有關BCAA - 健身

以下節錄自Alan Aragon的facebook，Alan Aragon是一名健身營養學家。

底下連結為原文：
https://www.facebook.com/alan.aragon.796/posts/10155669841154992


「許多人不知道有關BCAA(支鍊胺基酸)的真實資料，

因此浪費了大把的辛苦錢在BCAA補品上，

這對於習慣服用BCAA的人來說可能是一件刺耳的消息，

但我希望這能幫助你對於吃進嘴裡的食物再多加思考，

並且將不必要(甚至可能有害)的東西從採購清單中劃掉。」

　
以下是幾點為何Alan Aragon認為服用BCAA是浪費錢的行為，

每一點都有引用文獻，但礙於篇幅我就精簡不直翻了：
　
1. 日常飲食中的蛋白質就包含了18~26%的BCAA。
　
2. 與等價的BCAA相比，乳清有著更強的合成/抗分解效力。
　
3. 因為高品質的蛋白質擁有BCAA所沒有的許多必需胺基酸，更能幫助合成效應。
　　
4. 幾乎沒有研究證據表明BCAA對於肌肉蛋白質合成或是增加肌肉重有額外幫助。
　
5. 有些研究宣稱BCAA可以減少痠痛，但比較對象總是沒有攝取等量的蛋白質。
　
6. 有些人認為空腹做心肺運動，若沒有攝取胺基酸補品，肌肉就會分解，

但研究做起來不是這樣。當蛋白質攝取量一樣時，沒有攝取胺基酸補品並不影響身體組成。
　　
7. 大概只有某些必須進行低蛋白飲食的人，

(例如：某些肝腎疾病) 會真的需要BCAA。
　

「儘管如此，如果你不介意花錢購買功能相同但卻異常昂貴的調味水，

那就隨你便吧！」






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