你的鉀足夠嗎？蔬菜的重要 - 健身

電解質很重要，尤其是有在運動的
當你運動後滿身大汗
補充水份，也知道要補充電解質

人體很多機制需要鉀
儲存肝醣時，更會使用很多的鉀
這也代表著
常運動的人，或是運動員
鉀的需求量更高
而鉀最重要的來源是蔬菜

鉀不足的情況，身體若要儲能
只能轉換更多的醣變脂肪
儲存醣需要水（一比三）
及鉀（一個對一個，鉀填在其中）

但到底要補充多少？
以現在的生活環境
也考慮人體有高度智慧的調控能力

基本上，鈉不容易缺，飲食很多
容易缺的是鉀和鎂
鉀的需求量一天約4700mg
網路上可以找到各種食物的含量
然後自行計算一下，
就知道一天大概要吃多少量了
可以確定的是，4700mg
大部分的人都是長期處於不足
換算成空心菜一天要一公斤左右
青江菜則需要1.6公斤

高碳水化合物飲食
會大量消耗體內儲存的鉀
電解質不平衡是很多人的共同情況
缺鉀缺鎂更是常態

所以，如果你喜歡運動
請好好規劃一下，一天電解質的攝取


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