減脂期間問題 - 健身

最近來到國外旅遊
一開始前面兩個禮拜毫無忌憚的飲食
也沒什麼運動
後來覺得這樣不行
於是開始繼續重訓打籃球
無油炸不吃漢堡那些
原本體脂19左右肌肉量44公斤本身體重96-98公斤
基代2100左右
現在在國外沒測inbody但體重卻到102公斤
不太可能是長肌肉
明顯體態有變胖
這2個禮拜，已經戒油炸戒糖
但體重卻還是在102下不去
跟之前在台灣減脂經驗不太一樣
之前常常不小心到98-100
哪一個禮拜飲食注意一點
盡量自己做健康餐
就可以掉回96左右
但現在不一樣已經維持兩個禮拜
但體重卻沒掉回去
體態還是明顯比之前胖
有可能其中一個原因
因為在國外是跟家人住 都是家人煮
之前跟家人說過油盡量少放一點
說好，結果他煮的時候過去看.....
滿滿的油充滿著鍋面
不要回文說都幾歲了不自己煮自己弄
在台灣我會自己弄
但來這裡只好配合別人
有幾次要自己用都會被長輩罵
（不孝順啦 煮的都不吃之類的....）
想知道各位有沒有其他方法
例如其他餐熱量攝取在少一點
把扣達留給晚餐家人煮的
目前飲食習慣
早餐11.起來弄一些優質碳水配蛋白質
（荷包蛋或鮪魚罐頭、牛肉、豬肋排）
有時候是糙米粥 或馬芬 有看過熱量僅190卡
在喝乳清
下午吃水果跟營養棒照片這種
https://i.imgur.com/f3IXvJi.jpg
可是我發現這種營養棒一根裡面有6克的糖這樣會影響到嗎？不管有沒有重訓一天固定吃
兩根成分
重訓的話就是練完補充
https://i.imgur.com/IyYIaUx.jpg

接下來晚上就是吃長輩煮的
盡量不攝取白飯，吃菜為主
這樣一天蛋白質大概早上乳清30克
+早餐算30-40克好了
下午大概就2根20克
晚上大概也有30克左右
其他時間有可能晚上在喝一份30克的乳清
加其他有的沒的
大概140-150克
但目前就是一直降不下來，想請問一下各位巨巨可以幫我解析一下嗎？

簽名檔就來個
你真的有在健身嗎？
為什麼你沒有六塊肌

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