豬後腿瘦肉的蛋白質 - 健身

By Daniel
at 2011-12-22T13:14

Table of Contents

最近吃雞胸肉膩了想換個口味
目前想換換看豬肉類 (我愛吃豬肉>雞肉)

看了一下精華區豬後腿瘦肉是豬肉中熱量跟含脂量最低的
但是查不到他的蛋白質含量稍微google了一下也沒看到精確的資訊
(後腿肉是不是還有再分?? 我只有查到後腿肉的蛋白質)
不過有看到一些有用的網頁
http://tw.myblog.yahoo.com/juling-blog/article?mid=29554&sc=1

所以想請益
1. 豬後腿瘦肉的蛋白質含量為多少? (每100g)
2. 豬後腿瘦肉有其他通俗的名稱嗎?
我去超市或大賣場也是找"豬後腿瘦肉"這樣的部位嗎?
還是一般有其他講法?
3. 有人說胛心肉是前腿肉印像中很嫩很好吃有再細分是前腿的哪個部位嗎?

感謝回答~

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All Comments

By Caitlin
at 2011-12-23T23:48

我好像來錯版，這是料理版嗎XDDDDDD

By Olivia
at 2011-12-26T20:38

午餐吃了後腿肉絲燉紅白蘿蔔,好吃。本身的油就夠了。

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