營養中的脂肪成分相關疑問 - 健身

Kumar · 2022-09-20

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大家好

小弟健身新手，近日開始執行飲食控制，有一些疑問想要請教各位先進

1.在營養成分標示中，例如

脂肪10g
飽和脂肪3g
反式脂肪0g

這樣是不是代表該食物的不飽和脂肪為7g?
因為大部分都沒有詳細標示不飽和脂肪，所以有此疑問。

2.
料理方式a：水煮雞胸肉100g 淋上3ml的橄欖油
b：平底鍋熱鍋後淋上3ml的橄欖油去煎雞胸肉100g

請問以上ab方式的熱量跟脂肪數據是一樣的嗎?
( 假設煎完後雞胸肉上沾附的油量等於水煮雞胸肉所沾附到的油量 )

以上問題還請大家賜教謝謝

--

健身

All Comments

Sarah2022-09-19

差不多就好了都是估計值新手的話花多一點時間在訓練上
不要糾結這

Gilbert2022-09-24

有要比賽嗎沒有的話大概計算就好不準的

Gary2022-09-19

沒有要比賽，純粹是好奇想知道

Ivy2022-09-24

減脂期就從嚴計算, 煎的溫度較高, 較會產生不好的東西

Susan2022-09-19

你要先確定上面的數據是真的

Hazel2022-09-24

推文都在答非所問XDD

Lucy2022-09-19

反式脂肪的含量不超過0.3％就可標示為0 不確定是不是因為這
個原因~~~

Jessica2022-09-24

a/b的熱量絕對不一樣啊。但是差距之小，大概就是吃
個100次的熱量差距 = 一杯珍奶的熱量。

Yedda2022-09-19

不用那麼糾結數字真要回答 1.是 2.a的油會比較少

Caroline2022-09-24

避免吃到不良物比計較熱量重要, 像高溫會產生反式脂肪

Cara2022-09-19

你的LDL有80%來自反式脂肪酸...

Ivy2022-09-24

我建議三杯的方式

Sierra Rose2022-09-19

最上面沒有答非所問啊新手很容易對這些東西鑽牛角尖

Jacob2022-09-24

你好好吃蛋白質不要吃油炸和精緻碳水好好吃睡練
就會進步了在那邊糾結幾公克的飽和和不飽和脂肪酸
你是念三類組嗎
你要不要也學會怎麼看paper然後去上seminar

Ivy2022-09-19

問題他連健身的目標是增肌還是減脂都沒說就只是想知道
阿我不能就只是想推廢文不回答嗎

Jacob2022-09-24

只有新手會在意這種問題

Ina2022-09-19

會在意很好
1 沒在管 2的部分，我一律算3ml

Daniel2022-09-24

謝謝大家回覆

Joe2022-09-19

果然被說鑽牛角尖，都沒有人說我有好奇心XD

Thomas2022-09-24

這只是飲食控制期間產生的疑問，本著好奇的心態想了解
訓練的部分已經有請教練一週1-2次，自主訓練也是2次

Skylar Davis2022-09-19

目前是一週四練的頻率訓練，雖然還是新手，但問飲食的問
題，也不代表就沒有注重訓練了呀

Blanche2022-09-24

1的問題是本著健康的出發點，想多吃一點不飽和脂肪
2的問題若是沒差的話我就用煎的比較好吃

Freda2022-09-19

如果問這問題就可以上seminar 那也太屌了哈

Kelly2022-09-24

給littlebun大大:我只是對脂肪成分提出疑問，為什麼要講
我是以增肌或是減脂為目的呢? 這個問題的答案會因為目的

Anthony2022-09-19

不同而有所不同嗎? XD

Sarah2022-09-24

還是很感謝幾位大大的回覆，謝謝

Zanna2022-09-19

要鑽牛角尖的話油用秤的, cc數的目測誤差比秤重大的多

Franklin2022-09-24

你如果有好奇心你是去找營養學的書來看笑死

Doris2022-09-19

https://i.imgur.com/bv0UlOI.jpg

James2022-09-24

你可以講一下你那個營養成分的食物是什麼嗎

Daniel2022-09-19

知道食物是什麼google一下大概就知道
然後衛福部目前就是要去表示飽和和反式

Zora2022-09-24

有好奇心發問想了解，但程度不到有能力翻書

Puput2022-09-19

我連脂肪=飽和脂肪+不飽和脂肪+反式脂肪也是從推文中
確認得知。Google到的常常顯示不飽和脂肪為0. 所以有些
疑問。

Dorothy2022-09-24

請推薦合格的營養學書籍，真新手怎麼懂什麼寫的是對

Barb Cronin2022-09-19

ab兩隻雞的肉質造成的誤差可能比料理方式造成的更大

Quintina2022-09-24

我還真的不知要去翻什麼書 QQ

Zenobia2022-09-19

所以呢你放的營養素到底是什麼東西呢？

Enid2022-09-24

你那是舉例我看來看去大概就是飽和加不飽加反式

Hazel2022-09-19

但你多看看標示然後邊吃看自己身體的變化
我也不是想要潑冷水
但搞清楚這些東西對你的體態幫助的效益其實是兩馬子的
事情

Kyle2022-09-24

健身小白有時候覺得問這些東西很好很有求知慾

Harry2022-09-19

但你如果是念三類組的大概會知道有時候一些問題其實是大
問題需要時間去了解
就像我是唸三類但我查你這個問題也是花了大概半小時因
為我也不是唸營養的

Ida2022-09-24

你不吃加工品和炸的就是不太會吃到反式
你吃不飽和飽和對你身體的變化我覺得這太超過了

Faithe2022-09-19

我問問題1的出發點其實最根本是為了健康而非體態

Ingrid2022-09-24

大家都說飽和脂肪會提高LDL，不飽和對健康益處較佳

Ophelia2022-09-19

因為營養標示沒有標不飽和，而我也不懂不飽和=脂-飽和-反

Emma2022-09-24

所以才上來問

Genevieve2022-09-19

懂了之後反正都要吃脂肪那我不如多吃一點不飽和

Donna2022-09-24

那我之後就會明白標示上的不飽和跟飽和比例關係

Skylar DavisLinda2022-09-19

對飲食的一個小問題不懂想了解，並不代表在訓練上不注重

Victoria2022-09-24

我在ptt問了一個飲食問題，鄉民怎會不知我問了教練20個訓
練問題

Oscar2022-09-19

沒有在ptt上問不代表不注重

Edwina2022-09-24

一開始只著重在三大營養素的數量及比例，但後來想了解多

Hamiltion2022-09-19

一點，除了顧好三大營養素想要吃得更健康一點也是有問題?

Selena2022-09-24

有人連燈光會不會曬黑也在此版發問了，我覺我問這應該還
算ok吧 XD

Noah2022-09-19

那時鄉民也沒回覆問他是否要發表論文或是請他多訓練點較實

Gilbert2022-09-24

在呀

Sarah2022-09-19

衛福部只要求標示比較不好的脂肪酸像是飽和和反式至
於不飽和多吃你google哪些食物含有比較多不飽和脂肪酸
這樣你比較好記
就是一些植物油和堅果類

Hardy2022-09-24

你買一個加工品自己算以為不飽和脂肪酸很多但不可能

Christine2022-09-19

https://bit.ly/3BXNcDK 洪建德醫師對膽固醇的看法...

Quanna2022-09-24

反式不只存在人造奶油, 炸物的油就是滿滿的反式脂肪酸

Emily2022-09-19

那些不好的油、高溫質變的油, 以後就是會卡在你的血管

Una2022-09-24

感覺大部分都是沒能力回答，只能硬講一些其他的或跟
你說新手別在意，真是枉費你把問題描述那麼精確.....
.

Agatha2022-09-19

推樓上

James2022-09-24

說真的，看原po回文態度我以為是那來的屁孩，你有沒
有好奇心干大家啥事，一直XD QQ 再a一些原po的文章
，竟然已經是3 40歲的人了，用這種你問別人就要解答
的態度，你有付錢嗎？別人不想回答不行嗎？口氣真的
會讓人以為是那來的沒出過社會的小孩子
現在google那麼簡單，你是巨嬰？ ”我以為你們會覺得
我很有好奇心“ 說這種話的中年人真的會讓人笑死

Selena2022-09-19

嗯啊還有人幫他講話我都要笑死

Lydia2022-09-24

有人連「即時」雞胸肉解凍後能不能直接吃也是上來問
也是沒google呀雙重標準?

Carol2022-09-19

不過我真的是中年屁孩無誤哈不否認

Freda2022-09-24

再者我也沒有一定要人回答，你不想回答也可以，我只是

Callum2022-09-19

想表達我並沒有像那些酸人的人說的只想鑽牛角尖地以為

Valerie2022-09-24

搞懂這些小問題就可以改變體態而不訓練

Lauren2022-09-19

推文回覆的人當然沒有義務要回答，只是我覺得他誤會

Lily2022-09-24

我有解釋的權利，口氣屁孩你也可以笑我電我噓我
這很ok的

Gary2022-09-19

太白癡了你好好看大概就是我最認真回覆你

Ophelia2022-09-24

你只挑你想看的

Mary2022-09-19

然後還說別人為什麼這個問題要講一下增肌或減脂為目的

Agnes2022-09-24

拜託這裡是肌肉版欸你知道你問的問題如果跟肌肉版無關
你這篇文根本就跟這個版無關
還好意思在那邊扯東扯西果然是老屁孩

Eartha2022-09-19

我就問一句:你過去發文問的問題跟這個版的關聯性?

Elma2022-09-24

iherb簽收? 新加坡食物? 我認為我的關聯性應是比你高才是

Joseph2022-09-19

都跟乳清健身和健身飲食有關啊 iherb是買乳清那些啊
怎樣老屁孩我花時間認真回答你問題然後現在要來靠北我是
不是
你這種咖真是很糟

William2022-09-24

你白癡嗎我去新加坡出差找高蛋白食物
你才沒腦

Annie2022-09-19

一事歸一事飲食三大營養素難道跟健身飲食沒關?

Hedda2022-09-24

還是只有蛋白這個營養素才有關?
我自己也是覺得很好笑哈
第一次筆戰，沒想到參與了真的停不了

Agnes2022-09-19

難得看到那麼靠北的人認真回答還在那邊靠北
你扯太遠自己查
還一堆人在那邊什麼程度不夠新手三小的
你是在重訓還是要唸書
傻爆眼

Barb Cronin2022-09-24

版規就說營養也可呀
可討論健身、訓練和營養等具知識性或建設性之相關議題。

Rebecca2022-09-19

說到靠北我是很靠北但應也是彼此彼此

Elizabeth2022-09-24

為何問個脂肪問題一定非得要跟重訓扯上邊?

Zenobia2022-09-19

我重訓練習就是交給教練安排我乖乖作按時報到

Charlotte2022-09-24

大概就有點像你問說:在新加坡想找高蛋白的食物
然後有人回你你去找健身房比較實在

Edith2022-09-19

本身膽固醇偏高在攝取脂肪的同時想顧好飽和與不飽和的比例

Donna2022-09-24

想要兩邊都顧好，後來有網友也po了很有幫助的影片

Tristan Cohan2022-09-19

曾經在找低普林蛋白來源的你，不也是類似狀況?

Donna2022-09-24

不好意思欸我唸生物這些東西差很多欸

Megan2022-09-19

然後你看看大家回答的態度你不覺得就看得出來差異了嗎
你開心就好了我最認真回答然後被你嘴拜拜

Skylar DavisLinda2022-09-24

我住文山景美這台大電控碩畢 41歲喜歡SOE480

Bennie2022-09-19

阿…推錯篇文章嘻嘻

Lucy2022-09-24

我承認我男人我喜歡看沒啥大不了的

Enid2022-09-19

ptt有av版我去發問討論有何不對? 而且大家也都熱情回覆

William2022-09-24

不會像有人自己也問了google查得到的事卻要求別人得自己
google

Linda2022-09-19

你先練再說吧這麼愛辯練鍵盤不會長大

Anonymous2022-09-24

這句我同意

Olga2022-09-19

努力中

Heather2022-09-24

欸欸41歲大叔，看你一直跳出來討嘴然後被大家嗆的樣
子好可愛哦～好像7pupu理虧小孩子一定要爭到贏哈哈
台大電控臉都被你丟光了耶><
你老婆小孩知道你喜歡看群交片嗎嘻嘻
我發現一直弄你好好玩哦你要乖乖回覆我唷 ^^知不知
道～

Rebecca2022-09-19

老婆知道小孩不知
你不喜歡看?

Kyle2022-09-24

我也沒一定要爭到贏我就是時間很多
你打我就會回

Odelette2022-09-19

哈哈你真乖果然是條乖狗叫兩聲來聽聽？
啊我有搜到你照片耶長的真的好醜可惜這邊不能放讓
大家笑笑你就是一臉會被大家弄的人啊我把你個資放
在我們這邊群組我群組這邊很多景美人他們每天都沒
事做想找你出來打球耶還是去你家附近找你？
認識一下啊～～
嘻嘻啊不用回我了我懶的看你回的了
我玩夠你了你可以滾了ㄏㄏ你真的像個傻子別人叫你
回就回
只不過最近應該很多人會想去找你哦～～你紅了耶順
便傳回台大電控看看他們怎處理會不會被撤銷學位呢
還是傳到你工作環境？你老婆的工作環境？你孩子的
學校？還是去你工作環境發關於你的傳單嘻嘻真好玩
～～

Charlotte2022-09-24

黑單囉 88 討嘴傻子回我也看不到囉 xddd 你行為真
是好操控哈哈看你越氣我們越開心呵呵 7pupu 好氣好
氣

Quanna2022-09-19

真的是暗戀我哈，長得醜也不是我所願意的，我也不會人身

Elma2022-09-24

攻擊
像你這愛作人身攻擊、性別歧視、漫罵，過去發生的事

Erin2022-09-19

我也懶得上來告訴大家呀

Jacob2022-09-24

https://upload.cc/i1/2022/09/22/2rhx7W.png

William2022-09-19

學校照片這些要查還不簡單@@ 你的還不用找直接google就有

Yedda2022-09-24

我頂多嘴賤討罵，你則是....

Vanessa2022-09-19

我也真的沒7pupu，你找到的那些我都覺沒什麼呀，在對的版
發表我還怕你看?

Xanthe2022-09-24

傳我照片回學校為什麼會被撤銷學位 XD

Joe2022-09-19

工作環境跟小孩學校也都可以傳，但我不知傳這用意是??

Frederica2022-09-24

我也不會檢舉你黑單，最近較閒，也是滿有趣的

Connor2022-09-19

看完推文原PO你很有問題= = 就是一個自以為是的噁男罷了

Eden2022-09-24

你被一堆人嗆說真的只是剛好活該希望報應別降臨在你家人

營養中的脂肪成分相關疑問 - 健身

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