水煮雞蛋失敗率好高呀!! - 健身

※ 引述《recky96 (小屁孩)》之銘言：
: 不知版友有沒有推薦的方法
: 水煮雞蛋 - 完美蛋型
: 我煮的蛋不是爆開就是有裂痕
: 一盒12顆 煮下去大概有1/3都會失敗
: 而且煮到爆的蛋 看起來還滿噁心的...很難入口- -

在此提供個人方法 ,煮過上百顆 ,基本上熟度跟完整度有超過95%把握
(剩下5%是有些殼太薄 ,或下鍋時不小心敲到)

1.火介於中火跟大火間 ,把水煮滾
2.從冰箱冷藏室把蛋拿出來 ,放入鍋中
3.按下計時器
4.經過7分鐘就可以撈出來了

喜歡蛋黃半熟點就6分半拿出來囉:D

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