戳破減肥八迷思 讓您減重不復胖 - 美體

【文／萬芳醫院復健部減重中心主治醫師 林硯農】

民眾為了減重能達到效果，常常許多錯誤的觀念被以訛傳訛，我們將提供您正確的減重知
識，讓您健康減重又不必擔心復胖。


正確的減重知識加上努力不懈，擁有曼妙的身材和無價的健康其實不困難。臨床上最常見
的減肥迷思如下，希望大家能把這些迷思從您的腦中刪除，那成功就指日可待了。


1、減肥最重要的是要很嚴格地節食？


節食聽起來就令人退避三舍，自己都覺得為什麼要苦毒自己了。其實愈節食愈想吃，愈不
能吃愈可能偷吃，一偷吃了又會覺得自己很糟糕，就陷入了節食，偷吃，沮喪，更節食，
吃更多，更沮喪的惡性循環中。最後終於難過地放棄了。其實學會適合自己食物搭配及熱
量控制才是王道。


2、會變胖都是爸媽遺傳給我的？

基因遺傳絕對有關係，但並沒有大家想像中如此嚴重。肥胖者絕大多數是食物吃過量，再
加上運動不足的生活習慣所造成的。


3、減重時絕不能吃澱粉？

很多人都認為澱粉是肥胖的代表，國內外均有許多的減重醫師在大力鼓吹。但目前的研究
，吃適量澱粉的人更能達到有效控制體重。其實身體脂肪燃燒是需要靠澱粉（醣類）來協
助的，也就是適量的澱粉攝取可以幫助體內脂肪燃燒。減肥期間建議一天可以食用約五份
的主食類的量，包括各類的五穀雜糧都是，但少用精緻加工的澱粉類以及糖類。


4、我吃不多，可是還是瘦不了？

大多數的人都低估了自己的食量，所以請記錄您的飲食再好好分析一下，您就可以發現為
什麼了。一項4000人的大型研究顯示，低脂均衡的飲食與規律的運動（每週至少5次，每
次30分鐘以上，到達微喘的程度），不但可以讓您成功減重，還可以長久不復胖。


5、我太忙沒有辦法運動？

身體的肥胖是因為過多能量累積而成的，運動是維持良好體態的最好方式。在很多因外在
因素無法運動的人，例如過重所造成關節變形或下背痛者，建議可以透過醫師診斷以及營
養師的飲食設計，先將部分體重減輕之後再加入適當適量的正確運動，離目標的達成會越
來越近喔！


6、減肥只要少吃油脂就可以？

減肥絕不是少吃什麼，或多吃什麼而巳，而是要如何很聰明地吃。我們可以藉由飲食日記
的方式了解自己每日攝取的營養及熱量，再藉由醫師及營養師的正確飲食規畫了解食物，
更能順利的達成目標。


7、減肥時期絕不能吃外食？

現代人常常又被叫「老外」（外食族）。如何選擇外食的總類跟份量的控制是重點，您永
遠有選擇權，您可以選擇高熱量的飲食，您也可以選擇低熱量的食物。


8、我可以少吃一餐來減肥？

理論上好像可以減少熱量的攝取，但事實是下幾餐您就會不知不覺中補回來了，有感覺吧
。這也就是不少人會認為我只吃一餐或是兩餐而巳，為什麼還會胖? 記得只有透過健康的
方法才會得到健康，錯誤的方法只會帶來不想要的結果。


正確的飲食及良好的生活習慣是維持健康及好身材的唯一方法，唯有透過健康、正確的減
重方式，才能讓您身材不走樣。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=197926

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