我應該會有一定程度的幫助。
首先,作者給了一個很重要的觀念:
節食對減肥沒有半點好處。
這我之後會說明。
再來,「情緒化飲食」也是造成肥胖的主因,
儘管不是每個肥胖的人都這樣,
但它還是操控了很多人的飲食習慣。
以後,要是起心動念想去吃個點心時,
可以問問自己:
「我是真的餓,或只是想改變我的感覺?」
如果只是想改變自己的感覺,
不如聽那張催眠CD,或者想辦法做些其他的事分散注意力。
把握四個原則:
一、餓了就吃
二、吃你「想吃」而非「該吃」的東西
三、有意識地吃,用心享受美一口食物
四、感覺飽就不再吃
第一點:餓了就吃
為什麼節食沒有好處?
作者的解釋是,
如果你持續挨餓,
就會讓身體進入「存活模式」,
而把細胞內的脂肪儲存起來,「以防萬一」。
瘦子不會讓自己挨餓,
所以他們的身體要不就是把脂肪用掉,
要不就是不吸收食物中多餘的脂肪。
相對的,一直讓自己挨餓,
你的身體就會想辦法在你吃進東西時,
抓住脂肪並朝可以儲存脂肪的地方送。
男生會胖在肚子,女生則會胖在臀部和大腿。
「在覺得餓的時候吃東西,
你的身體會放鬆,只攝取那些真正需要的營養,
並且把不需要的營養輕易排出體外。」
我想作者的意思絕對不是想吃的時候就拼命吃,
而是有節制的吃。
但節食沒有幫助,應該是真的,
因為你不可能一輩子都用那樣的方式吃飯。
過了那段節食的日子,還是很可能再胖回來。
所以,少吃是王道,
但節食是否真能達到減肥效果,恐怕還有待商榷。
第二點:吃你「想吃」而非「該吃」的東西
這點很有趣,作者舉了一個實際例子。
讓幼兒在一個月內吃任何想吃的東西、
而且不限制什麼時候吃,
一個月後,發現他們其實都會出現正常的飲食習慣。
醫學研究成果顯示,
放任自己吃想吃的東西,
並不會沉溺在巧克力、披薩和蛋糕之中。
你吃你想吃的,過一陣子之後,
飲食習慣就會變得相當均衡。
我投這項觀點一票。
我之前有一陣子超愛吃炸的,
每天買、每天吃,而且數量不少。
結果現在我是一點都不想吃了,
反倒比較想吃蔬果類的健康食物。
「當你不再抵抗,開始跟著直覺走,
想吃什麼就吃什麼,
你可能會注意到,自己的口味變了」。
但我想這不適用在所有人身上,
尤其是那些已經把吃零食當習慣的人。
不過,我相信結合這四點,可以從根本解決這項問題。
第三點:有意識地吃,用心享受每一口食物
肥胖的人,大部分都有個特點,
那就是他們常常在想吃的東西,
可是真正在吃的時候,
卻又進入一種「飲食恍神」的狀態,
只顧著把食物往嘴裡掃,沒有真正的咀嚼,
結果在還沒品嚐食物的味道之前就吞下去了。
作者提出一個重要觀點:
「只要你充分享受每一口食物,
隨時都可以吃你想吃的東西。」
真正的享受,指的是細細品味、享受美妙的口感和滋味。
要充分享受食物,就必須注意到自己正在吃它,
一旦注意力放在味道和口感上,就會吃得較少。
很神奇吧!
這件事看起來相當容易,對很多習慣狼吞虎嚥的人來說卻很難。
我在看了這本書之後,也開始盡量吃慢點了。
作者也提出細嚼慢嚥的好處:
「唾液中的酵素比你胃裡的酵素還要厲害,
能讓你更容易就分解比較大塊的食物,
如此一來,不只你的消化會改善,
你的活力也會更加充沛,
你自然就會吃得比較少,但感覺更舒服。」
所以,從今天開始,
把吃東西的速度比平常放慢四倍,
徹底咀嚼每一口食物吧!
第四點:感覺飽就不再吃
大部分的人,都能感覺到吃了東西之後胃所送出的訊號,
那是一種輕柔、清楚、滿足的感覺。
要是沒注意到這種飽足感,
那麼之後吃下的每一口食物,都會越來越難過。
注意:不管盤子裡剩下多少食物,
一旦察覺到這種不舒服感,
就不要再繼續吃了。
那麼,要是過了十分鐘,肚子又餓了怎麼辦?
答案很簡單:
餓了,就去吃。
不過,吃你真正想吃的,而不是你覺得應該吃的東西。
有意識地吃,享受每一口食物。
最後,一旦覺得自己又飽了,就停下來。
作者在此介紹了一個很好用的工具,
其實岡田斗司夫在他的著作中也有提到這個工具。
那就是:飢餓量表。
1-身體沒力
2-餓壞了
3-很餓
4-稍餓
5-不太確定
6-舒服的飽足感
7-飽了
8-撐
9-漲
10-讓人想吐
理想的情況是,
你吃到六或七的時候就停下來。
也就是覺得已經飽了,很舒服,
卻還不到撐或漲的地步。
如果一直在進行節食,
可能就會忽略身體的信號,
以至於常常餓過頭「忘了吃」,
或者等到吃撐了,才想到該停下來。
一旦身體進入飢餓狀態,
就會吃得比身體所需要的更多,
並把剩餘的熱量儲存成脂肪。
這就是為什麼作者一再提醒不要節食的原因。
把以上四點養成習慣,
沒有道理不會瘦下來。
也許過一、兩個禮拜,就會開始有成效了。
本書介紹到這裡,
最後我要提一下作者點出的一個觀念。
「父母都會要小孩把碗裡的東西都吃完,
因為『非洲的小孩沒飯吃』…
…後來發現這句話是騙人的,我總是說:
『我吃得過重對那些挨餓的孩子有什麼幫助?
難道我該拍一張自己胖胖的照片寄過去,
告訴他們「至少你知道食物並沒有浪費掉」嗎?』」
事實是,
把碗裡的東西吃光並沒有辦法讓非洲的小孩過得比較幸福。
只有管理你的食物,餓的時候才吃,
享受每一口食物,覺得飽了就停止--
這樣讓自己少吃許多,並且真的瘦下來,
才有可能把食物留給更多的人。
退出「清盤俱樂部」吧!
故意留一點食物在碗裡,
等於是對無意識心靈發出新的訊息,
讓它確知你已經開始在改變。
我知道上述觀念不是每個人都能接受。
所以,就請各位接受你想接受的部份,
不接受也沒關係,
反正減肥方式這麼多,就找個適合自己的去做吧!:)
如果對CD有興趣,還是得到書店找找這本書才行。
那麼,就敬祝想瘦的人瘦身成功囉!
--
Please understand.
We don't want no trouble.
We just want the right to be different.
That's all.
By Jarvis Cocker
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