花粉子為何有反式脂肪？ - 美體

吃花粉子一段時間了
這幾天仔細看包裝發現居然有反式脂肪
印象中反式脂肪多存在油炸食品內
不知道為什麼天然食品中也有？

另外跟大家分享一下食用心得
花粉子我只用來取代點心、晚餐
早午餐正常
以取得營養的均衡
一星期可以瘦1~2公斤
但是瘦了之後就又開始放肆享用美食
因此就一直循環著
呵呵！

以下為網誌文章
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從去年暑假開始，一直是斷斷續續食用花粉子，膨脹後的花粉子似乎會讓身體產生飽足感
，減少口腹之慾。為避免營養不均衡，大多是在下午點心時間、晚餐飲用。

花粉子有許多別稱，從廠商給的資料可以看到羅勒子、明珠果也都是別名，羅勒有
三十多品種，就連九層塔也是羅勒之一，不過這羅勒子不是九層塔種子(深坑老街的老闆
有圖片比較)。

從營養標示上可以看到，100公克的花粉子只有0.01大卡，近乎無熱量，但是卻有
0.3公克的反式脂肪，這反式脂肪的由來讓人不解，天然的東西居然也有反式脂肪，關於
反式脂肪得再找些資料了。買一罐會送一包，一包125克，熱量為0.0125大卡，一次泡兩
湯匙就很多了，如果真的很餓很餓，一次泡完一包，也不用擔心熱量呢！

花粉子只要用冷開水即可泡開，約三分鐘可以完全膨脹，若用熱水或冰水就只會半
開，周圍那一圈白白地據說是果膠，沒有味道，網路上很多資料說花粉子有很多好處，這
裡就不贅述。

山粉圓和羅勒子容易混淆，山粉圓較羅勒子大顆，性寒，熱量也較高，體寒者較不
建議。下面這張圖是兩者的比較，其實兩者都很小，只是一比較仍有區別。去年因為找好
久都找不到羅勒子，所以在烏來看到山粉圓就買了。前幾天在深坑老街有看到花粉子，可
以直接電話訂購，大罐的約莫400~500。

※ 編輯: cuteGloria 來自: 61.217.20.53 (07/28 10:39)