【卡路里收支簿】一文補充 - 美體

※ 引述《lulicat (嚕哩貓)》之銘言：
: 很謝謝PTT美體板板友們的迴響，讓我有機會重新思考自己的減肥方式，並將想法做個整
: 理。
: 首先，師母很明確地說，把吃飽後剩下的食物打包，留到餓的時候再吃。這就是我提的少
: 量多餐，跟我所參考的一些書籍雷同。之前有另一位老師提及自己糖尿病的父親也是這樣
: 吃，她建議我可以試試看。《瘦的秘密》一書提到的「不要把食物清空」，用意除了在於
: 吃過飽對身體不好以外，重點是對美國飲食文化的質疑（當然不只美國人）－－是否餐廳
: 一次供給太多的食物，導致人們習慣吃到過撐呢？假如這樣的作法錯誤，那為何不改成吃
: 飽就停、剩下的打包？另外，針對網友質疑「毫無節制的吃 世界才會變得更貧困吧這句

其實針對說吃到過撐這點，老實說是真的對身體不好
至於說世界貧困的說法，我倒是覺得大家不用拘泥於此啦^^"


: 話怪怪 經濟學方面都沒講過這一點吧」，已經請教過經濟學者，這點不再贅述。
: 第二，本來我放收支簿圖片，只是想讓大家看看這可愛的收支簿XD～至於內容如何，因為
: 我不可能刻意在上面跟大家（或自己）解釋晚餐如何吃（實際上也不算正式的晚餐，關於
: 這點可參考鄭多燕的書），所以紀錄並不仔細齊全，重點只在記下當日攝取的熱量。昨天
: 下午一點吃過午飯，晚上要趕在六點上繪畫課前先吃點東西，剛好媽媽有準備晚餐，就吃
: 了一些。當時並不餓，於是先墊著，免得更晚的時候餓起來。但我不會在上面記這麼細，
: 而且飯吃幾口的份量，也是我大約拿捏一下的，說不得準。熱量數值都是有參考網路資料
: ，有時也會參考兩份以上的資料。造成誤會，很不好意思:P

有時候網路上參考的熱量數據我覺得也不見得很準耶
畢竟每家吃的烹調方式跟加的調味料不同
多少也會影響到熱量的判斷
偏偏烹調方式就是大家最容易忽略掉的

: 第三，關於是否吃自己想吃的東西，由於不可能愛吃垃圾食物的人，就在減肥時三餐或五
: 餐全都吃垃圾食物（一些特殊狀況除外），所以也沒討論的必要。我舉的垃圾食物，是說
: 假如真的嘴饞，可以吃一點，至少我很清楚我不可能整個減肥的歷程完全不吃。能連續一
: 個月吃青菜、水煮蛋、水煮雞肉、滷味的人，我真的非常佩服，但我知道自己做不到，硬
: 撐只會狂吃回來。既然知道自己意志力較弱，就寧可選擇一個比較可以維持的方式、漸進

像下面某位大大說的，減肥，不見得要都吃青菜、水煮蛋、水煮類的東西
減肥沒那麼痛苦呀，往往這樣吃的人大多都是破功最後變成溜溜球效應
滷味....真的不是像原po想的是減肥的好東西
他算是隱形的小地雷

: 地來，這也是跟師母討論過的結果。我並非不會算基代、也不是沒看過美體板和Fitness
: 板置底文，更不是完全沒下功夫準備過，但長期以來瘦了又復胖的經驗，實在不大好受，
: 如果這次真能穩定地慢慢瘦下來，可能會比較合適。
: 最後，必須坦白說，為了避免疾病復發，我會將運動作為次要的減肥手段。不是完全不愛
: 運動，而是以往大量運動（一週運動五至七天，每次四十分鐘以上的快走），後果都非常
: 之糟，所以頂多做比較緩和的運動，比如瑜珈、或踩腳踏車十分鐘之類的。正規的減肥方
: 式還是少吃多動，這是不變的道理，特殊情況下必須選擇不同的方式，這點也不多做解釋
: 了:D
: 謝謝大家給我的建議，我會好好作參考的！^__^
: PS. 昨天吃不完的泡麵，是還沒泡過、掰成一半乾麵…囧

少量多餐是好事
因為一口氣擠下太多食物，在健康上是負擔
營養師也對我說過，在曲線的修飾上也比較容易沒有腰線(在沒有運動輔助的情況下)
我覺得少量多餐的安排應該是在"定時定量"的前提下做到
像是你可以正常吃三餐
但是在下午或是傍晚安排個水果
一方面營養均衡到，一方面也可以避免下午嘴饞或是肚子小餓的情況出現

另外我覺得很多人很容易忽略掉一點
就是食物"質"的問題
像是下面也有篇網友問到:不是早上吃的像皇帝?中午吃的像平民?晚上吃的像乞丐嗎?
可是並不代表著早上像皇帝就是吃些油膩的食物
新鮮的食物，好的食物質感+均衡的營養飲食，我覺得是健康瘦的基本步驟
像我也是三餐在外，如果非必要，我是很少吃便利商店的東西或是便當
因為都比較油膩而且鹽份較高營養也不是很均衡
往往便當裡頭配菜都是醃漬品，少有青綠的新鮮蔬菜
吃7-11便當不如吃外頭自助餐或是麵攤，只要你肉類選擇恰當，配個青菜
其實有飽足感而且質量跟營養素是夠的
吃關東煮的加工類魚漿製品不如喝個牛奶或是吃個乳果或是優酪乳
甚至是麵攤的皮蛋豆腐或是切盤嘴邊肉也好

至於說吃那些油膩的東西，鹹酥雞啦或是泡麵之類的
其實如果你可以有意志力控制在"非常少吃"的頻率下，偶而為之也無妨
畢竟說減肥啥都不能吃也很痛苦
不過像我，一開始是為了減肥而不吃那些東西
對於我來說，吃泡麵，一年頂多就是2次，非常極少。鹹酥雞大概一年也不過5次以內
初期要抗拒這些東西很難，但是久了，人是會被習慣驅使的動物
習慣不吃，久了就不會去吃，而且後其我想法開始轉向為"以健康為考量出發點"
當然吃油膩了，吃多了，吃甜食，只要你有運動，是可以不用怕胖的
但是，若以健康這點來想，不管會不會胖，就值得去思考一下了

我現在是個三餐定時定量的人，而且每餐都得有青菜
因為青菜會讓我有飽足感
早餐吃蔬果三明治+牛奶或是優酪乳+水果
中餐吃便當或是麵攤
下午再補一份水果
晚餐也是吃便當或是麵攤或是家裡煮的
每餐都有澱粉主食+肉+青菜
偶而上館子吃飯聚會，我也會有青菜陪伴
這樣子下來，固定時間吃飯，時間一到固定肚子餓，吃也吃固定的量
我覺得這樣減肥是快樂的
如果真的太忙而沒有辦法照時間吃飯或是選擇正餐吃
我一定不會讓自己餓過頭，就會去買個御飯糰墊底
之後再去攝取較少量的正餐吃
不過，我是告訴自己，非不得以，盡量不挑便利商店的便當那類來吃的

攝取新鮮食物+均衡飲食+定時定量+適當運動~~其實並不難
我想也是這個板上大家最推崇的健康減重概念了
給原po參考一下




--

肥仔~ㄉㄨㄚˇ 摳 ㄟ~ 死胖子~肥妞~豬八戒--以前我的綽號

現在了解 健康飲食跟習慣以及平日的運動才是王道

http://www.wretch.cc/album/album.php?id=joyce238&book=2

--