大豆一天可以吃多少克? - 健身

※ 引述《oryza (綠光)》之銘言：
: 網拍最便宜的黃豆一包30公斤1180元.
: 一公斤約40元.大豆含蛋白36%.如果每天吃100克可以得到36克的蛋白質.
: 每天吃100克的黃豆OK嗎?最高上限值是多少?


hi 這位朋友

蛋白質含量不代表都是消化率喔~~


大豆的蛋白質消化率只有約90~95%

但不是這樣就是簡單換算就好了~

因為消化率還有分表現消化率跟真實消化率

再扣掉一些代謝中產生的氮損失跟生理狀況 可能消化率只有80%左右
~

然後最高上限值是多少?

每天每人可消化並利用的蛋白質量都不太一樣


一般人蛋白質需求USDA建議是體重x0.72 每公斤 黃種人的話因為基因的關係

在肌肉生長的表現原本就不如西方人 x1倒是還OK (臺灣也是建議X1)

有重訓就在視情況往上加啦~x1.5都還很OK阿~

扣掉每天內源性氮損失一般會抓在20g啦

(尿中、糞便或細胞脫落等的損失)

所以擔心再加個20g啦~~

還是你要幫自己設計個飼料配方(營養配方)

也是可以啦...

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