100克脫水香蕉片=9根香蕉 - 美體
By Rosalind
at 2010-01-23T11:59
at 2010-01-23T11:59
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以下內容:自由時報
台北醫學大學附設醫院體檢年節常見零食,結果顯示,
夏威夷火山豆、牛奶糖以及鱈魚香絲
分別拿下最油、最甜以及最鹹等三大不利健康零食榜首。
其中,夏威夷豆含油量高,吃下三十顆就等於一個便當的熱量!
三十顆夏威夷豆等於一個便當
值得注意的是,很多人以為近年流行的「脫水蔬果乾」應該算是健康零食;
不過,營養師卻發現,坊間部分蔬果乾以油炸脫水方式加工,
一根半香蕉加工後,熱量等於九根香蕉,一樣不能多吃。
台北醫學大學附設醫院營養師蘇湘雯指出,
第一次看到脫水蔬果乾的營養成分時,也嚇了一跳,
因為蔬果不可能有如此高的油脂含量,翻查一下製作方式,
才發現原來其加工過程經過油炸脫水。加工後的蔬果片不僅部分營養成分流失,
無形中也形同裹上額外的油脂。
北醫計算發現,經這類加工方式做成香蕉片,一百公克熱量就有五百二十八大卡,
相當於九根新鮮香蕉,民眾如果不明就裡一口接一口,很容易就吃入過多熱量,
可說是「隱形殺手」。一般來說,單純風乾的蔬果乾不大會有酥脆的口感,
民眾選購這類產品時不妨多留心。
台北醫學大學附設醫院營養室這次共蒐集市面近百種年節零食,
分析其營養成分。除了脫水蔬果脆片被列為隱形殺手級之外,
屬於高糖類型的年節零食以糕餅糖果類居多,其中糕餅類第一名是麻花捲、
糖果類牛奶糖熱量最高,每一百公克熱量都有四百到五百大卡。
至於有高鹽問題者,則以海產乾貨類為主,像是國人最愛的鱈魚香絲、魷魚絲統統上榜,
都是鹽分過高;高油脂零食榜首為夏威夷豆。
*大家為過年好好把關吧!!
過年年假減肥好難熬,希望大家都平安健康度過 > <
--
喜歡看喜劇,因為承受不起太多的傷悲
討厭看悲劇,因為人生中已經有太多的悲哀
--
台北醫學大學附設醫院體檢年節常見零食,結果顯示,
夏威夷火山豆、牛奶糖以及鱈魚香絲
分別拿下最油、最甜以及最鹹等三大不利健康零食榜首。
其中,夏威夷豆含油量高,吃下三十顆就等於一個便當的熱量!
三十顆夏威夷豆等於一個便當
值得注意的是,很多人以為近年流行的「脫水蔬果乾」應該算是健康零食;
不過,營養師卻發現,坊間部分蔬果乾以油炸脫水方式加工,
一根半香蕉加工後,熱量等於九根香蕉,一樣不能多吃。
台北醫學大學附設醫院營養師蘇湘雯指出,
第一次看到脫水蔬果乾的營養成分時,也嚇了一跳,
因為蔬果不可能有如此高的油脂含量,翻查一下製作方式,
才發現原來其加工過程經過油炸脫水。加工後的蔬果片不僅部分營養成分流失,
無形中也形同裹上額外的油脂。
北醫計算發現,經這類加工方式做成香蕉片,一百公克熱量就有五百二十八大卡,
相當於九根新鮮香蕉,民眾如果不明就裡一口接一口,很容易就吃入過多熱量,
可說是「隱形殺手」。一般來說,單純風乾的蔬果乾不大會有酥脆的口感,
民眾選購這類產品時不妨多留心。
台北醫學大學附設醫院營養室這次共蒐集市面近百種年節零食,
分析其營養成分。除了脫水蔬果脆片被列為隱形殺手級之外,
屬於高糖類型的年節零食以糕餅糖果類居多,其中糕餅類第一名是麻花捲、
糖果類牛奶糖熱量最高,每一百公克熱量都有四百到五百大卡。
至於有高鹽問題者,則以海產乾貨類為主,像是國人最愛的鱈魚香絲、魷魚絲統統上榜,
都是鹽分過高;高油脂零食榜首為夏威夷豆。
*大家為過年好好把關吧!!
過年年假減肥好難熬,希望大家都平安健康度過 > <
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喜歡看喜劇,因為承受不起太多的傷悲
討厭看悲劇,因為人生中已經有太多的悲哀
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By Steve
at 2010-01-24T04:46
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at 2010-01-27T13:01
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at 2010-01-27T17:26
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at 2010-01-29T03:10
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