關於晚餐只吃蛋白質&水果 - 健身

小弟我本身超愛吃水果，喜歡的大概就是香蕉、芭樂、蘋果這三種，偶爾吃個莓果類。
最近想說如果晚餐只吃上述三種水果，

基本上我的水果餐會長這樣：
兩根香蕉+一個芭樂（或兩個）+一個蘋果（或兩個）+乳清+蛋類（偶爾會有堅果或是魚）

本身有在12/12斷食，中午大部分都是吃自助餐（三種蔬菜+豆製品或肉，不吃飯，會吃兩
～三條地瓜）。

這樣子吃下來會碳水超標嗎？但我看蘋果芭樂都是低GI的食物，甚至有些ig健身教學頁面
說可以吃到飽，請問各位前輩巨巨們會覺得這樣吃是好的嗎？

--