紅遍健身圈的花椰菜飯 偽澱粉料理盡情吃 - 健身

By Kristin
at 2021-06-06T14:38
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全文連結:https://havfit.com/food/23f16a7a
減肥這條路上的同學們總是很害怕澱粉,想吃卻又擔心會增胖,每天上演天人交戰的戲碼
。其實就算在減重,攝取適當的澱粉還是需要的,最近紅遍歐美健身圈的花椰菜飯,就是
優質澱粉的最佳代表,瘦身減脂又不挨餓!超低卡路里、有飽足感,吃一個禮拜就有感,
到底是什麼樣的輕鬆瘦法呢?
花椰菜飯的做法相當簡單,只要將白花椰菜剁碎成米粒大小,混合其他配料一起炒即可,
通常花會比較好處理,只須用手捏碎即可,但莖的部分較硬,如果想節省時間,建議可改
用食物調理機或易拉轉等器具處理,或直接切成小塊,烤一烤做成小菜,也是不錯的處理
方式。
在配料的選擇上,由於花椰菜飯已經含有大量纖維,因此建議,配料可搭配一些好的蛋白
質食物與油脂,如鮭魚、雞胸肉、酪梨油、苦茶油等等,特別是鮭魚,因為鮭魚除了本身
是優質的蛋白質外,當中的Omega-3、維生素B12、D、E和微量礦物質等營養素,有降低心
血管疾病、預防肌少症、消除疲勞及養顏美容等效果,對女性及年長者都有很大幫助。
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減肥這條路上的同學們總是很害怕澱粉,想吃卻又擔心會增胖,每天上演天人交戰的戲碼
。其實就算在減重,攝取適當的澱粉還是需要的,最近紅遍歐美健身圈的花椰菜飯,就是
優質澱粉的最佳代表,瘦身減脂又不挨餓!超低卡路里、有飽足感,吃一個禮拜就有感,
到底是什麼樣的輕鬆瘦法呢?
花椰菜飯的做法相當簡單,只要將白花椰菜剁碎成米粒大小,混合其他配料一起炒即可,
通常花會比較好處理,只須用手捏碎即可,但莖的部分較硬,如果想節省時間,建議可改
用食物調理機或易拉轉等器具處理,或直接切成小塊,烤一烤做成小菜,也是不錯的處理
方式。
在配料的選擇上,由於花椰菜飯已經含有大量纖維,因此建議,配料可搭配一些好的蛋白
質食物與油脂,如鮭魚、雞胸肉、酪梨油、苦茶油等等,特別是鮭魚,因為鮭魚除了本身
是優質的蛋白質外,當中的Omega-3、維生素B12、D、E和微量礦物質等營養素,有降低心
血管疾病、預防肌少症、消除疲勞及養顏美容等效果,對女性及年長者都有很大幫助。
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