低熱量食譜~ - 健身

這是我這幾天弄出來的啦~

有些是參考網站，然後自己簡化做出來的...

熱量我都有仔細計算唷~

我還用秤一個一個秤過....

提供給大家一起來品嚐吧!

---------------------------------------------------------------------------

薑絲雞肉冬粉：

因為我很想念麻油雞的味道，可是麻油雞很肥，

所以自己做了簡易版的...解解饞!

材料：雞胸肉 100g 116卡 (我是在超市買的，上面有寫重量喔)

冬粉一把 85卡

薑絲20g 4卡 (自己衡量啦~反正根本沒熱量..)

茼蒿菜 100g 25卡 (就是超市買的半包的量，可以用高麗菜代替)

米酒 10g 13卡 (一點點而已)

麻油 10g 50卡 (有味道就好)

水 鹽巴

小計 293卡

做法：

1.雞肉切成適當大小，薑切絲。茼蒿洗一洗(記得要把根切掉喔)。

2.起鍋，鍋熱了以後把麻油倒進去，然後丟入薑拌炒一下，讓香味跑出來。

3.把雞胸肉丟進去，炒到變色，加兩三碗水，煮滾。

4.把冬粉和茼蒿菜丟進去，冬粉軟了，茼蒿熟了(一下子就熟了)，加入米酒，

香噴噴的薑絲雞肉冬粉就好了~


----------------------------------------------------------------------------


香菇炒蒟蒻：

我也很愛吃香菇炒肉絲，所以又自創了...

材料：蒟蒻 200g 40卡 (我買的蒟蒻上面標示的)

薑絲 35g 7卡 (一樣自己衡量啦~沒啥熱量..)

香菇 160g 64卡 (我忘記算幾朵了...)

沙拉油 5g 45卡 (可以更少喔)

水 鹽巴

小計 156卡

做法

1.先把買回來的蒟蒻洗乾淨(這很重要)，丟進滾水煮個10分鐘,然後撈起..

2.香菇、薑洗一洗、切一切..

3.起鍋，放油，放薑絲炒香，丟入香菇炒個2分鐘

4.把蒟蒻丟進去一起炒，加一些些水(四分之一碗)，把鍋蓋蓋起來小小悶一下(30秒吧)

5.加鹽巴以後就可以起鍋囉~

---------------------------------------------------------------------


涼拌蘋果雞肉：

我亂弄的，還可以吃啦~

材料：蘋果 220g 121卡 (一顆，只算可以吃的部份是220g)

雞胸肉 100g 116卡

水 鹽巴 胡椒粉

小計 237卡

做法

1.蘋果削皮，去心，切成一小塊一小塊(你喜歡吃連皮吃也可以)，

放入鹽水中泡一下，撈起備用。

2.把雞胸肉切小塊，燙熟，加入蘋果塊中，然後再加胡椒鹽拌一拌，

就可以吃了..


------------------------------------------------------------------------

疏菜捲：

我覺得還滿好吃的說!是學外面人家店裡面做的..

份量很大喔~~~

材料：春捲皮(潤餅皮)一片 40卡

高麗菜絲

苜蓿牙

番茄片

青椒 各些許 加起來200g就好 60卡 (大概囉~)

糖+花生粉 一湯匙 60卡 (我大概算的啦..)

全麥吐司1片 70卡 (有的比較低)

小計 230卡

做法

1.菜洗好之後，吐司切一半。

2.春捲皮上面放上全麥吐司，然後再放蔬菜，灑上花生糖粉，包一包就可以吃啦~

---------------------------------------------------------------------


還有一些正在研發中啦，

我先試試，好吃的話再po上來喔!


--