"露螺肉"蛋白質有60%??? - 健身

個人平常有在飲食記錄…

前幾天心血來潮在熱炒店點了一盤「炒露螺肉」(台語),也知道那就是"蝸牛肉"，台灣大
部分應該是「非洲大蝸牛」，想說不太清楚"露螺肉"的蛋白質含量，上網查一下，結果很
驚人，有頁面是寫50%~60%，心想「天啊！這絕對是增肌減脂的聖品啊！」

But...真的嗎??

個人是很懷疑，這個數字對嗎？畢竟查來查去只有一、二個頁面是有寫到60%，其它的查
出來或換算後的大概是落在15%~20%，比較符合我記錄那麼久大部分食物的蛋白質含量區
間。所以想來這邊請教一下

「正確的非洲大蝸牛的蛋白質含量」

有人能提供相關線索嗎？感謝大家！


我查過的關鍵字：
非洲大蝸牛+蛋白質
蝸牛+蛋白質
非洲大蝸牛+營養成份
Achatina fulica+protein

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