減肥的過程就是精進廚藝的過程 - 減肥

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看到這個我也想來回應一下XD
因為圖太多所以就另外開一篇回應
我從大二下開始飲食+運動,一開始煮的東西根本都慘不忍睹,整個是進化史啊XD

圖超多,慎入
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最一開始的食物們:
http://i.imgur.com/hUeD506.jpg
http://i.imgur.com/LSnEZKE.jpg
http://i.imgur.com/2pratny.jpg
http://i.imgur.com/DXGC6pp.jpg

蛋白質超少,都吃一堆水果和含糖飲料在補碳水化合物,超級不及格的XD
而且看起來就很難吃XDD

再來好像慢慢有一點進步了,大概到了大三:
http://i.imgur.com/EMIZojV.jpg
http://i.imgur.com/hiSn9iJ.jpg
http://i.imgur.com/6lbxYJT.jpg
http://i.imgur.com/5MXv3ga.jpg
開始嘗試自己包全麥豆腐蒲瓜水餃:
http://i.imgur.com/LMvToWt.jpg
開始自己嘗試做無油無糖包子饅頭麵包:
http://i.imgur.com/YgcHwio.jpg
http://i.imgur.com/QC5eOfh.jpg
http://i.imgur.com/SQNKwaI.jpg

到了大三一直到現在開始突飛猛進(?)
麵包包子饅頭全部自己做、麵條自己擀、湯圓自己搓、蛋餅自己做麵糊,反正只要麵粉做
的出來的東西,我都自己來XDD
本來都只吃豆腐、麵包或少量澱粉少量蛋白質,現在也變成大口吃肉大口吃飯XDDD
自製全麥、雜糧無糖無油貝果:
http://i.imgur.com/8Ctfh4z.jpg
無油鮭魚蛋炒飯:
http://i.imgur.com/eXtLaRI.jpg
古斯古斯燉飯:
http://i.imgur.com/cbN07a7.jpg
自製全麥無油芋泥包子和英式馬芬堡:
http://i.imgur.com/zGZIMIp.jpg
http://i.imgur.com/inxs66j.jpg
無油全麥南瓜包子和花生馬芬蛋糕:
http://i.imgur.com/crBw3Sa.jpg
雞肉溫沙拉和焗烤蕃茄盅:
http://i.imgur.com/5sgnNh0.jpg
自製無油無糖拖鞋麵包:
http://i.imgur.com/Wdl7J3v.jpg
雞肉菜飯加自己買無糖綠回來榨葡萄柚綠茶:
http://i.imgur.com/XRaaHeo.jpg
自製少油蔥燒餅:
http://i.imgur.com/GZM1xEg.jpg
http://i.imgur.com/X99nzJN.jpg
無油蛋餅,起司、泡菜起司、雞肉起司口味:
http://i.imgur.com/LV5rRwx.jpg
蔬菜起司口味:
http://i.imgur.com/Kc9tH5B.jpg
無油泰式海鮮雞肉炒飯:
http://i.imgur.com/kcmCY6F.jpg
自製麵條做石鍋拌麵:
http://i.imgur.com/OE6GVqd.jpg
無油海鮮雞肉絲瓜炊飯:
http://i.imgur.com/3xrg6nd.jpg
無油絲瓜煎餅:
http://i.imgur.com/SijejFH.jpg
無油絲瓜雞肉菜疙瘩:
http://i.imgur.com/RRsINua.jpg
自製無油全麥麵條豆角悶麵:
http://i.imgur.com/7hlJW3O.jpg
無油海帶雪蓮子雞肉炊飯:
http://i.imgur.com/fkJW6zl.jpg
豆漿滑蛋蛋包飯:
http://i.imgur.com/lmP7p2e.jpg
無油無糖全麥肉桂芋頭辮子捲:
http://i.imgur.com/Hil8p8i.jpg
無油豆漿南瓜義大利麵、燉飯:
http://i.imgur.com/mKMVlXz.jpg
香椿雞肉生菜海苔飯捲:
http://i.imgur.com/4HBeuPL.jpg
無油無糖全麥肉桂蘋果捲:
http://i.imgur.com/7lHNIOQ.jpg

拉里拉雜不小心放了太多XD
看到食物就無法控制哈哈
總之,我想說的是~飲食控制也不用吃的都是水煮啊還是搞的很不好吃一樣(就像我一開
始的那種...)
也可以很有趣很好吃!
最喜歡研究新的食譜然後把它變成健康無油或少油的版本了!
主要是把麵粉換成全麥或者雜糧的
白飯換或參半糙米、紫米和藜麥
也不會怕攝取太多不好的油脂直接從天然的食物中攝取~
我每天都會用myfitnesspal來估算我一天的營養值有沒有達標,也不怕說煮自己愛吃的結
果反而偏食了!
題外話,之前因為油脂吃的太少,反而停經,又復胖了3公斤,還水腫。
所以最近很重視油脂的攝取,本來只有一個禮拜三次的有氧,也加入簡單的重訓~
油脂真的對女生來說很重要啊!

然後最後如果有任何食譜上的問題,都很歡迎提出指教哈哈

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對了 然後補充做這些一點都不花時間喔XDD
因為我大部分都是用電鍋做的哈哈
一鍵就完成啊XDD



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All Comments

Adele avatarAdele2015-10-10
石鍋拌麵左下的飲料(茶)是什麼?
Lucy avatarLucy2015-10-12
那是檸檬香茅茶喔!
Daniel avatarDaniel2015-10-13
好厲害喔!有line團互相分享健康食譜嗎~
Hardy avatarHardy2015-10-15
我沒有加line,不過我會把簡單的食譜po在ig上呦!tag搜
尋便當手帳就有了~
William avatarWilliam2015-10-19
然後謝謝你的稱讚:D
Ingrid avatarIngrid2015-10-21
強者!
Sarah avatarSarah2015-10-22
食物沒變,只是擺盤變了不是XD
Hamiltion avatarHamiltion2015-10-24
回v大,的確也算是排列重組的一種概念啦XD
Charlie avatarCharlie2015-10-27
麵包饅頭怎麼做的啊?好想學
Madame avatarMadame2015-10-30
太強了!
Una avatarUna2015-11-03
超級厲害!
Carolina Franco avatarCarolina Franco2015-11-06
A大,包子饅頭我是基礎用這個食譜,然後去糖去油,芋頭
可以包別的東西,也可以不要包
Christine avatarChristine2015-11-10
Donna avatarDonna2015-11-13
太厲害了!已追蹤xDDDD
Selena avatarSelena2015-11-13
天啊好厲害!
Aaliyah avatarAaliyah2015-11-14
你這個開健康餐廳會吸引一堆減肥族,生意會很好
Selena avatarSelena2015-11-16
太強太厲害了啦,害我想偷偷刪文了Q_Q
Franklin avatarFranklin2015-11-17
謝謝大家的稱讚哈哈,然後d大,所以我都覺得買熱量控
Barb Cronin avatarBarb Cronin2015-11-18
制餐超浪費錢,自己煮根本省超多又好吃多了XD 減肥餐廳
那種的真的是賺很大啊!然後A大,不會啦這種也算是拋磚
引玉,板上應該更多強者!大家一起互相分享交流很好玩
Anonymous avatarAnonymous2015-11-21
我也是油脂太少 皮膚變粗糙後才開始重視
Ophelia avatarOphelia2015-11-25
太強了,有這種室友真是太幸福的一件事了!!
Margaret avatarMargaret2015-11-26
想問貝果怎麼做 謝謝
Barb Cronin avatarBarb Cronin2015-11-26
我還停留在做什錦粥/飯的階段Orz
Bennie avatarBennie2015-11-29
好猛哦 認同標題!!'
Olive avatarOlive2015-12-03
F大我的配方是用這個 然後去油糖
Necoo avatarNecoo2015-12-08
http://goo.gl/721kpz
然後步驟我是照這個做的~
https://icook.tw/recipes/68011
Margaret avatarMargaret2015-12-11
n大 其實我做的也只是豪華一點的什錦飯/麵而已啦XD 多
一點點變化像是拌香椿醬、味噌或者豆瓣醬...就可以有
Anonymous avatarAnonymous2015-12-12
很多不同的結果料理了!
g大 我的食物路程真的很符合標題吼XD
Cara avatarCara2015-12-16
哇…………
Lily avatarLily2015-12-16
好厲害喔,你有網誌或食譜嗎?
Zanna avatarZanna2015-12-20
原來不加油也可以!!!!!!
Catherine avatarCatherine2015-12-22
厲害~~
Carol avatarCarol2015-12-24
g大,我只有ig喔,哈哈感覺沒厲害到可以寫網誌XD然後d
Lydia avatarLydia2015-12-24
大,我幾乎所有料理都沒有加油烹飪喔,不過前提是要有
電鍋或者平底不粘鍋~
Kumar avatarKumar2015-12-25
有神快拜!我也每天吃自己做的麵食,早上饅頭蛋,晚上蛋
餅,真的自己做,會越吃越瘦,謝謝原po的貝果食譜,這個
假日就來試試看
Emily avatarEmily2015-12-26
已追蹤ig
Heather avatarHeather2015-12-26
我要追蹤ig!!!
Tom avatarTom2015-12-30
好厲害!!!
Erin avatarErin2016-01-01
想問自己做麵包有比較便宜嗎XD 目前是窮鬼
Odelette avatarOdelette2016-01-04
超級厲害! 很健康的感覺
Zora avatarZora2016-01-05
太強大了!!請問麵包.饅頭.麵條也是用電鍋自做&煮
Caitlin avatarCaitlin2016-01-09
熟嗎?
Jacky avatarJacky2016-01-14
越看越覺得熟悉原來已經從狄卡追蹤過了XD真的很驚豔
Sarah avatarSarah2016-01-16
超強!!
Ida avatarIda2016-01-18
r大 絕對有喔 因為麵包只要水 麵粉 酵母就可以做了 一
Madame avatarMadame2016-01-22
公斤的麵粉洽發彩虹大概70幾塊吧算不錯的麵粉了
Enid avatarEnid2016-01-26
然後水手牌大概60幾吧 200g的麵粉就可以做出3顆約100
多克的麵包了哦
Heather avatarHeather2016-01-29
b大 麵條我是先用水煮到半熟 再丟下去跟電鍋其他菜一
Skylar Davis avatarSkylar Davis2016-02-03
起煮 或先煮好冰鎮 之後再拌進其他菜裡面
饅頭是用電鍋蒸的 烤箱是用不可控溫的小烤箱烤的喔
Isabella avatarIsabella2016-02-06
太強了!已追蹤ig
Olive avatarOlive2016-02-09
想問三格便當盒去哪裡買的QQ
Connor avatarConnor2016-02-11
http://i.imgur.com/EMIZojV.jpg
被燒到了 一直很想找這種一菜一格且是鐵製的餐具
Kelly avatarKelly2016-02-16
好餓哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Olivia avatarOlivia2016-02-16
太強了!!馬上追蹤ig
Emma avatarEmma2016-02-20
那個鐵的我是在淘寶買的喔~可以去es版搜我ID 我有寫過
一篇詳細的便當盒文XD
Edward Lewis avatarEdward Lewis2016-02-22
意外發現原po離我好近哦XDDD
Regina avatarRegina2016-02-25
感謝原po 燒到體無完膚中!
Vanessa avatarVanessa2016-02-29
好厲害~~
Regina avatarRegina2016-03-01
原來是你害我還拉上去看id…
Suhail Hany avatarSuhail Hany2016-03-04
太強大了~
Anonymous avatarAnonymous2016-03-05
請問無油蛋餅沒有油的話如何不沾鍋呢?還是原po有厲害
的鍋子?
Jessica avatarJessica2016-03-06
新手廚師也想知道樓上問題!
Jake avatarJake2016-03-09
我自己是做無油的蛋餅(我是做麵糰之後桿平的蛋餅),但是
Quanna avatarQuanna2016-03-09
還是會放幾滴油先煎蛋蛋再放蛋餅下去,網路上的配方大多
蛋餅的水分會偏少,所以一定要先煎蛋再下餅,免得太乾硬
Susan avatarSusan2016-03-13
但從原po的圖片裡面推測,原po使用的應該是粉漿類的蛋餅
,所以不加油在鍋子裡面,也是可以乾煎的,我是偽北方人
,還是喜歡用桿出來的蛋餅,但相信我,真的會越吃越瘦啦
Ivy avatarIvy2016-03-14
電鍋就可以發酵饅頭,跟蒸煮,十人份的電鍋,一次可蒸250
g中筋做出來的四顆大饅頭或是八顆小饅頭,水手牌中筋麵
粉真的弄起來有比較好吃,一公斤家樂福才賣60,現在momo
特價51
Kama avatarKama2016-03-15
我從全然外食,55公斤31%,迷上自己手作麵食類,中午自己
做便當,持續一週三四次的運動,七個月的時間,已經瘦到4
7,21%,每天吃很飽,超過基代400,喔,我還有用電鍋自製
優格
Caroline avatarCaroline2016-03-19
s大好厲害!
Mason avatarMason2016-03-23
原來是黑飛 黑飛最近都不來找我玩了 哭哭
Elvira avatarElvira2016-03-28
然後無油蛋餅我有做過粉漿的也做過麵團式的 個人愛好
粉漿的 做起來比較快哈哈 因為我用特福的平底鍋,只要
熱好鍋,是不會沾的
Kama avatarKama2016-03-28
然後我們家是用寶迪鍋 寶迪鍋的話是煮什麼都不會沾XD
也不用熱鍋這樣
Rachel avatarRachel2016-04-02
不過水手和洽發我都是都買然後都混著用這樣哈哈 中筋
有時候我都用T55替代XD
Skylar Davis avatarSkylar Davis2016-04-03
想外帶原po回家做菜XD
Regina avatarRegina2016-04-03
好厲害!!拍起來好漂亮
Candice avatarCandice2016-04-07
太強!!! 我正在妳大二的階段>_<"
Joe avatarJoe2016-04-07
超厲害的!而且看起來很好吃~偷推德文XD
Joe avatarJoe2016-04-09
Haha謝謝大家的喜歡:) 一起努力在健康之路上累積增進廚
藝吧哈哈哈!!!
Yuri avatarYuri2016-04-09
太厲害了
George avatarGeorge2016-04-14
朝聖!你都可以把食物弄得很好吃的樣子~我的料理曾被說健康
Necoo avatarNecoo2016-04-18
營養但看起來像ㄆㄨㄣ哈哈 因為懶得擺盤全都裝在大碗裡
Queena avatarQueena2016-04-21
好神呀好想求食譜!!!
Dorothy avatarDorothy2016-04-22
超強
Heather avatarHeather2016-04-23
你有在找房子或室友嗎?可以當我室友嗎XD
Hardy avatarHardy2016-04-26
謝謝!n大你想知道哪個的食譜呢?然後k大我室友因為不
吃的東西超多 我做了東西也都不敢給他吃XD
然後z大這就只是一種排列組合的概念啦哈哈哈
Puput avatarPuput2016-04-27
好強喔!!根本我的偶像啊
Hardy avatarHardy2016-04-27
我也想要食譜,無油無糖麵包的
Puput avatarPuput2016-04-27
跪求~
Rebecca avatarRebecca2016-05-01
無糖無油麵包的材料其實就是麵粉、水、酵母鹽巴而已,
我大部分都是做含水量70%的麵包,就是麵粉100g 水就70g
麵粉200g 水就140 以此類推 也可以用牛奶豆漿替換水
然後酵母我都用麵粉的1% 發酵的方法的話簡單的方法可
Sierra Rose avatarSierra Rose2016-05-03
以估狗搜尋免揉麵包的冷藏法,我大部分是用直接法,都
可以試試看
Eartha avatarEartha2016-05-06
好的,謝謝你!
Olive avatarOlive2016-05-10
強!!!
Una avatarUna2016-05-14
好強喔!!!
Frederic avatarFrederic2016-05-17
跪求食譜 loly
Eartha avatarEartha2016-05-18
l大 你想知道那個食譜呢?
Emily avatarEmily2016-05-20
超強的!
Freda avatarFreda2016-05-24
太厲害了,我現在剛開始自己煮,都是水煮加辣椒粉><
Edward Lewis avatarEdward Lewis2016-05-24
一定要推的阿 可以嫁了 哈哈
Harry avatarHarry2016-05-26
超強啊QAQ
Frederic avatarFrederic2016-05-30
推,好強
Franklin avatarFranklin2016-05-31
看起來好好吃啊