減肥過頭狂缺蛋白質！31歲OL甩20公斤卻 … - 減肥

Rae · 2011-05-14

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這篇講到蛋白質，正好很想發問 XD

前幾天因為好奇

在FB上發問蛋白質的食物來源

一個之前跆拳道的國手鄰居回我

只要燙出來是紅肉的都是高蛋白質

牛肉

羊肉

鴕鳥肉 (零脂肪？)

另外還有雞蛋

是真的嗎？

除了這些，平常比較容易攝取的蛋白質呢？

蛋白質究竟是攝取植物的還是動物的比較優？

(對於養肌肉這件事情)

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All Comments

Olive2011-05-16

蛋白質，紅肉比白肉高。

Rachel2011-05-20

營養成份及熱量分配，白肉則優於紅肉。

Lily2011-05-23

雞蛋蛋白質高但蛋黃膽固醇也很高，當然你可以吃蛋白不吃蛋

Rosalind2011-05-28

黃，但它最營養的地方就在於它的蛋黃！所以蛋不宜天天吃。

Damian2011-06-01

動物蛋白優於植物蛋白

Joe2011-06-05

有人說蛋不宜天天吃又有人說蛋一天可1~2顆...

Olivia2011-06-06

對蛋黃有疑慮的可參考這篇：17724篇（代碼#1Di11oiv）
第6頁的【註1】

William2011-06-09

還有黑豆啊~素食者蛋白質的王者~又沒有膽固醇~減肥者要吃啊

Tom2011-06-11

每百克牛肉含蛋白質20克~黑豆則是35克喔~所以女生減肥不想減

Caroline2011-06-16

胸部就多吃黑豆~

Ida2011-06-17

不一定要因此大吃肉和蛋~且黑豆蛋白質是牛奶10倍以上

Adele2011-06-18

想請問樓上GAU大假如我是奶蛋素者,吃黃豆和黑豆以及蛋

Ivy2011-06-20

奶是不是就可以補足充分的蛋白質(假如我每天有適量吃)
因為我媽看到這則新聞竟然打電話來叫我不要再不吃肉了= =

Daph Bay2011-06-24

忘了說謝謝 ^^

Dorothy2011-06-26

植物的營養成分常常是用乾重去測的不是嗎?

James2011-06-29

雞肉的胺基酸組成比較接近人體必需胺基酸
而且脂肪低所以雞肉會是比較多人的選擇

Necoo2011-06-30

可以~植物性蛋白可以取代動物性蛋白~但需每天補充綜合維他命

Ula2011-07-04

和B群~特別是素食者都容易缺乏B6~另外當然你不能有痛風

Gilbert2011-07-05

雞肉也是很好的低脂蛋白質來源~

Delia2011-07-09

另外h版友也講到重點~因為植物性蛋白用乾重去測~所以有時候

Ethan2011-07-12

雖含量高但一天吃下來的量也許仍比不上直接吃動物性蛋白質

Gilbert2011-07-16

但如果不是吃素的人~可以適當搭配兩者比重~以植物性為主動

Eden2011-07-19

物性為輔~例如豆類搭配雞胸肉~純素者就是儘量多吃點囉~

Jacky2011-07-23

例如午晚主食是半碗飯半碗豆~早餐無糖豆漿等等~

Ophelia2011-07-27

謝謝GAU大