冰品生菌數超標 歇腳亭 橘子工坊入列 - 健身

冰品生菌數超標　歇腳亭、橘子工坊入列


台北市衛生局今(12)日公布冰品生菌數超標店家，其中歇腳亭、橘子工坊、清心福全等連
鎖冷飲店都榜上有名，而且這已是二度檢驗，業者卻還是未能符合標準。北市衛生局簡任
技正姜郁美表示，「如果限期內沒有改善，開罰將上看15萬元。」

北市衛生局繼上月4日公布第一波冰品抽驗結果後，今日又公布共317件的複檢名單，其中
12件是冰塊生菌數超標，還有12件是飲料生菌數或大腸桿菌數不合格，另外2件分別是刨
冰與冰砂項目不符標準，共26件產品檢驗未通過，不合格率達8.2%。

其中冰塊生菌數過多的有不少知名業者，其中包括歇腳亭、米朗琪咖啡、統一多拿滋股份
有限公司、茶狀元茶坊、珍點子茶飲等分店；而橘子工坊、清心福全等分店更是生菌與大
腸桿菌同時超標。對於被衛生局點名，相關業者都很低調，不願接受媒體採訪。

對於不少業者遲未改進衛生度，姜郁美表示，「已經是第二度檢驗還是不合格，衛生局要
業者限期改善，如果還是不符，將依違反食品衛生管理法第33條規定，大刀開罰上看3到
15萬元。」她也指出，業者也應同時注重員工衛生管理，若手上有傷口，就要立刻停止調
理食物，以免污染食材，嚴重還可能導致消費者感染金黃色葡萄球菌。

(新聞來源：年代新聞記者邱雯琪、陳子芬) http://tinyurl.com/267vaaw

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