零負擔高纖炒飯 - 美體

網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/blacky1003&article_id=6872182

材料：蒜頭一瓣、小蕃茄一顆、豆芽菜一碗、蘆筍約10根、
新東洋辣味肉醬一大匙、鹽少許、冷飯一碗

做法：蒜頭切片、蕃茄切成八等份、蘆筍切三公分左右、洗淨備用

步驟：熱鍋，加肉醬(不必另外加油)以及蒜片爆香。
接著加入蕃茄和豆芽菜還有飯拌炒，
等飯都炒鬆了之後再加蘆筍(這樣蘆筍才會脆脆的唷)。
最後再用些許鹽調味即可。

心得：色香味俱全，少油少負擔，高纖高健康~~~

其實是清冰箱料理啦
蕃茄是用來增色用的(所以如果有紅蘿蔔或紅甜椒，也可替代)
因為肉醬已經有油了，所以不另外添加油
豆芽菜和蘆筍都脆脆的好好吃唷(日本超商的豆芽菜果然讚!)

一開始本來還怕吃不完(炒好時看起來還蠻多的)，盤算著可以順便當晚餐? 沒想到一口接一口就吃光光啦 XD
不過整盤熱量也才400卡左右，又有豐富的纖維質，不怕吃光囉:)

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想念台灣
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