全聯芋泥布蕾蛋白質含量是真的嗎 - 健身

請問各位巨巨、營養達人，

近期全聯新出芋泥布蕾，商品包裝標示蛋白質含量是21.1公克/每百公克，這商品重量大
概有400公克，也就是說，這個芋泥布蕾蛋白質含量有21.1*4=84.4克的蛋白質，大概是12
-15顆雞蛋的蛋白質含量了吧？這….有可能嗎？

我一位喜愛製作甜點的朋友還特地打給廠商詢問，接線的人員蠻堅定的說自家產品用料確
實，就這產品外觀看起來，假設一半為芋泥的部分（蛋白質含量較少）、一半約重200克
為布丁（蛋白質含量較多）；而去殼雞蛋一顆45克，假設產品全部用雞蛋製作，以10顆雞
蛋來說就450克了，而整個產品才重400克，跟產品的重量有落差，還是說，這芋泥布蕾有
什麼特別的製作方法？

https://i.imgur.com/iHhnlSQ.jpg

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