秋冬何不親自熬高湯照顧身體? - 美體

Table of Contents

一樣的圖文網誌版。


http://www.wretch.cc/blog/pastry/13926528



因為除卻的夏日的煩躁感,我終於可以開始上菜市場買豬大骨,好好的熬我的高湯。
夏天太熱都不想喝湯。


在菜市場大約買50元左右的豬大骨,回家以後先用大火飛水,
洗淨豬大骨上的穢物,再把乾淨的豬大骨丟進電鍋讓電鍋去熬以便省瓦斯費。


除了丟進豬大骨進內鍋,我還會再丟一個秘密武器。



在菜市場附近的中藥行買的玉米鬚,
應該很多女生都想要去下半身水腫吧!只要是熬高湯,
我的湯裡一定加進這一味去下半身水腫藥材。


一大把在中藥行買才10塊錢的玉米鬚。



我用另外在雜貨店買的茶包,把玉米鬚抓一小撮洗乾淨裝進去,
丟進電鍋跟大骨一起燉高湯。



這麼一來,最近市售很火紅的玉米鬚茶包,就騙不到妳的錢了。


熬好的一鍋高湯,我用上次在大創買的”製冰盒”裝好四份。
但我可不是要做冰棒吃。

而是要冰高湯。




一周煮湯一次的話,一個月剛好用掉四根冰棒的量,就把它冰在冰庫裡,
煮一次湯解凍一根。



創意是人想出來的。








********


秋冬我最喜歡喝的就是自己煮的湯,一方面是外面賣的湯很油又很鹹,一方面是,
外面賣的湯不是我親自煮的高湯,我不放心。


為何我如此鍾情自己熬高湯而不用市售雞湯塊呢?



含鈉量的問題。



多餘的鈉造就妳的臉部浮腫,或是下半身,不可不慎!



用大量大骨熬成的高濃度高湯給我們的是什麼?是滿滿的鈣質。


鈣質對女生多重要?不要老了才知道,從現在就要開始儲存骨本,
這是我22歲開始就知道的事情,


現在告訴妳們,絕不太遲。




這一次煮的是番茄蔬菜濃湯,不知道食譜大家會有興趣嗎?


我自己是在冬天喝熱呼呼的湯就會覺得幸福的人
有人愛你當然很好,沒有人愛你,更是要找方法還照顧自己的身體。


吃正餐之前先喝一碗熱湯增加飽足感吧!

--

All Comments

Ethan avatarEthan2009-10-23
建議先將高湯冷藏後撈去上面浮油再冷凍,從準備我家小孩
Caitlin avatarCaitlin2009-10-25
副食品中獲得的經驗
Wallis avatarWallis2009-10-27
大骨湯在熬的時候加一點白醋可以促進鈣質從骨頭裡釋放出來
Valerie avatarValerie2009-10-30
推!我也是請我媽這樣做(我們家是用雞腿 當然是會撈掉油)
Tracy avatarTracy2009-11-02
但我想問一下 若以這種方式 抓熱量時大約要抓多少
Aaliyah avatarAaliyah2009-11-06
我個人是雞湯抓100卡(一個碗公的量) 但我通常喝不到半碗
Caitlin avatarCaitlin2009-11-08
可以稍微冷凍一下這樣油會比較好刮,去的比較乾淨
Necoo avatarNecoo2009-11-11
只能推囉︿︿
Ina avatarIna2009-11-11
推~
Todd Johnson avatarTodd Johnson2009-11-15
推!!想要食譜..可以分享給大家嗎,謝謝
Gilbert avatarGilbert2009-11-19
玉米鬚農藥很多....這樣像在喝農業
Ina avatarIna2009-11-21
隻前看一篇報導說大骨熬的湯其實鈣質低的可憐