四物雞湯 - 美體

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小紅走之後我都會喝四物
但之前都是喝XX四物飲
最近因為生病把小紅打亂
阿嬤特地拿了好幾帖的四物藥燉給我吃

重點來了!

阿嬤是用雞腿燉的
所以會逼(?)出很多油><
尤其是剛從冰箱拿出來加熱時更驚恐
上面一層厚厚的油
但有鑑於阿嬤的愛心又不能不喝
我只好把它當作早餐然後把皮去掉(把傷害降到最低XD)

想請問各位~~
1.如果是用雞腳燉會比較不油嗎呢?(阿嬤堅持要有雞肉 他說這樣才補!)
2.我一次大概都喝250~300ML雞腿半隻.這樣熱量大概多少 我自己是估260(?)

謝謝啦!!
如果大家有經驗也歡迎分享唷^^


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All Comments

Andy avatarAndy2010-03-18
有撈掉油吧? 冷的時候最好撈了
Dora avatarDora2010-03-22
可以用吸管喝...就不會喝到上面那層油了..不過要放涼一點
Sandy avatarSandy2010-03-22
用雞腳燉照樣很油.方法就是冰到冰箱後.把油撈掉
Catherine avatarCatherine2010-03-25
可是它呈現塊狀耶>< 怎麼撈???
Adele avatarAdele2010-03-28
拿小湯匙慢慢挖囉 加油!
Gary avatarGary2010-04-01
謝謝! 哈 那那 我估的熱量會不會太天真了??@@
Christine avatarChristine2010-04-02
有一種杓子專門撈油的~我覺得蠻好用的
Audriana avatarAudriana2010-04-05
長輩都會說這種補的,要加肉燉才會有力 效果才好 XD
Vanessa avatarVanessa2010-04-07
我媽燉四物都家豬小排,也是油到不行,賣相很可怕 >"<
Mason avatarMason2010-04-10
冰過之後把上面的油刮掉 再加熱湯就很清了
Carol avatarCarol2010-04-14
或者請阿嬤先滾水把雞腿燙過一次 會去掉一些油和雜質
Emily avatarEmily2010-04-19
雞腿請攤販去皮 就會好很多了
Bethany avatarBethany2010-04-22
我覺得明明就是超油超不健康的食物,味什麼說是補品@@
Franklin avatarFranklin2010-04-25
因為古早人營養補給沒有現代人那麼好...所以以前很油有效
Charlie avatarCharlie2010-04-29
我怕油,所以我燉四物沒加肉~我覺得也還不錯~
Carol avatarCarol2010-04-29
中藥材有的是脂溶性的就像蕃茄要經過油炒更有功效一樣
Caroline avatarCaroline2010-05-04
找個新鮮屋的紙盒把湯倒進去 然後放冷凍 凍成硬塊後 取出
Franklin avatarFranklin2010-05-05
紙盒拆掉 冷凍前油都浮在上層 所以拿刀把油脂的部分切掉
Mary avatarMary2010-05-09
剩下的就是不含油脂的中藥湯部分 加熱再喝
Kama avatarKama2010-05-11
樓上這方法感覺不錯:P
Genevieve avatarGenevieve2010-05-14
推di大說的有時中藥加肉類是為了中藥脂溶性原理
Xanthe avatarXanthe2010-05-17
呵呵...如果有爬過文應該知道雞腳的熱量比雞腿多唷!!
Tom avatarTom2010-05-18
只不過我忘記我在哪看過了=.=呵呵!!
Andy avatarAndy2010-05-19
有阿罵煮雞湯喝 真好
Edith avatarEdith2010-05-19
對啊 我覺得好幸福^^
Joe avatarJoe2010-05-20
很油的湯如果能放隔夜,我也都拿去冷凍,把上面的油整個刮掉