關於熟肉與生肉的熱量計算 - 美體

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大家好

想請問

1. 熟肉與生肉的熱量是一樣的嗎?

2. 另外網路上的熱量表, 是標熟肉得還是生肉的重量呢

例如:鴨肉30g 熱量73

3. 我看小林煎餅真的比蘇打餅乾的熱量還低, 奇怪
我還一直以為減肥嘴饞要吃餅乾的話
就是要吃蘇打餅乾呢

謝謝大家~ :)

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All Comments

Xanthe avatarXanthe2011-07-08
1.生肉跟熟肉理論上熱量是一樣的,可是在烹飪的過程中,生肉
會流失部分水分及油脂,導致重量有所改變
Thomas avatarThomas2011-07-11
所以一樣100g重熟肉的熱量會比生肉來得高一些
Belly avatarBelly2011-07-15
2.要看該表有無標示,以妳舉的鴨肉為例,應該為熟肉
Freda avatarFreda2011-07-16
但是網路上的表常有單位不明確/淨重毛重未標示的問題
Annie avatarAnnie2011-07-18
蘇打餅乾超油的說!!
Delia avatarDelia2011-07-22
為什麼很多人都覺得吃蘇打餅乾不會胖..她還是餅乾阿..
Dorothy avatarDorothy2011-07-26
請大家把蘇打餅干想像成『吸飽油的硬麵粉』XDD
Thomas avatarThomas2011-07-27
XD 仔細看過餅干組成的話油的比例都很高啊!
Andrew avatarAndrew2011-07-31
謝謝teiurei,我看到北京烤鴨要近500卡,可怕~可是好吃~ >"<
Valerie avatarValerie2011-07-31
看來以後得吃煎餅了,還有熱量更低的餅乾嗎(22.8g.127大卡)