外食族減重經驗分享 - 健身

婚後，身為全外食族的一員，
體重不節節上升都很困難
畢竟每天都吃的很營養
火鍋、鐵板燒、鹽酥雞、滷味都沒少過
就這樣身材就默默一路爬升到人生巔峰
去年底心一橫，決定開始飲食調整

先說結果
106/10 體重 53-54 體脂 27-28
107/01 體重 48-49 體脂 25-26
107/04 體重 47-48 體脂 23-24

在開始前，就決定不走任何特殊飲食控制
因為對我而言吃水煮餐根本沒辦法吃一輩子
生酮就更不用說了，不吃澱粉太困難了
所以目標就是以現有飲食下去調整
其中最大的改變是進食順序
先吃菜再吃肉最後吃澱粉

早餐：雞肉蛋/鮪魚蛋/肉蛋吐司/三明治
(不加美乃滋、不加醬)
：御飯團、傳統飯糰（不加油條）
起士蛋餅
：馬可麵包1-2小片+茶葉蛋
搭配飲品:無糖拿鐵、無糖黑豆漿、黑咖啡

早餐飲食重點：不炸、無糖、少加工物
雞肉跟豬肉是原形非加工

午餐/晚餐：
自助餐：2-3樣青菜(約1碗半)、1主菜(魯雞腿或清蒸魚片)
白飯/糙米飯/五穀飯約6分滿(120g上下)
麵食： 2/3碗湯麵(湯喝1-2口)+燙青菜(加醬油不加肉燥)
+小菜(豆干或海帶)
其他： 吃水餃不吃鍋貼、吃炒飯必分食且搭配青菜
搭配湯類必為清湯(紫菜蛋花、骨仔肉、豆腐湯)
少挑酸辣、玉米、貢丸湯之類

晚餐大致同午餐，但澱粉再減至4分滿，約80g上

午晚餐飲食重點：少油、少鹽、少加工物、少澱粉
三大營養素僅量同時具備

當然偶爾還是有聚餐之類的，為了不當邊緣人還是得吃
中間至少經歷10次以上火鍋、2次燒烤、3次喜宴
還有其他像義大利麵、鐵板燒、簡餐類等等都沒少過
火鍋類：湯底從麻辣改為蕃茄/昆布，主餐選雞肉/海鮮
義大利麵：拿掉焗烤，不點白/青醬，吃清炒/紅醬
燒烤類：主攻菜類，吃到半飽再吃海鮮最後再吃肉
喜宴/其他類：秉持油炸、羮類不吃，其他各項淺嚐就好

聚餐飲食重點：前/後一天飲食清淡，多吃就還

宵夜：原則上前3個月晚8至早8進行12/12斷食
後3個月，偶爾宵夜但量為以前的1/3-1/4
例如：買50元鹽酥雞/1碗豆花2人分著吃
1小包蘇打餅或1小塊巧克力都不拘
1包洋芋片分4天吃
宵夜唯一例外：滷味不能吃、不能吃、不能吃
滷味一吃隔天立馬回升0.5kg
而且要2-3天後才會回復

飲料：本來就不喝有糖飲料，只調整次數
原先每天一杯無糖茶，後來約3天一杯
約1個月1-2杯波霸紅茶拿鐵無糖/少波霸
仙草凍紅茶拿鐵無糖

甜點：偶爾家中會出現蛋糕甜點之類，這時就
把它放在早午餐中間當點心吃
改成平常吃的量的1/2就好了

就上述的飲食改變，大約2個月左右就減少了3kg
不算多，但符合自己的期待
而且算是無痛改變，吃的東西也跟平常差不多
該有的聚餐也沒少參加過
3個月後開始加入一星期2-3次的慢跑(4K-5K)
加入運動後，飲食又再次調整
午餐澱粉拉到約7分滿(約140g-150g)
晚餐澱粉拉到約5分滿(約100g)
飯量不用每次量，量一次大約知道份量就好
只要差不多就可以，不用斤斤計較那幾g
蛋白質部分，由蛋、奶、豆漿加量補充，
此時也再加入一些牛肉
就這樣，體脂跟體重又再持續略為減少
蛋白質由inbody測量也由不足回到標準

看起來似乎是很普通的菜單
難就難在看到炸雞腿時你會選滷雞腿嗎
有麻辣鍋時會選昆布鍋嗎
吃一點零食有關係嗎
東吃一點點、西吃一點點
加起來就是300-400大卡
沒有不能吃的東西，只有要少吃的東西
健康、營養的多吃點，不健康、不營養的少吃點
自然身體就會反映出來
提供自身的一點經驗，給只能外食的朋友參考




















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