食物的吸收效率 (已爬文) - 健身

連續幾個月的體重控制，
我發現一個有趣的現象：
攝取同樣熱量的不同食物，
體重的增加可能大大不同。

舉個例來說，有一陣子我常吃地瓜，
地瓜每100g的熱量是65大卡，
我一天攝取大概800g，相當於520大卡。

另外一陣子我常吃...薯條，
每天跟人分吃一包麥當勞大薯，熱量相當於300大卡。
但老實說，吃薯條的那陣子體重有略微上升，
吃地瓜的日子反而沒什麼變化。

所以我就在想，是不是不同食物的吸收效率不太一樣，
於是我就換吃了不少東西做測試，
測了一段時間，食物的熱量吸收效率大致如下：
糖水飲料 > 牛奶糖 > 蛋糕 > 薯條 > 蔥抓餅 > 饅頭 > 地瓜
(當然只是個人觀感，沒有實際根據)

按照這個排名，
似乎是越需要咀嚼的食物越不容易吸收，
而糖水飲料、無論是搖搖杯或是小7新鮮屋，
都還蠻容易吸收的。

板上其他人也有類似的經驗嗎？

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