幫媽媽還有自己詢問 - 減肥

深感疑問，覺得媽媽營養不良，不知對不對，上來請教。
以下是媽媽的基本資料

我是否已經詳讀置底文及精華區中的新手專區：是


基本資料

性別：女（男／女）
年齡：57
身高：160
體重：51
BMI：19.9（BMI低於18.5者禁止發減肥文）
體脂率：30％ （媽媽已無生理期）

三餐內容（熱量估算易受餐飲的原物料、份量、製程手法影響，請儘可能量化並描述）


早餐：
1. 一杯燕麥片、一顆蛋、前天的剩菜（內容不一定）、混在一起煮
2. 好市多即溶素食粥（名稱不是很確定）、前一天的剩菜、腰果10顆左右
3. 素食店：兩樣青菜、一份豆製品與半碗飯

午餐：

基本上媽媽都是煮飯、一道青菜、一道肉、一個魚、還有一道湯
（會把湯裡面的菜撈出當第二道菜）

我看媽媽都是只有吃1/3到半碗飯。
他都拿碗裝好飯後，將菜放在上面，大約放到平平的這樣。
換言之就是，一餐的飯菜量就是一碗的量。

晚餐：
與午餐相同
補充一下，菜的量：大約都是4碗左右的量（一餐）
魚的話大約我的一片手掌大小
我一直覺得這樣有點少，家裡有那麼多人：奶、爸、媽、我、兩個弟弟

其他：（可免填）
偶爾媽媽會吃好市多買的五穀棒等，相似的點心，不過份量更都不多，三根以內。

日常作息時間：（睡眠、工作、...等時間）
最晚11點睡覺，早上約5點起床

生活型態：（上班族、學生、體力工作者、運動員、...）
上班族（在自家店）

運動習慣：（有氧運動請「務必」寫明心跳數、持續時間長短、及相關運動史）
只要沒有下雨就會跟我爸去爬山30分鐘到1小時不等
下雨的話當天可能會沒爬山，但是會走平面步道來回約4公里
心跳我不清楚，因為我沒有一起爬山


我的問題：（請將您主要的疑問陳述於此）

由於媽媽在兩年前得過乳癌零期，生病後發現他的骨質很疏鬆。

現在每天都要吃醫生開的鈣片。

醫生當然有建議他煮菜要少油少鹽、媽媽相當奉行！

我覺得現在甚至根本就是無油無鹽。

讓我有點食不下嚥，幾乎都是將青菜燙過後，加一滴油跟一點鹽。

由於這樣我前一年天天吃宵夜，媽媽的飯菜真的吃不下去，都只吃一點再吃宵夜

請他改善，但是他又說他身體不好一定要這樣吃。

不過也好奇怪，為何媽媽的體脂為何高達30％

家裡還有爸爸跟兩個弟弟，我看弟弟都是自己加醬油或是配肉鬆等配料吃飯。

因為幾個月後要結婚，我從四月開始不吃宵夜，進行減肥。

早上吃便利商店的39元或是49元早餐，熱量都在400大卡左右

一樣吃媽媽的午晚餐，吃的順序是：湯、菜、肉、飯。不過我晚上不吃飯：湯、菜、肉

如果剛說的，媽媽的菜肉都是幾乎無油無鹽，我可以單吃菜不覺得過鹹。

之前還一直覺得這樣很棒。因為體重有緩緩的下降。

（這幾天進來這個版後，我知道我錯了！從昨天開始晚上有吃半碗飯）

平均每週運動1-2次，去公園快走4公里，平均時速一公里約10分鐘。

由於工作的關係，我無法每天去公園運動，日前訂購了一台X-BIKE，想這樣運動。

到現在PO文為止，我本身瘦了6公斤。

（補充一下我的資料，女、33歲、163公分、
四月體重約65.5公斤，體脂33％、今天59.3、體脂29.3％）

重點好像歪掉，我要問的是：

1.請問我媽媽這樣是不是營養攝取不足？

每天爬山，他的運動量應該是夠的，但是吃的太少？生病前約58公斤，現在只剩50上下。

我吃媽媽煮的到現在都覺得皮膚乾，不知是年紀大了？還是真的是食物的關係。

2.想要建議媽媽但是不知道從何建議起，可以請大家提供些意見嗎？

3.還有之後我想繼續瘦，目標是55公斤，體脂希望可以降到27％以下。

若是三餐這樣吃加上一週騎3次30分鐘的腳踏車，請問還有其他建議的嗎？


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