比起扯生理學直接拿文獻出來的板主大人才是解決疑問的捷徑XD"
這是2002年發表在美國生理學期刊(American Journal of Physiology)的子期刊
上，針對「每天至少要喝八杯水」這個說法的綜合性探討。以下摘譯簡介的部分：
--
雖然說「每天至少喝八杯水(酒類和含咖啡因的飲料不算噢)」這樣的忠告看似直
覺，但是不是有科學上的證據支持它呢？我們認為並沒有有力的證據支持這一點
。
本探討首先試著找出這個忠告最原始的來歷，然後檢驗它的科學證據，另外也諮
詢數位專長為飲品與「渴」的營養學家對於這方面的意見。目前為止並沒有證據
支持「每天喝八杯水」，相對的，對數千名成人進行的飲食研究卻指出，徜若你
大致上是健康的沒有什麼嚴重疾病，那麼「每天喝八杯水」的量已超出必要量。
這個結論也受其他文獻支持，這些文獻的結論認為將含咖啡因飲品計入每日飲水
量當中是相當合理的(同時較不烈的酒--如啤酒--也可以計入)。大量的文獻也指
出人體對於滲透壓的管理的準確性與效率相當高(原po註：因此考慮到其
他飲品的攝取，每日八杯水的量是超過必需的。)。
值得強調的是，本探討的結論是針對住在「溫和」氣候而且生活形態「久坐」的
健康成人，這正是「每日八杯水」的忠告所針對的相同對象。
另外，飲用超過「每日八杯水」量的飲品，對於在高溫下工作或運動的人或是為
了預防一些疾病的人(*註2)也是沒有害處的。
*註1：每日八杯水相當於8*8 oz/day，大概是1.9公升左右。
*註2：文獻中大量的飲品(fluid intake)可能能預防的疾病提到的有
．膀胱癌(在一個研究中，每240ml/day下降7%，對飲水量極少(1440ml/day)
的人尤其有效，但這結論還有爭議，尤其是在女性身上。
．大腸直腸癌(無數據)
．男性的心血管疾病
另外，一般而言醫生會建議在你有泌尿系統中的結石和感染時多喝水。
--
All Comments