※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1IdRVEyy ]
作者: phinoex (聽海聲發呆) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 正常人減肥有多難
時間: Tue Dec 3 18:51:55 2013
回覆下面這篇文章。
這篇文章在推文中被噓得亂七八糟，
很多人覺得他在胡扯，不過ds1441既然有這樣的個人經驗，
是否代表我們對減肥的黃金公式攝取小於消耗=體重下降需要重新思考?
事實上，今年9月在台灣出版的這本:
雜食者的詛咒：當一卡路里不是一卡路里，食品工業的黑心糖果屋
書中寫到，一卡路里並非一卡路里，
身體會控制、調整進入體內熱量的使用，
視食品的品質及個人生活習慣而定。
在面對肥胖真相這本書裡，作者更是花了將近一整本書的篇幅，
來闡述為何肥胖根本與"卡路里算式"無關。
簡單來說，人的體重的升與降，是一種因應環境而產生的調整。
體重幾乎是恆定的，至少身體會努力維持體重的恆定，
就像對血液酸鹼值、體溫、血壓、血糖等等數值，
身體會有自然的機制維持體內平衡（homeostatic，又稱恆定狀態或恆定性）。
所以只有在一種狀況下體重會改變，那就是面對環境改變的時候，
更直接地說，就是生存壓力改變的時候。
所以當人面對壓力(生存條件困難)、時常運動(消耗熱量變多)、
節食(獲得生存所需熱量變少)等等變化時，
身體會調整體重及體脂肪儲存率來增加個體的生存機率，
這也就是為什麼常態性的節食會讓人越來越胖，因為身體會想儲存脂肪。
只要面對變化，也就是生活形態的重大改變，體重就有機會上升或下降，
至於是上升還是下降，就要看當時因應的狀況及營養供應的狀況了...
※ 引述《ds1441 (wildfire)》之銘言：
: 都是假象其實，
: 你聽到大部分減肥成功的案例，
: 不外乎，暴飲暴食...
: 有一天覺醒了，運動加節食，
: 然後不知不覺就瘦下來了，
: 於是，推文會很多本來就瘦的人在那邊打納涼，
: 毅力最重要啦，
: 天生就瘦的人在那邊跟人講甚麼毅力真是笑死人，
: 會瘦只有一個原因，就是要吃得少，
: 運動根本沒有效，
: 胖子們聽好了，運動沒有效，
: 之所以你以為運動有效，
: 是因為運動的時候你沒有時間吃東西，
: 十幾年前，我當兵之前180/90，
: 新訓結訓還是180/90，當年還有五百障礙，
: 被弄到手臂跟小腿脛骨全是黑青，
: 到了部隊接業務開始不用出勤務，
: 瘦到72kg，因為忙阿，
: 快退伍前三個月找到徒弟，
: 過著整天打籃球下午太閒自己在營區跑步的生活，
: 又胖到90幾公斤，
: 上個工作當工程師，三年多沒有運動過，
: 動不動就去餐廳聚餐吃到飽，
: 又瘦到70kg，壓力超大，
: 東西擺在面前吃幾口就沒胃口，
: 現在當輪班星人，
: 閒得要死，
: 今天騎腳踏車，明天玩滑板，
: 沒事就去登山攝影，
: 又胖回90幾公斤，
: 運動根本減不了肥，還會增加心理補償效力，
: 減肥第一件事情就是吃清淡，
: 東西沒味道就吃不多，
: 食欲減少自然慢慢就會瘦，
: 運動是用來增加自己身體的抵抗力，
: 要挑有興趣的，你才會做長久，
: 現在很多人挑跑步當運動，
: 傷腰傷膝蓋，中年後跑步還有暴斃危險，
: 講太多還要被跑步狂噓，
: 很多這時代詭異的新觀念，看看就好。
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作者: phinoex (聽海聲發呆) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 正常人減肥有多難
時間: Tue Dec 3 18:51:55 2013
回覆下面這篇文章。
這篇文章在推文中被噓得亂七八糟，
很多人覺得他在胡扯，不過ds1441既然有這樣的個人經驗，
是否代表我們對減肥的黃金公式攝取小於消耗=體重下降需要重新思考?
事實上，今年9月在台灣出版的這本:
雜食者的詛咒：當一卡路里不是一卡路里，食品工業的黑心糖果屋
書中寫到，一卡路里並非一卡路里，
身體會控制、調整進入體內熱量的使用，
視食品的品質及個人生活習慣而定。
在面對肥胖真相這本書裡，作者更是花了將近一整本書的篇幅，
來闡述為何肥胖根本與"卡路里算式"無關。
簡單來說，人的體重的升與降，是一種因應環境而產生的調整。
體重幾乎是恆定的，至少身體會努力維持體重的恆定，
就像對血液酸鹼值、體溫、血壓、血糖等等數值，
身體會有自然的機制維持體內平衡（homeostatic，又稱恆定狀態或恆定性）。
所以只有在一種狀況下體重會改變，那就是面對環境改變的時候，
更直接地說，就是生存壓力改變的時候。
所以當人面對壓力(生存條件困難)、時常運動(消耗熱量變多)、
節食(獲得生存所需熱量變少)等等變化時，
身體會調整體重及體脂肪儲存率來增加個體的生存機率，
這也就是為什麼常態性的節食會讓人越來越胖，因為身體會想儲存脂肪。
只要面對變化，也就是生活形態的重大改變，體重就有機會上升或下降，
至於是上升還是下降，就要看當時因應的狀況及營養供應的狀況了...
※ 引述《ds1441 (wildfire)》之銘言：
: 都是假象其實，
: 你聽到大部分減肥成功的案例，
: 不外乎，暴飲暴食...
: 有一天覺醒了，運動加節食，
: 然後不知不覺就瘦下來了，
: 於是，推文會很多本來就瘦的人在那邊打納涼，
: 毅力最重要啦，
: 天生就瘦的人在那邊跟人講甚麼毅力真是笑死人，
: 會瘦只有一個原因，就是要吃得少，
: 運動根本沒有效，
: 胖子們聽好了，運動沒有效，
: 之所以你以為運動有效，
: 是因為運動的時候你沒有時間吃東西，
: 十幾年前，我當兵之前180/90，
: 新訓結訓還是180/90，當年還有五百障礙，
: 被弄到手臂跟小腿脛骨全是黑青，
: 到了部隊接業務開始不用出勤務，
: 瘦到72kg，因為忙阿，
: 快退伍前三個月找到徒弟，
: 過著整天打籃球下午太閒自己在營區跑步的生活，
: 又胖到90幾公斤，
: 上個工作當工程師，三年多沒有運動過，
: 動不動就去餐廳聚餐吃到飽，
: 又瘦到70kg，壓力超大，
: 東西擺在面前吃幾口就沒胃口，
: 現在當輪班星人，
: 閒得要死，
: 今天騎腳踏車，明天玩滑板，
: 沒事就去登山攝影，
: 又胖回90幾公斤，
: 運動根本減不了肥，還會增加心理補償效力，
: 減肥第一件事情就是吃清淡，
: 東西沒味道就吃不多，
: 食欲減少自然慢慢就會瘦，
: 運動是用來增加自己身體的抵抗力，
: 要挑有興趣的，你才會做長久，
: 現在很多人挑跑步當運動，
: 傷腰傷膝蓋，中年後跑步還有暴斃危險，
: 講太多還要被跑步狂噓，
: 很多這時代詭異的新觀念，看看就好。
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