蛋黃和膽固醇的關係 - 健身

Table of Contents

蛋黃的膽固醇含量很高

所以不建議攝取過多

這是以前的觀念

近來似乎有研究指出血中膽固醇

和飲食中膽固醇的關聯性不高

不知道這是網路上的偽科學

還是真的有evidence base

希望知道的版友能提供我paper關鍵字

乾蝦

--

All Comments

Olive avatarOlive2015-02-03
記得是二戰前的文獻,所以只能叫有的圖書館寄來
問題是要先知道文獻叫什麼?哪間圖書館有存檔?