我好像吃太多了 - 美體

飲食金字塔

(六大類食物)

一.五榖根莖類

米.大麥.小麥.玉米.蕃薯.玉米…等,它們含有熱量.蛋白質.維生素.

礦物質..等營養成分.

白飯一碗200gm=280大卡=1個中型饅頭=4吐司

每日攝取量為2—6碗.(澱粉為其熱量來源),澱粉和糖類會轉化

為葡萄醣,是大腦活動的主要能源,日常不能不補充.



二.蛋豆魚肉

它提供蛋白質.熱量.脂肪. 維生素.礦物質..等營養成分.每日應攝取4份,

1份= 30gm (1兩)魚肉=1塊豆腐( 100gm )=1杯豆漿(240CC)=1個蛋

=120大卡.

豆類及其製品:大豆.黃豆.

(四季豆.菜豆為蔬菜)(綠豆.紅豆為五榖)



三.奶類

可補充蛋白質.鈣質.脂肪.礦物質.B2.熱量…

1杯=牛奶240CC.=1片乳酪( 30gm ),每日應喝1-2杯.

高脂牛奶1杯=270大卡,低脂牛奶=180大卡.




四.蔬菜類

含有膳食纖維.礦物質.維生素.

每日至少要攝取3盤,1盤= 100g m=20大卡.

深綠色蔬菜的含量優於淺色蔬菜.




五.水果

含有豐富的維他命C.膳食纖維.礦物質.及較低的熱量,

每日應攝取2個水果(約為中型蘋果或橘子.蕃石榴的大小)

熱量約70大卡.




六.油脂類

提供脂肪.熱量,可由動物肉類.植物的榨取物(如豆類或種子).

奶油…等去獲取,

每日攝取量為2-6匙,熱量為每匙135大卡(重量約為15gm)

油脂類的獲取可從日常烹飪用油中攝取,所以不必再額外

去攝取.



1994年美國國會通過”膳食補充品健康教育法案”

明定膳食補充品的重要性及教育民眾如何使用膳食補充品,

使其知識達到普遍性與廣泛性,並促進人民健康,減少疾病的

發生

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