營養中的脂肪成分相關疑問 - 健身

Kumar avatar
By Kumar
at 2022-09-20T11:46

Table of Contents


大家好

小弟健身新手，近日開始執行飲食控制，有一些疑問想要請教各位先進

1.在營養成分標示中，例如

脂肪10g
飽和脂肪3g
反式脂肪0g

這樣是不是代表該食物的不飽和脂肪為7g?
因為大部分都沒有詳細標示不飽和脂肪，所以有此疑問。


2.
料理方式a：水煮雞胸肉100g 淋上3ml的橄欖油
b：平底鍋熱鍋後淋上3ml的橄欖油 去煎雞胸肉100g

請問以上ab方式的熱量跟脂肪數據是一樣的嗎?
( 假設煎完後雞胸肉上沾附的油量 等於 水煮雞胸肉所沾附到的油量 )

以上問題 還請大家賜教 謝謝

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Tags: 健身

All Comments

Sarah avatar
By Sarah
at 2022-09-19T22:46
差不多就好了都是估計值 新手的話花多一點時間在訓練上
不要糾結這
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-09-24T19:21
有要比賽嗎 沒有的話 大概計算就好 不準的
Gary avatar
By Gary
at 2022-09-19T22:46
沒有要比賽，純粹是好奇想知道
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-09-24T19:21
減脂期就從嚴計算, 煎的溫度較高, 較會產生不好的東西
Susan avatar
By Susan
at 2022-09-19T22:46
你要先確定上面的數據是真的
Hazel avatar
By Hazel
at 2022-09-24T19:21
推文都在答非所問XDD
Lucy avatar
By Lucy
at 2022-09-19T22:46
反式脂肪的含量不超過0.3％就可標示為0 不確定是不是因為這
個原因~~~
Jessica avatar
By Jessica
at 2022-09-24T19:21
a/b的熱量絕對不一樣啊。但是差距之小，大概就是吃
個100次的熱量差距 = 一杯珍奶的熱量。
Yedda avatar
By Yedda
at 2022-09-19T22:46
不用那麼糾結數字 真要回答 1.是 2.a的油會比較少
Caroline avatar
By Caroline
at 2022-09-24T19:21
避免吃到不良物比計較熱量重要, 像高溫會產生反式脂肪
Cara avatar
By Cara
at 2022-09-19T22:46
你的LDL有80%來自反式脂肪酸...
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-09-24T19:21
我建議三杯的方式
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2022-09-19T22:46
最上面沒有答非所問啊 新手很容易對這些東西鑽牛角尖
Jacob avatar
By Jacob
at 2022-09-24T19:21
你好好吃蛋白質 不要吃油炸和精緻碳水 好好吃睡練
就會進步了 在那邊糾結幾公克的飽和和不飽和脂肪酸
你是念三類組嗎
你要不要也學會怎麼看paper然後去上seminar
Ivy avatar
By Ivy
at 2022-09-19T22:46
問題他連健身的目標是增肌還是減脂都沒說 就只是想知道
阿我不能就只是想推廢文不回答嗎
Jacob avatar
By Jacob
at 2022-09-24T19:21
只有新手會在意這種問題
Ina avatar
By Ina
at 2022-09-19T22:46
會在意很好
1 沒在管 2的部分，我一律算3ml
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-09-24T19:21
謝謝大家回覆
Joe avatar
By Joe
at 2022-09-19T22:46
果然被說鑽牛角尖，都沒有人說我有好奇心XD
Thomas avatar
By Thomas
at 2022-09-24T19:21
這只是飲食控制期間產生的疑問，本著好奇的心態想了解
訓練的部分已經有請教練一週1-2次，自主訓練也是2次
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2022-09-19T22:46
目前是一週四練的頻率訓練，雖然還是新手，但問飲食的問
題，也不代表就沒有注重訓練了呀
Blanche avatar
By Blanche
at 2022-09-24T19:21
1的問題是本著健康的出發點，想多吃一點不飽和脂肪
2的問題 若是沒差的話 我就用煎的 比較好吃
Freda avatar
By Freda
at 2022-09-19T22:46
如果問這問題就可以上seminar 那也太屌了哈
Kelly avatar
By Kelly
at 2022-09-24T19:21
給littlebun大大:我只是對脂肪成分提出疑問，為什麼要講
我是以增肌或是減脂為目的呢? 這個問題的答案會因為目的
Anthony avatar
By Anthony
at 2022-09-19T22:46
不同而有所不同嗎? XD
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-09-24T19:21
還是很感謝幾位大大的回覆，謝謝
Zanna avatar
By Zanna
at 2022-09-19T22:46
要鑽牛角尖的話油用秤的, cc數的目測誤差比秤重大的多
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-09-24T19:21
你如果有好奇心你是去找營養學的書來看 笑死
Doris avatar
By Doris
at 2022-09-19T22:46
https://i.imgur.com/bv0UlOI.jpg
James avatar
By James
at 2022-09-24T19:21
你可以講一下你那個營養成分的食物是什麼嗎
Daniel avatar
By Daniel
at 2022-09-19T22:46
知道食物是什麼google一下大概就知道
然後衛福部目前就是要去表示飽和和反式
Zora avatar
By Zora
at 2022-09-24T19:21
有好奇心發問想了解，但程度不到有能力翻書
Puput avatar
By Puput
at 2022-09-19T22:46
我連脂肪=飽和脂肪+不飽和脂肪+反式脂肪 也是從推文中
確認得知。Google到的常常顯示不飽和脂肪為0. 所以有些
疑問。
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-09-24T19:21
請推薦合格的營養學書籍，真新手怎麼懂什麼寫的是對
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-09-19T22:46
ab兩隻雞的肉質造成的誤差可能比料理方式造成的更大
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-09-24T19:21
我還真的不知要去翻什麼書 QQ
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-09-19T22:46
所以呢 你放的營養素到底是什麼東西呢？
Enid avatar
By Enid
at 2022-09-24T19:21
你那是舉例 我看來看去大概就是飽和加不飽加反式
Hazel avatar
By Hazel
at 2022-09-19T22:46
但你多看看標示然後邊吃看自己身體的變化
我也不是想要潑冷水
但搞清楚這些東西對你的體態幫助的效益其實是兩馬子的
事情
Kyle avatar
By Kyle
at 2022-09-24T19:21
健身小白有時候覺得問這些東西很好很有求知慾
Harry avatar
By Harry
at 2022-09-19T22:46
但你如果是念三類組的大概會知道有時候一些問題其實是大
問題 需要時間去了解
就像我是唸三類但我查你這個問題也是花了大概半小時 因
為我也不是唸營養的
Ida avatar
By Ida
at 2022-09-24T19:21
你不吃加工品和炸的就是不太會吃到反式
你吃不飽和飽和對你身體的變化 我覺得這太超過了
Faithe avatar
By Faithe
at 2022-09-19T22:46
我問問題1的出發點其實最根本是為了健康而非體態
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2022-09-24T19:21
大家都說飽和脂肪會提高LDL，不飽和對健康益處較佳
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2022-09-19T22:46
因為營養標示沒有標不飽和，而我也不懂 不飽和=脂-飽和-反
Emma avatar
By Emma
at 2022-09-24T19:21
所以才上來問
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-09-19T22:46
懂了之後反正都要吃脂肪 那我不如多吃一點不飽和
Donna avatar
By Donna
at 2022-09-24T19:21
那我之後就會明白標示上的不飽和跟飽和比例關係
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2022-09-19T22:46
對飲食的一個小問題不懂想了解，並不代表在訓練上不注重
Victoria avatar
By Victoria
at 2022-09-24T19:21
我在ptt問了一個飲食問題，鄉民怎會不知我問了教練20個訓
練問題
Oscar avatar
By Oscar
at 2022-09-19T22:46
沒有在ptt上問不代表不注重
Edwina avatar
By Edwina
at 2022-09-24T19:21
一開始只著重在三大營養素的數量及比例，但後來想了解多
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-09-19T22:46
一點，除了顧好三大營養素想要吃得更健康一點也是有問題?
Selena avatar
By Selena
at 2022-09-24T19:21
有人連燈光會不會曬黑也在此版發問了，我覺我問這應該還
算ok吧 XD
Noah avatar
By Noah
at 2022-09-19T22:46
那時鄉民也沒回覆問他是否要發表論文或是請他多訓練點較實
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2022-09-24T19:21
在呀
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-09-19T22:46
衛福部只要求標示比較不好的脂肪酸 像是飽和和反式 至
於不飽和多吃你google哪些食物含有比較多不飽和脂肪酸
這樣你比較好記
就是一些植物油和堅果類
Hardy avatar
By Hardy
at 2022-09-24T19:21
你買一個加工品 自己算以為不飽和脂肪酸很多 但不可能
Christine avatar
By Christine
at 2022-09-19T22:46
https://bit.ly/3BXNcDK 洪建德醫師對膽固醇的看法...
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-09-24T19:21
反式不只存在人造奶油, 炸物的油就是滿滿的反式脂肪酸
Emily avatar
By Emily
at 2022-09-19T22:46
那些不好的油、高溫質變的油, 以後就是會卡在你的血管
Una avatar
By Una
at 2022-09-24T19:21
感覺大部分都是沒能力回答，只能硬講一些其他的或跟
你說新手別在意，真是枉費你把問題描述那麼精確.....
.
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-09-19T22:46
推樓上
James avatar
By James
at 2022-09-24T19:21
說真的，看原po回文態度我以為是那來的屁孩，你有沒
有好奇心干大家啥事，一直XD QQ 再a一些原po的文章
，竟然已經是3 40歲的人了，用這種你問別人就要解答
的態度，你有付錢嗎？別人不想回答不行嗎？口氣真的
會讓人以為是那來的沒出過社會的小孩子
現在google那麼簡單，你是巨嬰？ ”我以為你們會覺得
我很有好奇心“ 說這種話的中年人真的會讓人笑死
Selena avatar
By Selena
at 2022-09-19T22:46
嗯啊還有人幫他講話 我都要笑死
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-09-24T19:21
有人連「即時」雞胸肉解凍後能不能直接吃也是上來問
也是沒google呀 雙重標準?
Carol avatar
By Carol
at 2022-09-19T22:46
不過我真的是中年屁孩無誤 哈 不否認
Freda avatar
By Freda
at 2022-09-24T19:21
再者我也沒有一定要人回答，你不想回答也可以，我只是
Callum avatar
By Callum
at 2022-09-19T22:46
想表達 我並沒有像那些酸人的人說的只想鑽牛角尖地以為
Valerie avatar
By Valerie
at 2022-09-24T19:21
搞懂這些小問題就可以改變體態而不訓練
Lauren avatar
By Lauren
at 2022-09-19T22:46
推文回覆的人當然沒有義務要回答，只是我覺得他誤會
Lily avatar
By Lily
at 2022-09-24T19:21
我有解釋的權利，口氣屁孩你也可以笑我電我噓我
這很ok的
Gary avatar
By Gary
at 2022-09-19T22:46
太白癡了 你好好看大概就是我最認真回覆你
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2022-09-24T19:21
你只挑你想看的
Mary avatar
By Mary
at 2022-09-19T22:46
然後還說別人為什麼這個問題要講一下增肌或減脂為目的
Agnes avatar
By Agnes
at 2022-09-24T19:21
拜託這裡是肌肉版欸 你知道你問的問題如果跟肌肉版無關
你這篇文根本就跟這個版無關
還好意思在那邊扯東扯西 果然是老屁孩
Eartha avatar
By Eartha
at 2022-09-19T22:46
我就問一句:你過去發文問的問題跟這個版的關聯性?
Elma avatar
By Elma
at 2022-09-24T19:21
iherb簽收? 新加坡食物? 我認為我的關聯性應是比你高才是
Joseph avatar
By Joseph
at 2022-09-19T22:46
都跟乳清健身和健身飲食有關啊 iherb是買乳清那些啊
怎樣老屁孩我花時間認真回答你問題然後現在要來靠北我是
不是
你這種咖真是很糟
William avatar
By William
at 2022-09-24T19:21
你白癡嗎我去新加坡出差找高蛋白食物
你才沒腦
Annie avatar
By Annie
at 2022-09-19T22:46
一事歸一事 飲食三大營養素 難道跟健身飲食沒關?
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-09-24T19:21
還是只有蛋白這個營養素才有關?
我自己也是覺得很好笑 哈
第一次筆戰，沒想到參與了真的停不了
Agnes avatar
By Agnes
at 2022-09-19T22:46
難得看到那麼靠北的人 認真回答還在那邊靠北
你扯太遠自己查
還一堆人在那邊什麼程度不夠 新手三小的
你是在重訓還是要唸書
傻爆眼
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-09-24T19:21
版規就說營養也可呀
可討論健身、訓練和營養等具知識性或建設性之相關議題。
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2022-09-19T22:46
說到靠北 我是很靠北 但應也是彼此彼此
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2022-09-24T19:21
為何問個脂肪問題一定非得要跟重訓扯上邊?
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2022-09-19T22:46
我重訓練習就是交給教練安排 我乖乖作 按時報到
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-09-24T19:21
大概就有點像 你問說:在新加坡想找高蛋白的食物
然後有人回你 你去找健身房比較實在
Edith avatar
By Edith
at 2022-09-19T22:46
本身膽固醇偏高在攝取脂肪的同時想顧好飽和與不飽和的比例
Donna avatar
By Donna
at 2022-09-24T19:21
想要兩邊都顧好，後來有網友也po了很有幫助的影片
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2022-09-19T22:46
曾經在找低普林蛋白來源的你，不也是類似狀況?
Donna avatar
By Donna
at 2022-09-24T19:21
不好意思欸我唸生物 這些東西差很多欸
Megan avatar
By Megan
at 2022-09-19T22:46
然後你看看大家回答的態度 你不覺得就看得出來差異了嗎
你開心就好了 我最認真回答然後被你嘴 拜拜
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2022-09-24T19:21
我住文山景美這 台大電控碩畢 41歲 喜歡SOE480
Bennie avatar
By Bennie
at 2022-09-19T22:46
阿…推錯篇文章 嘻嘻
Lucy avatar
By Lucy
at 2022-09-24T19:21
我承認 我男人 我喜歡看 沒啥大不了的
Enid avatar
By Enid
at 2022-09-19T22:46
ptt有av版我去發問討論有何不對? 而且大家也都熱情回覆
William avatar
By William
at 2022-09-24T19:21
不會像有人自己也問了google查得到的事卻要求別人得自己
google
Linda avatar
By Linda
at 2022-09-19T22:46
你先練再說吧 這麼愛辯 練鍵盤不會長大
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-09-24T19:21
這句我同意
Olga avatar
By Olga
at 2022-09-19T22:46
努力中
Heather avatar
By Heather
at 2022-09-24T19:21
欸欸41歲大叔，看你一直跳出來討嘴然後被大家嗆的樣
子好可愛哦～好像7pupu理虧小孩子一定要爭到贏哈哈
台大電控臉都被你丟光了耶><
你老婆小孩知道你喜歡看群交片嗎 嘻嘻
我發現一直弄你好好玩哦 你要乖乖回覆我唷 ^^知不知
道～
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2022-09-19T22:46
老婆知道 小孩不知
你不喜歡看?
Kyle avatar
By Kyle
at 2022-09-24T19:21
我也沒一定要爭到贏 我就是時間很多
你打我就會回
Odelette avatar
By Odelette
at 2022-09-19T22:46
哈哈 你真乖 果然是條乖狗 叫兩聲來聽聽？
啊我有搜到你照片耶 長的真的好醜 可惜這邊不能放讓
大家笑笑 你就是一臉會被大家弄的人 啊我把你個資放
在我們這邊群組 我群組這邊很多景美人 他們每天都沒
事做 想找你出來打球耶 還是去你家附近找你？
認識一下啊～～
嘻嘻 啊不用回我了我懶的看你回的了
我玩夠你了 你可以滾了ㄏㄏ你真的像個傻子 別人叫你
回就回
只不過最近應該很多人會想去找你哦～～你紅了耶 順
便傳回台大電控 看看他們怎處理 會不會被撤銷學位呢
還是傳到你工作環境 ？你老婆的工作環境？ 你孩子的
學校？還是去你工作環境發關於你的傳單 嘻嘻 真好玩
～～
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-09-24T19:21
黑單囉 88 討嘴傻子回我也看不到囉 xddd 你行為真
是好操控哈哈 看你越氣我們越開心 呵呵 7pupu 好氣好
氣
Quanna avatar
By Quanna
at 2022-09-19T22:46
真的是暗戀我哈，長得醜也不是我所願意的，我也不會人身
Elma avatar
By Elma
at 2022-09-24T19:21
攻擊
像你這愛作人身攻擊、性別歧視、漫罵，過去發生的事
Erin avatar
By Erin
at 2022-09-19T22:46
我也懶得上來告訴大家呀
Jacob avatar
By Jacob
at 2022-09-24T19:21
https://upload.cc/i1/2022/09/22/2rhx7W.png
William avatar
By William
at 2022-09-19T22:46
學校照片這些要查還不簡單@@ 你的還不用找直接google就有
Yedda avatar
By Yedda
at 2022-09-24T19:21
我頂多嘴賤討罵，你則是....
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2022-09-19T22:46
我也真的沒7pupu，你找到的那些我都覺沒什麼呀，在對的版
發表我還怕你看?
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-09-24T19:21
傳我照片回學校為什麼會被撤銷學位 XD
Joe avatar
By Joe
at 2022-09-19T22:46
工作環境跟小孩學校也都可以傳，但我不知傳這用意是??
Frederica avatar
By Frederica
at 2022-09-24T19:21
我也不會檢舉你黑單，最近較閒，也是滿有趣的
Connor avatar
By Connor
at 2022-09-19T22:46
看完推文 原PO你很有問題= = 就是一個自以為是的噁男罷了
Eden avatar
By Eden
at 2022-09-24T19:21
你被一堆人嗆 說真的只是剛好活該 希望報應別降臨在你家人

請問我有圓背嗎？

Adele avatar
By Adele
at 2022-09-20T11:21
※ 引述《aby123 (批踢踢小新手)》之銘言： : 小弟之前被說有圓背問題 : 做起來下背確實會疼痛 : 有降重練習一陣子 做硬舉前可以先做臀大肌啟動，然後預演一下，看看你的臀大肌是不是在 整個range of motion內都能engage : 現在做下背不太會疼痛 : 不過不確定是不是太輕所以不明 ...

移工都去哪裡練

Agatha avatar
By Agatha
at 2022-09-20T11:20
如題 之前印象一堆移工都滿壯的 然後穿polo衫 不過去過幾家健身房都沒看過移工身影 只看過越南女生練屁屁 他們這麼壯又不在台灣健身房出沒 都去哪裡練呢？ 還是工地練出來的？ - ...

直臂下壓力竭時肩膀會酸

Regina avatar
By Regina
at 2022-09-20T09:04
※ 引述《ss61512tw (台中彭于晏)》之銘言： : 如題 : 我練背最後都會用直臂下壓來收尾 : 但是在力竭的時候肩膀三角肌都會痠痠的感覺 : 我起始位置稍微略高於肩膀 : 幾乎跟肩膀平行，沒有很高 : 下壓的時候也幾乎很確定用兩側背部發力 : 想問這個動作會帶到肩膀是正常的嗎？ 會唷，直臂下壓屬於 ...

晚餐如果長期不吃？

Hedy avatar
By Hedy
at 2022-09-20T06:49
最近在飲食控制有在考慮早餐跟午餐吃 多點，盡量把各大營養素都兼顧到，晚餐 就不吃，雖然晚上還是會餓，但還是可以 忍耐，久了就會開始習慣，只是不知道這 種飲食方式會不會吃不到基礎代謝，造成 身體負擔，那板上有健身朋友也是晚餐不 吃的嗎？ -- 推 LENMO: 早餐跟晚餐吃 晚餐不吃？抱歉，已修 ...

伏地挺身彈力帶規格的選擇?

Wallis avatar
By Wallis
at 2022-09-19T23:52
各位前輩好, 個人用伏地挺身架練胸遇到瓶頸 所以想添購彈力帶來增加負重 打算購入迪卡儂的彈力帶... 規格有: 15kg、25kg、35kg、45kg、60kg 1. 15kg+25kg 組合是不是: 7.5kg、12.5kg、15kg、20kg、 25kg、27.5kg、32.5kg、40kg ...