水煮雞蛋失敗率好高呀!! - 健身

※ 引述《darwin0711 (達爾文)》之銘言：
: ※ 引述《recky96 (小屁孩)》之銘言：
: : 不知版友有沒有推薦的方法
: : 水煮雞蛋 - 完美蛋型
: : 我煮的蛋不是爆開就是有裂痕
: : 一盒12顆 煮下去大概有1/3都會失敗
: : 而且煮到爆的蛋 看起來還滿噁心的...很難入口- -
: 在此提供個人方法 ,煮過上百顆 ,基本上熟度跟完整度有超過95%把握
: (剩下5%是有些殼太薄 ,或下鍋時不小心敲到)
: 1.火介於中火跟大火間 ,把水煮滾
: 2.從冰箱冷藏室把蛋拿出來 ,放入鍋中
: 3.按下計時器
: 4.經過7分鐘就可以撈出來了
: 喜歡蛋黃半熟點就6分半拿出來囉:D

爸爸教我一招我覺得很實用，用像印悶燒杯，倒進滾水改過蛋後，關起來就會自己煮好了 。我都睡前丟個兩粒，關起來去睡，隔天就好了。

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