每週禁食一次 可預防腦部退化 - 健身

新聞來源：http://tw.news.yahoo.com/每週禁食-次-可預防腦部退化-080300233.html


新聞內容：

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】

美國研究指出，動物實驗後發現，一週禁食一至二天，可以預防老人癡呆症或
帕金氏症等腦部退化相關疾病，不過研究人員提醒，每天從飲食中降低熱量的
攝取並不是最佳的方法，間隔一段時間才是關鍵。

英國《每日郵報》報導，科學家在進行老鼠實驗時發現，完全不攝取卡路里可
以延長老鼠的歲數。對此，科學家認為，同樣結果有可能適用在人類身上，因
為禁食後再進食，可以刺激腦部活力再生，而且在禁食期間，也可以減掉身上
體重。這種飲食控制的方法，可以預防心臟、心血管系統與腦部產生諸如阿茲
海默氏症等疾病。

英國《衛報》則指出，美國老年疾病研究院研究人員表示，7天中有2天將食物
攝取的卡路里降至500，腦部活力再生效果最為明顯，研究人員默特森表示，
「減少卡路里攝取有助於腦部健康，不過，我們不建議任何人以每天減少食物
攝取的方式，來達到這個效果。」，他說，「在禁食之後再進食，效果會比較
好，也就是說，間隔一段時間是關鍵。」

研究人員利用二組老鼠進行實驗，其中一組老鼠只能被控制在某幾天可以進食，
另一組則每天接受餵食，結果發現第一組被控制進食天數的老鼠，開始對胰島
素的刺激更為敏感，體內胰島素的分泌量也有所減少。研究人員表示，這是因
為當攝取三餐或食物之後，體內會分泌大量賀爾蒙來降低血糖，腦部活力也會
因此降低，並可能成為糖尿病高風險群。

研究人員認為，腦部產生新細胞與抗壓有所關連默特森則表示，「飲食控制可
以增加歲數，並保護腦部與心血管系統發生老化疾病。」

本次研究結果已發表在溫哥華舉行的美國科學促進會會議上。



心得／討論／相關文獻：

有標顏色那一段我看不懂

前面說禁食可以預防老年痴呆、延壽
那一段又說會成為糖尿病高風險群

那到底是要怎樣？我看不懂啦


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