關於營養補給品之二麩醯胺酸Glutamine - 健身

嗨，我是奇德，我又來了

今天第二次來聊聊營養補給品

就是在上次介紹HMB下面有人回應的

如果還沒看過上次HMB營養補給品的內容

這兒請：https://goo.gl/QJkPVn


它應該也算小有名聲

麩醯胺酸或是谷氨醯胺（Glutamine）

在有些健康食品有點被過度神化了

對於營養品痴狂的我，當然也試過

不過有些真的是吃心安的
(其實大部分好像都是)


先來介紹一下它吧

麩醯胺酸是我們人體可以自行合成的胺基酸

文獻簡稱它Gln

它在人體含量非常非常非常大量

主要存在肌肉內在來是血液內

正因為它含量所需非常大量

當身體遭受虛弱環境

比如說受傷或是癌症化療治療等等

麩醯胺酸的自行合成量就會不足夠

所以分類上常把它分成

條件式必需胺基酸（Conditional Essential Amino Acids）

也就是在某些情況下會缺乏的

*必需胺基酸就是，你必須要從食物中攝取
人體無法自行合成的


也就是因為如此當你把麩醯胺酸的名子在估狗搜尋

大部分都找到的都跟癌症相關的營養補給

而且價格超級貴的阿


麩醯胺酸單純的功能是在增加肌肉保存量

以及抑制肌肉降解

另外還有幫助白胺酸的儲存量

白胺酸在上一篇有提到

是支鏈胺基酸三個其中最重要的一個

另外麩醯胺酸也算是

少數可以進入血腦障壁（Brain blood barrier, BBB）的胺基酸

血腦障壁主要是限制非常嚴謹的一個組織或是膜層

它會限制到大腦裡面的物質

目的是為了要保護大腦細胞不被外來物質侵犯

或是保護大腦不被其它不想要被影響到之賀爾蒙影響

能通過血腦障壁的能量來源大概就是少數幾個

我們常聽到大腦吃糖就是因為葡萄糖可以通過血腦障壁

但是沒想到還有一個

除了葡萄糖以外

另外還有一個很有名關於生酮飲食產生的-酮體（Ketone body）


也就是當你在進行生酮飲食的時候，身體缺乏能量

腦細胞也可能可以利用酮體當作能量

甚至比葡萄糖還有效率，甚至高達70%

葡萄糖、酮體和麩醯胺酸都可以是大腦的能源來源之一


額..歪了，講血腦障壁一定可以講到睡著

我忘記要講什麼了
好，Gln

麩醯胺酸

雖然說它在「虛弱的身體」是有些許幫助的

但是它在一般健全身體看起來是沒有太大的效果

不論在肌肉成長

或是力量輸出

都沒有這方面顯著的有效

那差不多下一個結論了

麩醯胺酸只要你飲食正常

可以從自然食物中獲取，看起來是沒有必要額外補充

至於如果你依然還是想補充

可能對你的腸道黏膜細胞會有些許的幫助

但是如果你身體很虛弱的話

而且又無法攝取原形食物的話

或許可以補充看看可能對身體是有幫助的

如果你在逛MyProtein或是bodybuilding.com

放在購物車上正要結帳

那我可能可以稍微幫你省點錢



那今天就到這囉


對了

那你們還有在吃什麼補給品的

如果想要看科學上有沒有效


歡迎提出來看看

如果我知道我可以試著回答看看

不知道我就看一下paper看看能不能幫你們解答囉

我是奇德，我們下次見



附一點相關文獻
如果你像我半夜睡不著覺英文還可以
或是用估狗的能力還不錯
可以略覽一下

https://goo.gl/oDoW7j

https://goo.gl/s6LmNt
https://goo.gl/ORqKCv
https://goo.gl/TP1QPj
https://goo.gl/JvPZDN


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