跑完吃東西一直胖 - 健身

By Adele
at 2014-01-12T18:52

Table of Contents

: 澱粉明明就是一個好東西，白飯、白麵包這些過度精緻加工才真的要少吃
: 因為營養素大部分都在加工過程中被去掉了
: 糙米飯、五榖米飯、燕麥、山藥、地瓜、芋頭這些不過度加工的食物是頂級的澱粉食物
: 營養素一大堆還富含纖維，吃這些富含纖維的澱粉，讓你更不容易餓
: GI值較低也更不容易變胖
: 一開始吃不慣糙米、五榖米，可以與白米或和搭配，改成半五榖半白飯
: 然後逐漸減少白飯份量，增加五榖
: 拜託不要一直污名化澱粉

僅提出矛盾點

攝取白飯或各種澱粉類食物是因為需要澱粉,白飯雖然經過去殼
但是其主要需求的澱粉並無去除,跟糙米相比在主要訴求的澱粉上
並無太大的差別!

白飯跟糙米的優劣

白飯-主要為澱粉,較無農藥殘留的疑慮

糙米-因無去殼留了菸鹼酸、維生素B6、鎂、錳、磷、硒
跟殼的纖維,但是有農藥殘留的疑慮

台灣的農民很辛苦,但是即使是有機糙米仍然在各大新聞中
可以看出竟然可以驗出農藥殘留,理論上白飯在額外營養價
值上的確是大輸糙米,可是糙米在農藥殘留風險的確是大過
白飯,在某個節目上也可看過已經離開的林醫生說過,相信
農民對於農藥殘留的技術不如相信自己的把關!至於吃糙米
帶來的好處跟農藥殘留的風險就請各位自己抉擇吧!!!

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Tags: 健身

All Comments

By Todd Johnson
at 2014-01-14T17:54

曾經看過有機米驗出農藥的原因是隔壁田的農藥飄過來

By Puput
at 2014-01-18T16:52

林醫生喜歡吃白飯呀但是他說這是他的個人喜好...XD

By Sandy
at 2014-01-21T03:35

說白麵包是精緻加工還可以至於白飯應該算是還好吧XDD

By Lucy
at 2014-01-23T18:04

我記得是一家平面媒體專訪他看看他每天帶的便當吃什麼

By Selena
at 2014-01-28T08:16

好像是蘋果? 忘了

By Rosalind
at 2014-02-01T11:11

白飯還有GI值高的疑慮亞洲人糖尿病患者數量居世界之冠

By Ophelia
at 2014-02-05T00:15

加工是加入一堆東西....可是白飯是去掉一堆東西XD

By Hazel
at 2014-02-06T13:51

就是幾乎只留下熱量阿XD

By Queena
at 2014-02-06T18:01

但是糙米的口感也不是每個人都能接受

By Thomas
at 2014-02-07T03:33

可以試試白米加糙米/豆類/地瓜

By Freda
at 2014-02-08T03:32

說實在的，有正確的飲食觀念跟保持運動習慣，澱粉來源沒

By Margaret
at 2014-02-09T11:16

有太大差異，G不GI也是，本版就有個範本-板娘

By Xanthe
at 2014-02-13T11:20

是阿但是有時候要考慮家裡的長輩已經得了糖尿病...

By Sarah
at 2014-02-15T14:08

或是有些已經有高胰島素代謝問題的人

By Hardy
at 2014-02-18T16:30

糖尿病是要控制醣類攝取總量吃糙米或是白米有影響嗎?y

By William
at 2014-02-19T15:16

亞洲人口也居世界之冠

By Bennie
at 2014-02-21T03:52

在中國成為糖尿病比例最高的國家前糖尿病比例最高的國家

By Victoria
at 2014-02-21T14:29

是美國造成糖尿病盛行跟白米的關係很低跟玉米糖漿與垃圾

By Bennie
at 2014-02-25T18:44

飲食關係才大不需要這樣污名化白米中國為什麼會追上美國

By Poppy
at 2014-03-02T16:17

早在1980的時候中國糖尿病比例不到1% 現在超過11% 難道那

By Ula
at 2014-03-04T01:13

時候吃的不是白米？

By Adele
at 2014-03-07T03:09

對糖尿患者來說食物的GI質影響更大阿

By Rebecca
at 2014-03-11T20:28

那是對糖尿病"患者"來說在成為患者前與其在意白米的GI值

By Zanna
at 2014-03-15T09:30

還不如多在意平日的飲食是否高糖高油又不營養白米根本不
是糖尿病的重點基因跟整體飲食才是

By Regina
at 2014-03-15T21:03

要推廣糙米的營養很好但不需要將白米講成這麼恐怖

By Rosalind
at 2014-03-16T05:57

我是回marjan啦

By Emily
at 2014-03-19T10:27

你說得沒錯不過1980不到1%...是很多人根本不知道自己

By Anonymous
at 2014-03-20T05:44

得了...

By Franklin
at 2014-03-23T13:52

我要強調的是在中國前是"美國"這個非以白米為主食的國家
還有中國急起直追剛好是在經濟大暴發飲食開始有飛躍性成

By Jacky
at 2014-03-24T07:09

長意即白米的GI值對罹病機率有影響但那並不是主因

By Robert
at 2014-03-26T11:57

基因、飲食與生活習慣才是重點不需要污名化白米

By Erin
at 2014-03-29T19:32

先推原po及樓上Trytobe版友
以營養層面來講，全穀物營養確實優於三白（白飯白麵白

By Sarah
at 2014-03-31T22:26

包啥的），但也不是適用於所有人，比如說高尿酸血症、
痛風急性期、胃腸功能障礙、腎病族群等，就要特別注意

By Erin
at 2014-04-04T00:09

因為全穀物屬粗食、纖維較硬，會加重腸胃負擔，若本身
有胃腸疾病或消化功能較差的人著默在雞不雞哀硬吃這些
墨

By Madame
at 2014-04-07T05:25

，搞到腸胃問題更嚴重，這不是得不償失嗎？
再者，正如本文所言，若排除農藥殘留不講，全穀物含蛋

By Anthony
at 2014-04-10T06:03

白質、鉀、磷較高，如果本身已知或不知自己是腎病族群
，還猛吃狂吃照三餐吃，恐怕身體會受不鳥...
至於高尿酸血症與痛風急性期族群為何也要注意？

By Daniel
at 2014-04-10T23:03

因為一些全穀物五穀雜糧含嘌呤值不低...

By Charlie
at 2014-04-12T11:05

至於ＧＩ或ＧＬ觀念...嗯...

By Charlie
at 2014-04-15T23:18

與其著墨在GI值→不如調整為注意整體GL的觀念→但又因
受個體差異影響→最終還是回歸整體飲食作息

By Steve
at 2014-04-18T13:12

推版大解釋得比較完整跟全面選擇適合自己的飲食更重要

By Quanna
at 2014-04-22T12:13

吃自己能接受的健康營養食物才是正解,不然那維持得下去

By Callum
at 2014-04-25T09:56

再講下去就跟某版老是有人跳出來講母奶最好一樣了Orz

By Lydia
at 2014-04-25T13:00

推原po,版娘及Try大

By Lily
at 2014-04-30T01:07

沒有哪款東西是絕對好或絕對適合誰的，只有在分散風險

By Lydia
at 2014-05-03T06:48

並能夠持續執行為前提下，相對較適合的選擇作法。

By Lucy
at 2014-05-05T22:27

http://tinyurl.com/m2hptsp 團團圓圓1家3口咖哩包

By Oliver
at 2014-05-09T13:46

↑↑這是同場加映（嘻嘻）

By Valerie
at 2014-05-09T19:59

有時候推文有些人一直在那邊推低GI就很┐(-_-)┌

By Joseph
at 2014-05-12T03:02

推版娘的團團圓圓 XD

By Oliver
at 2014-05-12T14:39

不過體重過重的人有不少的比例已經有"空腹"高胰島素的現象
然後空腹高胰島素造成的飯後很快就餓又變成惡性循環

By Blanche
at 2014-05-16T23:35

這時候飲食注意GI/GL是可以幫助改善這種惡性循環也讓減脂

By Kumar
at 2014-05-19T08:27

過程比較順利

By Quanna
at 2014-05-21T00:43

會影響空腹胰島素問題不止高糖飲食，也要注意高油脂..

By Frederic
at 2014-05-21T04:17

http://tinyurl.com/kfgv5aj 用貼的比較快

By Dinah
at 2014-05-22T18:14

我覺得版娘之前那個螃蟹包比較可愛XD

跑完吃東西一直胖 - 健身

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