地瓜 - 健身

Blanche avatar
By Blanche
at 2017-03-04T15:34

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我是否已經詳讀置底文及精華區中的版規: 是




如標題


最近迷上地瓜，買了一堆來堆

想請問各位

地瓜蒸好後，如果想吃冰地瓜，是直接丟冷凍，要吃再拿下來稍微退冰吃嗎?

還是建議蒸完後先用烤箱烤一下再丟冷凍?

因為有試過一次蒸好後冷凍，結果要吃的時候覺得沒甜味...

之前有在買過那種現成的冰心地瓜

就像在吃冰淇淋一樣有甜味很好吃

個人臆測應該是有先烤過後，讓甜味出來才冷凍的(?)

不知道各位都怎麼吃冰地瓜?

另外也有爬文說好像地瓜烤完後GI值會上升，熱量會比蒸的要高(?)

不知道是不是屬實?

再請各位解惑

謝謝^^

地瓜真是個好物阿!!!!!!!!!!

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Tags: 健身

All Comments

Necoo avatar
By Necoo
at 2017-03-07T22:32
烤的有濃縮以及梅納反應才會甜，蒸的就還好
Edith avatar
By Edith
at 2017-03-11T22:16
烤的好吃
Zanna avatar
By Zanna
at 2017-03-15T22:59
烤過糖化會比較甜，但熱量變高是不可能，除非打破能量守
衡，但烤到整個鬆軟應該是會比較好吸收比較高gi，但是吃
地瓜這種好食物真的不用太擔心
Megan avatar
By Megan
at 2017-03-17T01:19
我今天蒸地瓜有甜耶 蒸出來的水分喝起來超甜XD
Lucy avatar
By Lucy
at 2017-03-17T06:29
先冷凍再拿去烤透 跟外面賣的一樣好吃
Tracy avatar
By Tracy
at 2017-03-18T08:59
google有教學 我都大量烤完後丟冷凍保存 想吃拿出來退
Tracy avatar
By Tracy
at 2017-03-21T01:52
烤地瓜真的才王道
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2017-03-22T20:27
所以各位是建議買回來刷洗乾淨後直接丟烤箱烤完再丟冷凍?
不過要如何判斷有無烤熟啊？
Connor avatar
By Connor
at 2017-03-25T02:12
牙籤輕鬆戳過去就熟了
烤的時候有流出糖蜜
Ivy avatar
By Ivy
at 2017-03-27T09:53
烤地瓜 吃不完就冷凍 再吃還是甜
Puput avatar
By Puput
at 2017-03-27T22:21
請問家裡只有電鍋要怎麼烤@@ 覺得還是烤的好吃 不然都
用蒸的
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-03-30T21:44
請問為什麼我每次吃地瓜很容易肚子餓什麼原因呢
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-04-02T03:25
因為他是碳水啊
Daniel avatar
By Daniel
at 2017-04-03T01:22
放鋁箔紙在電鍋 地瓜放鋁箔紙上面 不用加水 烤到出蜜就可
Poppy avatar
By Poppy
at 2017-04-04T18:48
電鍋這樣也能烤?? 烤的真的比較好吃 QQ
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-04-05T07:50
電鍋這樣插電烤應該要烤很久 0.0
Lucy avatar
By Lucy
at 2017-04-08T23:59
想快一點的話可以加一點點的水 不然一般大小的跳兩次就好
Olga avatar
By Olga
at 2017-04-13T13:10
樓上說的好神，來試試
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2017-04-15T00:21
電鍋不加水會不會壞啊? @__@
Olivia avatar
By Olivia
at 2017-04-19T16:58
電鍋不加水很快跳起來，然後要等降溫才能再按下去
Ursula avatar
By Ursula
at 2017-04-21T11:26
剛好泛科學有出怎麼烤出超甜地瓜的影片，裡面寫到除了
高溫長時間烤會甜，電鍋保溫的溫度長時間煮也可以，主要
是讓澱粉糖解就會甜
Valerie avatar
By Valerie
at 2017-04-25T09:21
OK的地瓜超甜超愛吃XD

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Tom avatar
By Tom
at 2017-03-04T14:38
因為長期會穿來走路所以外觀也是考量重點之一 那希望平常走路可以減少膝蓋的壓力 及做HIIT使用 那有考慮Free RN Flyknit 那預算3000以下 好像沒有好看的顏色 不知道大家還有什麼別的推薦鞋款呢？ ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...

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By Jacky
at 2017-03-04T13:03
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