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挑選全麥麵包方法 - 健身

Queena avatarQueena · 2017-04-02

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市面上不少標示全麥麵包，但全麥粉可能含量不到10%,甚至用麩皮跟色素讓麵包看起來
很健康，事實上只是買心酸的，看到一個不錯的影片分享給大家。

https://youtu.be/AYCy1Vvry24

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All Comments

Ingrid avatarIngrid2017-04-04
長知識。想知道如果是自己用麵包機做的無油低糖歐式麵包
一條熱量大概多少呢?
Olive avatarOlive2017-04-08
商人無良 只能挑品牌來買了.....
Jacky avatarJacky2017-04-13
推 以前都沒注意看..
Andrew avatarAndrew2017-04-14
含量最高的一定要放在標示最左上，如果小麥粉在全麥粉
前面，那肯定含量低於50%.
Lydia avatarLydia2017-04-17
回一樓 自己做的我會用麵粉的成分去計算
Quintina avatarQuintina2017-04-18
我也是用原料去算的
Joe avatarJoe2017-04-20
外食麵包比較方便，糙米飯不好買，地瓜跟貴天天吃比麵
包飯容易膩。
Skylar Davis avatarSkylar Davis2017-04-22
早餐全麥吐司，水煮鮪魚罐頭 煎顆蛋配豆漿，很耐吃又好
準備。
Todd Johnson avatarTodd Johnson2017-04-24
全麥吐司義美跟主婦聯盟的都不錯
Jacky avatarJacky2017-04-28
用100%全麥麵粉很難發得起來，一般自己做是用1／4～1／2
Isla avatarIsla2017-05-02
的比例去做。
Quanna avatarQuanna2017-05-05
熱量用原料算
Carol avatarCarol2017-05-07
自己做100%真的很難發!!!!
Frederic avatarFrederic2017-05-09
最近要挑戰裸麥魯邦種 好緊張XD 酸種味道好微妙
Daph Bay avatarDaph Bay2017-05-10
推 長知識
Audriana avatarAudriana2017-05-15
我倒是買了很純的磚麥，真的很純但是......吃不慣
Barb Cronin avatarBarb Cronin2017-05-15
可以試試大安區的Purebread 雖然全麥比例也不是高 但是算
是我吃過最真的麵包
David avatarDavid2017-05-18
磚麥是裸麥不是全麥哦 而且因為是酸種所以會吃不慣
Franklin avatarFranklin2017-05-22
因為全麥粉吃起來粗糙，有些配方增加油脂保持口感
購買要精挑一下，不然就自己揉麵包，其實很容易
Valerie avatarValerie2017-05-25
沒有很要求的話：水、麵粉、酵母，發的澎澎就烤了XD
Genevieve avatarGenevieve2017-05-29
全麥真的很難下嚥
Susan avatarSusan2017-05-29
其實買台土司麵包機 全麥問題很好解決 不是嗎?
Queena avatarQueena2017-06-03
Purebread很喜歡~討厭渣感其實很少吃全麥XD
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2017-06-04
我都拿洽發三代全麥粉做100%全麥饅頭
Mia avatarMia2017-06-06
長知識
Rae avatarRae2017-06-08
所以要怎麼讓裸麥吃起來好吃(誠心發問)
Isla avatarIsla2017-06-10
最適合就是不要吃麵包啊～
Candice avatarCandice2017-06-10
裸麥就是那種味道啊 吃不慣可以吃一般的全麥雜糧麵包就
好啦哈哈 不然加起司或燻鮭魚會好一點
Quanna avatarQuanna2017-06-13
糙米 燕麥 全麥不是人人吃的慣阿，不少人都吃安慰的都
假的。 食品很多表示陷阱。
Andy avatarAndy2017-06-14
裸麥吃不慣不要勉強 事實上以前吃裸麥的地區 在大量
Ivy avatarIvy2017-06-17
生產的便宜白麵包出現後 也是造成裸/黑麥麵包市場萎縮
因為裸麥黑麥有點像習慣/練過才會喜歡的口味 XDD
Enid avatarEnid2017-06-21
真的 剛揉完手上都是一股味兒~ 好緊張烤出來的XD
Valerie avatarValerie2017-06-25
請問好市多義美全麥土司推嗎？
Jacob avatarJacob2017-06-30
http://imgur.com/a/qVVl5
Zora avatarZora2017-07-03
裸麥酸種+有機高筋粉sour dough
Victoria avatarVictoria2017-07-04
那個螺旋好漂亮，樓上專業
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2017-07-07
200塊買個發酵籃就可以騙人了XD 養酵母好好玩
William avatarWilliam2017-07-10
很喜歡糙米，但裸麥酸種麵包駕馭不起XDDD
Elizabeth avatarElizabeth2017-07-14
好市多的麵包看起來都很誘人，看完成分表就會清醒
Ivy avatarIvy2017-07-19
想順便問問好市多的貝果可以買嗎?怕熱量爆炸XD
Catherine avatarCatherine2017-07-19
我自己買了台麵包機，都自製無油微糖的吐司...真的就只
Noah avatarNoah2017-07-23
有麥的味道而已...難以下嚥 哈哈
Annie avatarAnnie2017-07-25
好市多貝果熱量看口味,約在270~350之間
Carol avatarCarol2017-07-27
貝果gi值跟白麵包差不多，但製作的時候沒有加奶油所以
熱量較低，但其實還是精緻澱粉。
Emily avatarEmily2017-08-01
其實白飯跟白饅頭也還好啦，只是精緻澱粉容易造成胰島
Victoria avatarVictoria2017-08-01
素波動約吃越餓，很胖的人多少有胰島素阻抗的問題，精
緻澱粉要少吃。