乳清 - 健身

Table of Contents

原文恕刪,
讓威力我繼續來補充吧!
與上一篇有些許雷同之處還請見諒。


以乳清的成份種類大致上我會區分為三種
1.純乳清蛋白
2.長效蛋白
3.酪蛋白


純乳清蛋白:
市佔率最高的運動飲品,
蛋白質釋放速率最快,
也最容易被人體吸收!
這就是為什麼有許多人會在運動後、運動中使用它的原因。
能夠快速修補肌肉、補充蛋白質!
以Optimum 100% Whey Protein的成份為例,
其中包含了Whey Protein Isolate, Whey Protein Concentrate, Whey Peptides
其中WPI是在WPC的基礎上經過進一步的加工處理得到的高純度乳清蛋白,
價格昂貴,但是它也更容易消化吸收。

建議使用方法:
根據我心目中最偉大的健美教練Milos Sarcev的意見,
運動中使用為最佳,在肌肉膨脹充血時不斷地攝取!
運動後?來不及啦!
其中最好可以添加一些碳水,對體力恢復也會有些許的幫助!


長效蛋白:
其成分通常會綜合
Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate,
Calcium Caseinate, Egg White Albumin 等等
以BSN Syntha-6來說,其蛋白種類就多達六種!
另外一個品牌PVL Mutant Mass,蛋白種類更是多達十種!
看到這裡有人會問,要這麼多種蛋白質幹嘛?
最主要的訴求就是,分段釋放!!!

以BSN Syntha-6的成份為例:
超靜濾濃縮乳清蛋白,釋放時間二到三小時
超微靜濾分離乳清蛋白,釋放時間二到三小時
高品質雞蛋蛋白,釋放時間二到三小時
鮮乳濃縮乳清蛋白,釋放時間四到六小時
高鈣酪蛋白,釋放時間六到八小時
米斯樂酪蛋白配方,釋放時間六到八小時

相信聰明的你已經看出端倪了!
綜合了這麼多種蛋白,可以確保你時時刻刻都有蛋白質的吸收!

建議使用方法:
想喝就喝,爽喝就喝!練前喝、練後喝!
當早餐喝、當點心喝、當宵夜喝,隨你高興!


酪蛋白:
其成分包含Micellar Casein, Calcium Caseinate
而這款蛋白的訴求是長效釋放,
有別於上面提到的長效蛋白,
它釋放的時間比較單一化,大約在六到八小時之間!

建議使用方法:
晨起空腹時食用、就寢前食用,
可以用來代替小餐,或任何其他需要用較長時間消化蛋白的時候食用。

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看完我以上的介紹,
我相信有些人還會提出一個問題!
那低熱量乳清跟高熱量乳清的差異呢?


低熱量乳清"絕大多數的成份"都是WPI(撇開不肖廠商不談)
最適合運動中、運動後飲用。


而高熱量乳清通常都參有數種蛋白,
Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate,
Calcium Caseinate, Egg White Albumin 等等
你怎麼知道你運動時候能吸收的WPI佔了多少呢?
以曾經風靡一時的高熱量乳清Prolab N-LARGE 2為例,
本來含有大量的WPI在走紅之後慢慢抽換成WPC,
效果不用說,當然是大打折扣了!


而且以C/P值來考量,
你要花錢去買較難攝取的蛋白質?
還是買隨便吃都有的碳水化合物呢?


除非你是真的很忙沒有時間準備食物的人,
又以極端增胖增重增肌為目的人,
再來考量高熱量乳清吧!

如果對高熱量乳清還有疑問的人可以去看一下#19n9MvMn


報告完畢

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All Comments

Dora avatarDora2009-06-05
很清楚!老大妳家是做乳清的嗎.....
Olga avatarOlga2009-06-05
早上起床要喝酪蛋白? 這個時候餓了很久了 喝乳清會不會比
較好?
Eartha avatarEartha2009-06-09
其實我一直都不覺得乳清會充飢...
Olga avatarOlga2009-06-10
之前腫男大是推薦過早上一半酪蛋白一半乳清 混著喝
不過我覺得台灣的酪蛋白太貴 釋放也太慢
長效蛋白是比較好的選擇
Edward Lewis avatarEdward Lewis2009-06-10
早上起床喝什麼,也要看目的決定,如果是迅速補充氨基酸
那當然是喝乳清,但如果是為了長效釋放,喝酪蛋白
Emily avatarEmily2009-06-15
其實就跟一直吃雞蛋或肉一樣,並無不可
John avatarJohn2009-06-16
混著喝也很合理,兩種功效都達到
Victoria avatarVictoria2009-06-18
專業推一個!不過我都只有喝牛奶而已..XD
Barb Cronin avatarBarb Cronin2009-06-22
專業!
Jessica avatarJessica2009-06-23
感謝分享 附加於 Z-7-2-29
Regina avatarRegina2009-06-28
哈哈,您太貼心了。推~~~
Dinah avatarDinah2009-07-02
不推對不起自己啦
Caroline avatarCaroline2009-07-07
太強了!不推對不起自已+1
Andrew avatarAndrew2009-07-11
這樣看 會有人誤以為酪蛋白是乳清蛋白的一種成份.
Franklin avatarFranklin2009-07-14
還有 談乳清不能不談它的BV值.
兩點小小意見.
Frederic avatarFrederic2009-07-16
x兄也是住巷內的喔