嚴格素食者(vegan)長時間未增加骨骼肌重 - 健身

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印象中是在這個版上的首PO
以下是撞牆撞很久的肥宅廢柴Inbody
長文慎入,然後想笑我的也可以看看,當作深度的反面教材
...雖然我希望收到的是拍拍 (′・ω・`)。

嗯...總之在內文再聲明一次,我是個嚴格素食者(Vegan)
不吃肉、不吃雞蛋、不喝牛奶、不碰動物性食物、
五辛或鍋邊素除非必要或是太不方便,否則會避開。
小六的時候開始吃奶蛋素,國二的時候改吃全素(嚴格素食)

實際健身時間是從高二下學期開始,直到現在,
練習變得具有週期性跟內容大概可以從大一(18y~19y之間) 開始。
實際上開始算起TDEE、蛋白質每日攝取量之類的,是在開始測inbody之後 :(


總之先把整個Inbody丟上來:
https://i.imgur.com/DZMcW1A.jpg

然後這是最左邊的圖片跟最右邊的圖片
https://i.imgur.com/CoO29IK.jpg

https://i.imgur.com/lf7helT.jpg


雖然肌肉重沒有增加,
但實際上三項的成績都有上拉,
在最初那份inbody的時期,
PR大概是寬距深蹲100、臥推62.5、寬距硬舉110左右,
自重的與肩等距引體向上約為一至兩下。
槓鈴划船約為55kg.
單位是kg

現在的PR的話,
臥推可以90~95kg左右,
等肩全蹲(Full squat)可以到135~140kg(我在底端的股四頭發力不是很好),
寬距深蹲有陣子沒測了
保加利亞分腿蹲(BSS)單腿約為82kg
傳統硬舉可以到160~165kg左右,六角槓 / Sumo則可以做到180kg
引體向上寬距約可以做到八至九下,
槓鈴划船能做到90kg左右,這有陣子沒測了,不知道還準不準QQ
動作影片目前只有180六角槓的,但那影片的叫聲比殺豬還像殺豬
恕我先裝死 (′・ω・`)

其他的動作(Clean、RDL、軍式肩推...etc)就不一一細列了。

看起來我成長的只有發力率而已,
外型上也沒有顯著的變化。(舊照片之前換手機被刪光

關於我的飲食

我的BMR大概是 1635~1690kcal 左右在浮動,TDEE我抓的份量約為 2728kcal
平時的飲食大約是一日五~六餐,平均約每三小時左右進食一次
除了份量比較多的早午晚三餐外,
有時還會有消夜,平常蛋白質的攝取克數約為自體體重的2.5倍左右
脂肪大概抓在自重0.4倍、碳水則是扣除掉這些以後大概抓一下不夠的熱量補一補。
其他的餐則是會以大豆分離蛋白配合香蕉來吃。
選用的大豆分離蛋白是這家的:https://shopee.tw/product/2853598/6897722
這是它的成份:https://i.imgur.com/4HmnlNH.jpg
曾經有服用過Creatine, 但礙於成分有些標示不夠明確,停了將近一年多了。

關於餐點
窮學生 + 自己平時的雜事太多,不太方便自炊...菜單設計上就盡量滿足低標
沒有意外的話,常態菜單大概會是這樣:

早餐
兩杯豆漿 / 一杯豆漿配兩個菜包 / 義美香椿抓餅配三分之二匙蛋白
但有時候太晚起床就會以兩杯豆漿或直接喝一匙蛋白配水果
(香蕉、柳丁、橘子...)來暫代
午餐
分量大概如圖:
https://i.imgur.com/my66bqW.jpg
(這是有一次亂點炸物的版本XD,但一道菜所占的面積大概是這樣)
然後常態都是一糙米混胚芽飯、四菜
幾乎每一次都一定會有一整塊豆皮(有時會是炸豆皮)、一份當日的青菜、
剩下兩份配菜可能是豆乾、紅麴素豆腐排、番茄炒豆腐、一塊60g以上的臭豆腐.....
一類的豆類食物。看當天有什麼菜而定。
粗估一份午餐能吃到的蛋白質約為40~50g左右,脂肪比較難抓,
碳水大概落在70g~80g左右,自助餐的阿姨給的飯量都不少XD

下午餐
一整匙(30g)的大豆分離蛋白 + 一根香蕉

晚餐
同午餐的配法。

近消夜餐
同下午餐的配法。

消夜
一份泡麵配一整匙蛋白 or 豆腐豆乾以及水煮青菜
/ 一份約含有30g左右蛋白質分量的毛豆仁
/ 水果配蛋白 or 光泉豆漿一杯
消夜的分量跟進食時間會跟我睡前的時間有很大的正相關...
我會盡量避免睡前一小時左右還在吃
如果即將入睡的時間太晚,
我會多吃一點碳水以及蛋白來避免起床時血糖過低。
同時會削減一些早餐的分量。
近期的飲食變化
目前打算要在下午餐跟近消夜餐加入更多的碳水來做補充,
看會不會有更進一步的改善QQ 雖然之前已經有類似的嘗試了


關於我的訓練
基本上這一整年的訓練頻率,一周約為三次到四次左右,
單次時間約為一小半到兩小時
原則上不在練前做靜態伸展(那是起床的工作),
練後也不會馬上做滾筒放鬆,所以沒有包含進去。
練後固定會做約五分鐘左右的冷水浴後再用熱水洗澡。

有排週期性訓練的習慣,
目前習慣的總週期數約為十周至十二周左右。
近期很喜歡的配置是這樣:
兩周的解剖適應期、一週轉換、
兩週肌肥大、一周轉換、一週耐力
兩周最大肌力、一周肌肥大
一週轉換、兩~三週爆發力+休整
轉換期時插入的一週別的周期的練習,是單純為了神經適應更好才配的
實際上會把volume整個做降低。
能量系統的部分會在隔周練習,或是在爆發力週時緊密練習,
挺喜歡的作法是練循環 / HIIT。
主要以乳酸區間為主,有氧的部分則是平時練習的warm-up
休息日耍廢的時候 XD

近期的訓練時間常態是練二休一、練一休三
訓練菜單大致上以水平推拉、垂直推拉、核心穩定、髖伸髖曲為主
所以會以多關節動作為主,且會隨著周期的不同做調整
以我個人肌肥大期的general type來說:
7~10min 跑步機warm-up
(每次都是incline 12~15,
採用動作/休息 30s/30s~10s/30s,再慢慢拉回30s/30s
跑速會從7km/h~11km/h做漸增漸降)
當天的主菜 (Squat / DL / BP or 垂直推拉)
warm-up sets大概會抓在3~4組左右,
主要的組數會大概操作個5~6組,
最後收尾 + 練動作速度,會把重量降低做1~2組。
當天的次要練習對象 (大部分狀況會是上肢拉、垂直推拉等)
同主菜的配置方式,
輔助練習 (核心、當天沒有練習到的部位的動態回復/暖身)
通常有可能會有這些:
各種變化式的farmer walk、overhead pushdown、
plate rotation....不同高度的spilt cable rotation一類的
這部分非常看心情跟當天訓練狀況。
大概是這樣。
真的有需要的話我再詳細打出來較為近期的練習內容。

另,偷偷(?)小抱怨一下
其實吃全素真的毛超級多QQ
除了飲食爆幹難找、不定時會因為宗教素差點吃到奶蛋、
還有一堆盤子店專門賣貴又不一定好吃的素食
而且還有不少國內外的大德愛偷換概念,說吃全素很容易長肌肉的...

不過我相信真的有練得起來的人,
比如香港好像就有一堆號稱是Vegan trainer的健身房及健身者
飲食習慣上聽說是多吃鸚嘴豆跟各種蔬菜及其他豆類的,
但我不解的是黃豆沒理由不行啊....可能問題出在其他地方?

嗯 QQ
希望各位先進能不吝指點,感謝。來這邊秀下限對我來說真的需要一點勇氣
也謝謝螢幕前的你願意看到這裡。



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All Comments

Mia avatarMia2018-12-02
用心推,素食者的分享文真的比較少
Robert avatarRobert2018-12-04
發現剛剛有些顏色跑掉了,修一下
Frederica avatarFrederica2018-12-05
你是不是把食物的重量當成蛋白質克數了? 你的午餐看起來
不像是蛋白質40~50克的樣子, 你其他蔬菜的攝取也有點少
Olive avatarOlive2018-12-06
致k大: 我那張圖片主要是想表達一道菜會占的面積,加上糙
Hazel avatarHazel2018-12-07
米飯本身也有一些些粗蛋白,加上三菜的豆類其實量真的不
Linda avatarLinda2018-12-08
算太少...也許我該把我之後實際吃的一餐PO上來
William avatarWilliam2018-12-12
蔬菜的攝取偏少倒是不能否定,基本上現在只會有一道菜是
純蔬菜,另一道菜如果是蔬菜基本上也會綁豆類
Damian avatarDamian2018-12-14
看得懂的話可參考
https://youtu.be/hHrysja5lYw
Eden avatarEden2018-12-14
請問您是要增肌還減脂?inbody看到的是肌肉維持體脂降
Dinah avatarDinah2018-12-18
不是體重增加體脂增加耶?
George avatarGeorge2018-12-20
致sky大:其實這兩年間體重有從70kg~80kg,然後再拉回70kg
Bethany avatarBethany2018-12-24
是否太高估自己進食的實際熱量?
Bennie avatarBennie2018-12-27
因為後面四張是近期的,我在更之前時候有一陣子沒碰INBOD
Genevieve avatarGenevieve2018-12-31
Y機器,曾經有一兩張2017年間的,但不知道掉哪去了
Caroline avatarCaroline2019-01-04
所以你是增肌又減脂的循環後導至骨骼肌沒變化嗎?
George avatarGeorge2019-01-08
體脂拉回來的時候肌肉重沒有明顯增加,是的
Anonymous avatarAnonymous2019-01-09
那體重增加時骨骼肌有增嗎?減脂完全減脂肪很屌耶
Isabella avatarIsabella2019-01-10
呃,我十分確定骨骼肌即使在增重的時候也沒有超過我自重
的一半
Daniel avatarDaniel2019-01-13
如果大大是在諷刺我的話,我先QQ....
Daniel avatarDaniel2019-01-13
黃豆本身的脂肪含量就比鷹嘴豆高很多,是否該重新評估脂
肪攝取量。
Robert avatarRobert2019-01-15
然後我之前就有拜讀過Clarence Kennedy的影片跟一些文章
Tracy avatarTracy2019-01-16
他也不算是純靠vegan飲食練上來的XD 被它拿來當減重用...
Kyle avatarKyle2019-01-17
但那並不代表kennedy的建議沒參考價值,它的菜單配法很棒
Zanna avatarZanna2019-01-19
喝bcaa 吧 這樣的肉量練心酸
Ursula avatarUrsula2019-01-21
近一年開始吃蛋奶素就已經狂掉肌肉了,甚至沒意識到攝
取的食物量根本是仙女餐。唉
Brianna avatarBrianna2019-01-25
嚴格素食的蛋白質超難搭標,如果沒注意到,其他營養素也缺
很大
Ida avatarIda2019-01-27
骨骼肌比叔叔還少,可是重量比叔叔大很多....真心
想看看最近身材照。求po。
Rebecca avatarRebecca2019-01-31
同樣覺得你需要重新評估每餐蛋白質攝取量,你說的40
-50g蛋白質,換算成雞蛋也是要吃7顆
Tom avatarTom2019-02-04
糙米飯一碗算3g好了,豆類豆腐豆干,除非你吃滿整“
Bennie avatarBennie2019-02-05
盤”,不然我想很難達到你需要的攝取量
http://i.imgur.com/rNPizF0.jpg
Eartha avatarEartha2019-02-10
上面是大包裝豆腐,一般豆腐一盒300g,全吃完也就24g
蛋白質,您有那一餐是吃了“2盒”豆腐的量嗎?
Hardy avatarHardy2019-02-12
另外個人想問,這樣肌肉量沒上升,但力量還是進步的
過程是如何?不斷調整技術+神經適應?真心覺得好神
Elizabeth avatarElizabeth2019-02-13
484台科藝素家啊
Zenobia avatarZenobia2019-02-14
你左右腿肌肉量差很多你有注意的嗎?差0.1就有明顯差別了
Ingrid avatarIngrid2019-02-14
你差到約0.3欸
Ingrid avatarIngrid2019-02-14
請問視覺上體態有明顯改變嗎?
Bethany avatarBethany2019-02-15
單純好奇,乳清是牛奶分離出來,這樣算奶蛋素嗎?
Elizabeth avatarElizabeth2019-02-16
認真推,好奇體態+1
Jacob avatarJacob2019-02-21
vegan真的很難...推推
Mason avatarMason2019-02-24
推 純素感覺就爆難增肌
Harry avatarHarry2019-02-27
你可以考慮攝取純花生醬,雖然熱量爆高但蛋白質量也很高
素食蛋白有大豆分離的,所以不是奶素
Frederica avatarFrederica2019-03-01
另外義大利麵的蛋白質含量100g內也有15g,可能會比你只吃
Frederica avatarFrederica2019-03-02
香蕉好,以素食為主的人應該不會有澱粉不足的問題,不用特
別攝取都應該還行
Emma avatarEmma2019-03-06
我還是覺得脂肪設取量過高,像是豆類製品,脂肪量本來就
高,像是你舉例的豆腐排或是抓餅等等,都比樓上舉例的純
豆腐含量要高的多,素食製品除了本身豆類外,都還喜歡加
沙拉油作為凝結劑使用。當因為植物類蛋白質利用率較低,
Jessica avatarJessica2019-03-08
你必需拉高到2.5倍時,脂肪不太可能只有0.4倍這麼低。ps
Xanthe avatarXanthe2019-03-11
建議要練「心肺」,許多人以為健力就是狂吃
https://imgur.com/F8mBkSz.jpg 江凱傑
Zanna avatarZanna2019-03-16
Candice avatarCandice2019-03-20
越精算的飲食越能讓你力量與低體脂兼具
https://www.youtube.com/watch?v=Of-MlaYdvzw 姐夫
Olga avatarOlga2019-03-25
有許多能兼顧無氧的練心肺方式
Enid avatarEnid2019-03-29
我也想問QQ 我的教練直接叫我還是吃肉吧
Ophelia avatarOphelia2019-03-30
全素健身路過 建議其實可以試試麵腸 營養素組成比大
Delia avatarDelia2019-04-01
豆製的好甚至類似雞胸
Thomas avatarThomas2019-04-06
佩服毅力
Harry avatarHarry2019-04-10
喔我意思是你可以蛋奶素嗎?
想說你說你嚴格素食
Carolina Franco avatarCarolina Franco2019-04-11
回jerry:麵腸和麵筋我還真的常常弄混XD
不過我同意麵腸的脂肪真的比較低..可惜自助餐的菜色不是
天天都見得到這道 唉
Kama avatarKama2019-04-13
james: 嗯嗯了解哈哈 我是吃全素的喔
大豆分離蛋白也是挑全素的
Caroline avatarCaroline2019-04-17
植物高蛋白換豌豆版本的吧,胺基酸比較完整
Margaret avatarMargaret2019-04-21
還是挺佩服你的,叔叔練一年推的重量只是你起始練
的重量。我的肉都白吃了...
Irma avatarIrma2019-04-26
你想一下吃素還可以練起來的人開始吃肉後的進步程度會
Sierra Rose avatarSierra Rose2019-04-29
怎樣就知道答案了吧?若追求的是好看其實以你現況開始
Annie avatarAnnie2019-05-03
減脂至少12%以下會覺得其實沒必要追求很大的肌肉量
Zanna avatarZanna2019-05-08
幫推 厲害
Carolina Franco avatarCarolina Franco2019-05-10
應該說這些吃純素的本來就是練武奇材 更多吃素練不成很
Daph Bay avatarDaph Bay2019-05-14
的沒人會記得或討論。減脂下來線條變明顯即使少了一些
Andy avatarAndy2019-05-17
肌肉量 但脫光照鏡子時會覺得自己反而好像有更多肌肉量
Adele avatarAdele2019-05-17
的感覺。無論如何自己練得開心最重要
William avatarWilliam2019-05-20
謝謝您的回答,您的方法對肉類缺乏地區將是很好的菜單
Robert avatarRobert2019-05-24
我有一個朋友吃素為了攝取蛋白質狂吃黃豆吃到痛風
Aaliyah avatarAaliyah2019-05-28
我實在不覺得我這種懶人菜單算是健康的表現XD