雞湯的油要喝嗎 - 美體

最近聽說雞爪富含膠質，所以買了一堆雞爪要來豐胸，

但每次煮完後上面都會浮一層油，看得我心驚肉跳(只想豐胸不想變胖阿~)

想要將上面的油撈掉，但又怕吃不到精華

所以想問大家，那一層油中除了脂肪外，還由其他營養素嗎?

雞爪的膠質會不會溶於湯中，膠質是算蛋白質還是油質阿?


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