柑桔類精油的生產方式 - 精油

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因為有板友寫信來說想跟我一起買打折的白蓮花
所以剛才很歡樂的在看我還要哪些
除了上次漏買的快樂鼠尾草,再來個沒玩過的咖啡精油嚐嘗鮮以外
注意到他們有日本進口的柚子精油
讓我熊熊想到之前板上有討論柚子精油到底是從花還是果皮提煉的

忍不住看了一下白蓮花和Florihana 的各項產品介紹 (這兩間的網頁我較熟)
發現同樣是柑桔類的"精油"
除了極少數是蒸餾來的以外
絕大多數都是榨取的方式產生
白蓮花最近還有開始賣幾種柑桔類果汁蒸餾產生的的essence
據說香氣更細緻更juicy,可惜我預算有限這次沒法買來試試看

可是... 如果是果皮榨取產生的油,算是精油嗎?
(精華區介紹精油定義那篇有把"壓榨"列為生產方式之一)
是的話,我幾乎每天都會削的的檸檬皮屑不就充滿了檸檬精油?


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All Comments

Tristan Cohan avatarTristan Cohan2013-08-08
你削的裡面都是精油無誤,但壓榨和蒸餾氣味會有差異
Edith avatarEdith2013-08-12
柑橘類果皮上一點一點的就是油囊
John avatarJohn2013-08-16
所以柑橘類精油很便宜啊..
Selena avatarSelena2013-08-20
我的檸檬水都連皮都丟進去,因為上面有精油阿@@
不過要洗乾淨就是了~
Dorothy avatarDorothy2013-08-21
"精"油是指經淬練過的油脂 不特別指特定方法
Candice avatarCandice2013-08-24
做菜使用檸檬皮為取其香阿 取花朵精油就稱橙花
Candice avatarCandice2013-08-25
更正一下 不合用油"脂" 經淬鍊的油
Donna avatarDonna2013-08-26
我記得有人試過冬天收集橘子皮DIY壓榨精油XD
Suhail Hany avatarSuhail Hany2013-08-28
謝謝!不過柑桔類的農藥很容易殘留在表皮,要使用的
的話請記得買有機的喔~
Margaret avatarMargaret2013-08-29
有柚花精油啊,柚子就是柚子