黑糖水的煮法 - 健身

※ 引述《kifbh (走了狗屎運)》之銘言：
: ※ 引述《coco1003 (小仙女)》之銘言：
: : 黑糖跟紅糖不一樣喔???
: 台語的紅糖=國語的黑糖
: 台語的紅糖=國語的台糖二號

沖繩黑糖跟紅糖是不一樣的東西喔~

什麼是黑糖
Q沖繩黑糖與台灣的紅糖有何差別?

A: 沖繩黑糖為甘蔗榨汁後直接敖煮,不經化學過程,可謂原汁原味.在台灣紅糖是由製造白
糖所剩之糖蜜混合赤砂所製成,當然製作方式不同也影響價格差異

Q黑糖適合什麼人吃?
A: 因黑糖營養價值高,所以各年齡層都適合,尤其老年人'孩童可補充鈣質,女性生理期前
後飲用可補充鉀' 鐵質.

Q黑糖和一般砂糖有何不同?
A: 黑糖以甘蔗汁敖煉出濃漿製成,保留最原始的甘蔗天然風味及維生素'礦物質'鐵質'鈣
質,完全不經化學方式.一般白糖'紅糖'冰糖經過純化營養價值遠不及黑糖.

http://netcity1.web.hinet.net/UserData/vcct23/5.htm



另外個網頁 http://forum.yam.org.tw/women/backinfo/recreation/actives/cg048.htm

仔細看發現沖繩的黑糖(傳統黑糖) 和台灣普遍稱的黑糖是不一樣的東西 (見製造過程圖)

不過就我查到的資料來看 一般的紅糖和黑糖都對正值生理期的女性不錯

所以不管用哪一種煮薑湯都可以囉~

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自問自答中....


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