破解健康減肥的迷思(圖) - 減肥

[新聞] 破解健康減肥的迷思(圖)

2010/07/19

圖：http://images.epochtw.com/20100719/b1-1.jpg
2到3次的重量訓練，以使體內的肌肉得到較好的生長。(clipart)

圖：http://images.epochtw.com/20100719/b1-2.jpg

運動可能會刺激食慾，使體重難以下降。因此，控制飲食加上運動，才能有效減
輕體重。(clipart)

【記者鍾孟倫╱編譯報導】營養與健康是近來極為熱門的話題，但各類報導透過
媒體眾說紛紜，往往令人迷惑而無所適從。《健康.MSN》提供下列幾項事實，有助導正
坊間一些迷思。

肌肉不用會變為脂肪

肌肉與脂肪是完全不同的身體組織， 因此肌肉並不會轉變為脂肪。但經常運
動的人，一旦停止運動和吃的比較多以後，似乎會發生這種現象。

這是因為停止鍛練後，原先很發達的肌肉組 織漸慚萎縮變小了，而吃進去的
熱量大大超過了消耗的熱量，多餘的都跑到脂肪裡儲存起來。一開始，肌肉與脂肪互
為消長，體重能維持不變，但隨著"肥肉"越來 越多，最後體重會逐漸上升。

為了確保不會發生這種現象，適當的飲食、規律的運動，以保持肌肉與脂肪
之間的平衡，是必須持之以恆的習慣。

減肥後又增胖有損新陳代謝？

反覆的減肥又增胖，並不會造成身體新陳代謝的負擔。但復胖後，通常比例上是
脂肪多、肌肉少，但肌肉可燃燒更多熱量，所以，當脂肪隨著一次次復胖增多時，才會
對身體的新陳代謝造成傷害。

為了使體內的肌肉得到較好的生長，建議每週攝取和體重一般多克（例如體
重75公斤，攝取75克）的精益蛋白質（lean protein，包括雞肉、魚肉和豆類等食物）
，並維持2到3次的重量訓練，如使用彈力帶和啞鈴等。蜂蜜比糖好嗎？

幾乎所有的天然甜味劑，都會或多或少影響牙齒、腰圍和血糖控制。但蜂蜜
略勝一籌之處在於它是一種天然抗菌劑。眾多的研究也指出，蜂蜜也有使傷口更快癒合
的療效。

運動反而使體重增加？

"運動對減重有負面影響"，這個概念的起因是根據2009年提默希‧雀其（Tim
othy Church）博士針對停經後的婦女進行體重控制的相關研究。他發現經常運動的婦
女，其體重反而不容易下降。

研究人員的結論是，可能運動刺激了食慾，也就是燃燒更多的卡路里之後，
反而引發更多食慾。　　因此，控制飲食才是減重的第一道防線。如果能留意自己所攝
取的卡路里，那麼運動還是能助減重一臂之力。若能聰明的選擇食物，積極的控制食
慾，便能有效減輕體重。◇ (from大紀元)

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