芳療、飲食與體質調整 ( 二 ) - 芳療

※ 引述《loveangler (芳香瘋樂誌)》之銘言：
: http://aromaramble.pixnet.net/blog/post/62113871
: 新鮮食材、高纖多蔬果 但不刻意節食 :
: 個案平時為外食族，口味甚重，2009年上半年開始至少一周在家吃四天飯，起初要求得比
: 較嚴格，每天肉類只限制攝取半個巴掌大，飯改為五穀米與糙米，蔬菜肉類，盡可能選用
: 當日或前一日於傳統市場採買之新鮮食材。買回的食材不久放，烹調以高纖少肉多蔬果為
: 主，我並不覺得吃肉就不好，只是因為個案在外頭較多肉類選擇，較少蔬果，因此在家用
: 餐時，希望能跟外食作一平衡。
這邊要多補充一下的是
比方說，雞肉燉蔬菜，可能雞肉就比以前的量少抓一半，剩下的空間，就用各式蔬菜補齊
；咖哩小排，小排的量就比以前的量少一半，剩下的也用各式蔬果補齊，或是將野菇和米
一起煮成野菇炊飯，起鍋前加點芫荽和芝麻，如此可口吃得飽，又能攝取足夠纖維。

另外，在家自己煮食，至少油品肉菜全是你眼見為憑，雖說仍有很多良心事業，但能自己
煮就自己煮，絕對是調整體質的不二法門。

而冷壓椰子油除可煮南洋類料理外，其混以蜂蜜，再滴一點檸檬汁，塗在土司或麵包上，
實為人間一大享受。

: 而當然，口渴了喝開水、或者是只喝茶包泡出來的茶是基本的，偶爾可喝外頭現榨的去冰
: 果汁，或者是自家用黑糖或蜂蜜、純露調出來的飲品。
而飲料同樣也是
能親眼所見原料，盡可能自己親手處理為佳。
即使只是一顆新鮮檸檬入水，都會讓你覺得芳香又好入口。
檸檬養肝，更可順便養身。

在下覺得芳療不是只使用精油或純露，活用身邊芳香食材，比方說堅果檸檬芫荽九層塔，
會比純粹單用精油來得有趣且易和生活結合。