減肥也要吃零食--自製無油爆米花 - 減肥

有鑑於很多人減肥真的很愛吃零食
所以小魯決定來分享一些減肥也可以適度攝取的簡單零食
也歡迎大家一起分享~

第一彈---無油自製爆米花


材料:

砂糖
(可用蜂蜜.豐X果糖代替
(不喜歡吃甜的 可以用胡椒粉或是五香粉 肉桂粉也不錯
主要調味用 可都不加)

玉米粒
(全X有某牌的爆米花用玉米粒 還有兩種形狀 300g大概38元)

超商咖啡紙袋
(或麥當勞紙袋那種的
可裝食品的紙袋就可以)

樂扣可微波盒
(其他可微波容器也可以
玻璃為佳)


做法:

1.砂糖先煮成焦糖
一小匙砂糖 大概兩小匙水
收乾即可
懶得煮焦糖
用蜂蜜或果糖都可以

2.煮好的糖漿
平鋪在樂扣盒子最底端
不要太多 不然會太甜
太少就沒味道
如果是肉桂粉或是胡椒粉
就等最後爆好再加


3.把玉米粒平鋪在樂扣盒子底層
為了方便平均加熱
一定要鋪平
也不要用太多
大概30g(一手掌)
就有好大把可以吃了


4.把樂扣放在紙袋裡面
紙袋上面密封
(就折起來就好了)

然後放進微波爐爆
一開始還在加熱
不會有爆破的聲音
大概3~4分鐘後
會開始啵啵啵

然後等聲音沒有後再取出
記得這時候樂扣盒子很燙
一定要小心拿!!!

然後就完成了~~~
我試了三四次
都沒有烤焦的

如果用平底鍋 比較會有燒焦問題
(因為受熱不平均 而且沒加油 加熱更不平均)


做好的成品放涼或趁熱吃都好吃一樣酥脆

要再調味的
灑點肉桂粉
胡椒粉
都很不錯



看了一下熱量標示

玉米粒 100g 350kcal
但50g的玉米粒
就可以爆出大概3~4倍的量
很夠吃
而且熱量比市售低50%以上
市售爆比花
100g大概就有540大卡了

自己爆的 100g 連200卡都不到吧
(只要後面調味不要太誇張)




以上
提供給各位
喜歡吃爆米花的朋友

歡迎大家試試看
然後分享更多新口味心得~~





--
作者 holy5566 (專業的酸民) 標題 幫幫忙 上完廁所沒衛生紙

時間 Fri Sep 20 13:11:35 2013 看板 Gossiping
我在板橋遠東的六樓男生廁所 但好像阿姨忘了補衛生紙 可以請人來幫幫我嗎?
→ holy5566:我出來了 阿姨可以作證非玩弄鄉民 但感謝大家 09/20 13:29

==============================這就是鄉民的正義================================
==

--