蛋白質究竟是減肥還是增胖食物阿?? - 美體

※ 引述《penny1104 (penny)》之銘言：
: 我看精華區增胖區寫增胖都要多攝取蛋白質
: 所以吃蛋白質瘦不了嗎?
: 那少糖少油還不能吃蛋白質嗎??
: 還有 上面寫的豆乾
: 真的有加澱粉嗎
: 一般外面魯味
: 有賣兩種豆乾
: 一種是大大的 深咖啡色的
: 另一種是方形的 通常三個10圓
: 請問熱量各多少呢
: 常常搞混
: 謝謝喔:)

蛋白質主要用來組成肌肉跟細胞.
增胖的人補充蛋白質,
主要是因為壯大肌肉,另外,含蛋白質的食物,
例如說肉類牛奶通常也含有大量脂肪,因此可以增胖.
所以練肌肉的人也會喝高蛋白奶粉等等.
但是你吃進去的蛋白質,並不會變成脂肪.
當你運動量很大,又沒有吃糖類的時候,肝糖用完了.
肌肉會分解蛋白質,由氨基酸代謝成葡萄糖來維持血糖的濃度.
所以說減肥都是減去肌肉就是這個道理.
至於減肥要不要吃蛋白質?
之前很流行的吃肉減肥法,就是用大量蛋白質來減肥.
它完全幾乎不攝取碳水化合物,甚至不讓你吃水果跟青菜.
也就是說你的身體完全不太攝取醣類.
只有靠蛋白質和脂肪的分解來提供熱量.
所以會瘦的很快.
但是當然有很多缺點,因為人類不攝取醣類是不正常的.
會導致很多方面失調.
但是基本上,減肥吃蛋白質是沒有問題的.
但是要注意,當你吃蛋白質的時候,
是否同時攝取了許多油脂,因為畢竟妳是吃食物,
不是吃蛋白質藥丸~
所以食物裡面的營養成分是很多很複雜的.







--



「過情人節也罷，過聖誕節也罷，自然有我願意麻煩他的人關照啦。」

--