肉食者想瘦身 不妨改吃素 - 美體

肉食者想瘦身 不妨改吃素

【編譯錢基蓮／路透倫敦電】

吃葷的人想維持身材，不妨改吃素。牛津大學對22000名素食者和肉食者的飲食習慣研究
五年後發現，每一個人都重了幾公斤，但是由肉食改為素食或全素，增加的體重最少。

主持研究的提姆齊說：「目前最流行的節食法是低碳水化合物和高蛋白質，然而我們的發
現正好相反，攝取高碳水化合物和低蛋白質的人，增加的體重最少。」

這項研究比較食用肉、魚、素、全素者的體重，平均而言，研究對象在五年間增加兩公斤
，但體重皆未過重。

湯姆齊說：「全素者體重增加的比肉食者少，另外兩組介於這兩者間。體重增加最少者，
是從吃葷改少吃肉的人。」

【2006/03/16 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/3214390.shtml

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新世紀飲食 (1分鐘短片,非完全) http://life.edu.tw/data/plan/091/H54400-0000004/
「新世紀飲食」影片介紹 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_24.htm
追星者約翰‧羅彬斯 http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_14_15/tfr_1415_20.htm
從冰淇淋王國到創造健康的地球～雷久南 http://0rz.net/340qX
願人人溫飽 願人人健康 ～雷久南 http://0rz.net/090ZD

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