五穀雜糧中GI值較低又耐餓的主食?? - 美體

之前減重的飲食方針 是以蛋白質為主 並且稍微控制一下澱粉類的攝取...

最近對於平衡代謝飲食法及低GI飲食法有點興趣...

所以想把平常所吃的一部分高GI的澱粉類 轉換成低GI的澱粉類...

可是看到GI值的表中 常吃的五穀雜糧GI值幾乎都很高...

比較低的大概就 冬粉 米粉 玉米 綠豆 芋頭 這些...

在這些食物中 雖然冬粉的GI值最低 但很快就餓了 吃太多又怕總熱量超過...

米粉的GI值次低 多吃會傷胃 但飽足感還是比不上白米飯...

而玉米 綠豆 芋頭 三者GI值差不多 但只有比白米飯的GI值少10%左右 看來沒甚麼差...

由於冬粉跟米粉是加工製品 雖然號稱GI值低 可食在不怎麼安心...

想來想去 大概只有 玉米 綠豆 芋頭 這三樣可以選擇 實在很傷腦筋...

不知道版友們能不能推薦 低GI又可當主食的五穀雜糧 給小弟參考...

謝謝...

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