有人有再吃花椰菜米嗎? - 健身

技巧是不要完全解凍才下鍋

甚至可以不要解凍 稍微敲碎後直接下鍋

鍋子燒熱 熱鍋冷油後直接下

解凍的話炒起來會濕濕爛爛的

稍微炒乾之後再下調味 不然會出水

然後如果有蛋液也可以大火下去裹勻炒熟炒散

做黃金炒飯 口感會比乾炒更好

因為蛋液會保護花椰菜米的結構

目前手上沒有照片 都在另一隻壞掉的手機QQ

大概就這樣

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